第六十四章 野猪肉飘香（下）

　　十八里路，有牛车在，舒舒服服一个时辰就到了西集镇。

　　眼见桂春没头没恼还要打听酒楼，桂重阳劝住：“有秋二哥在呢，不比咱们在镇上熟？还是直接去找秋二哥。”

　　桂春犹豫道：“这是上工时候哩，周师傅会不会不喜？”

　　张大一听，也道：“是啊，要是给秋儿添麻烦就是了，咱们多问问就是。”

　　这哪里是多问问就能解决的问题，没有合适的中人，对方任意压价怎么办？

　　至于周家那边，既有心有桂家结亲，之前还打发周丁香以“做席面”的名义去了桂家一遭，应该还是看好桂家的，帮个小忙应该不在话下。

　　桂重阳忙道：“要是不找秋二哥，说不得周师傅才会恼了，万一周家的馆子也要野猪肉呢？”

　　桂春与张大一想也是，周家也是开饭馆的，倒是不好越过周家先问别的酒楼。

　　牛车驶向码头，不一会儿就到了周家馆子。

　　今天不是集日，馆子外没有摆面摊子，又因为过了中午饭口，饭馆里没有客人。

　　周师傅正在厅上歇脚，一边与桂秋说着什么。桂秋耷拉着脑袋，很没精神的样子。

　　桂春进来，瞅了个正着，担心弟弟是不是有什么错处，不由跟着担心起来。就是张大也添了不自在，想着是不来错了。

　　只有桂重阳，没有将眼前情景当回事。不管是教训还是别的，要不是为了桂秋好，这周师傅也犯不着费神不是。

　　桂秋与桂春不同，多了圆滑，也多了几分愤世嫉俗，有周师傅这样有经历的长辈教导指点他，不是坏事。

　　周师傅认识桂春与桂重阳，并不托大，站起身来，却是看向张大。看着年岁，这位当是长辈。

　　桂秋已经凑过来，带了几分兴奋：“张大爷、大哥、小重阳，你们怎么得空过来了？”随即，想起给师傅介绍来：“师傅，这是我邻居家的张大爷，向来照顾我家许多。”又对张大道：“张大爷，这是我师傅。”

　　自然是两个长辈见过，周师傅招呼大家坐下，对后厨喊道：“丫头，来客了，切两盘卤菜上来。”

　　后厨有人脆生生应了一声。

　　张大忙道：“周师傅别张罗了，才在家里吃了晌午饭出来。”

　　桂春也道：“是啊，才吃了，还不饿。”

　　桂重阳道：“周大伯，您家要不要野猪肉，我们上午抓了两头野猪。”

　　“野猪？这可不常见！”但凡是厨子，没有不爱好食材的，周师傅忙起身道：“可带来了？多大的？”

　　桂重阳道：“就是外头呢，小子也是头一回见，看不出多大。”

　　周师傅忙踱步出去，看到牛车，掀开来。

　　那头大野猪怕伤人，一击毙命；这头小的，一直到中午才彻底断气，现在看着还算新鲜。

　　周师傅看了下野猪的牙口，点头道：“不足两年的小野猪，正是肉质有嚼头又不老的时候。可惜咽气了，要是活着放净了血，会更好吃些。”

　　张大、桂春等人都跟了出来，听到周师傅的话，也有些后悔。野猪活猪与死猪不是一个价的事，他们没经过，可也听过；只是早上狩这大东西，心里还是有些慌，带了紧张，忘了这一茬。

　　周师傅拍了拍野猪道：“不算小了，得有小二百斤，不是两头，那头呢？”

　　张大道：“村里出动了三十来号人，那头大的，大家伙分肉了。”

　　周师傅惋惜道：“就那么白吃了，倒是可惜了。”说到这里顿了顿道：“外头猪肉七、八文一斤，收毛猪五文钱一斤，这头野猪毛猪就按照七文算吧，可惜了，要是活的十来文也值得。”

　　虽说不能留着活口卖到十文钱，张大与桂春都觉得肉疼，不过两人也都晓得七文不算低了。野猪肉的口感到底比不上家猪，七文钱毛猪，核净肉就要一斤十一、二文了。

　　“就这样算，野猪又不是常有的，我还占了便宜先截下来了！”周师傅巴掌一挥，道。

　　张大与桂春还有不好意思。乡下人质朴，生怕占了便宜，影响到桂秋。

　　桂重阳人虽小，却是看得明白，道：“这是秋二哥的师傅，又不是别人家。”

　　师徒如父子，可不是说着玩的，在读书与手艺传承行业更是如此。

　　张大与桂春这才去抬野猪，桂重阳也要上前搭把手，被周师傅推开：“你这孩子边上去，别压着。”

　　周丁香已经端了几盘卤菜出来，站在门口招呼桂重阳：“小三儿，快来。”

　　桂重阳走过去：“周姐姐，别叫我小三儿，叫我重阳吧。”

　　周丁香“哈哈”笑道：“难道你兄弟排行不是第三？”

　　这还是上次桂二爷爷家请客，有些村民嫌“重阳”拗口，便直接叫桂重阳“小三子”。桂家两房小一辈只有三个，桂重阳堂兄弟排行第三，叫桂重阳“小三儿”倒也不错。

　　桂二爷爷、桂五默许了桂重阳“小三儿”的称呼，也是告诉外人，两房虽分房，却是一家人，也是在庇护桂重阳。

　　桂重阳不是傻子，自然是领情，只是对于这“小三儿”的称呼，实在是莫名酸爽。

　　旁人不知这“小三儿”有歧义，桂重阳却是听“老爸”提过，这“小三儿”不拘男女，都不是好东西，素来以挑拨别人两口子感情为要，是招猫逗狗那等轻浮人，德行不好。

　　眼见着桂重阳小脸挤着一团，周丁香方道：“好了，晓得你不爱人叫你小三儿，以后姐姐不叫了，也不叫别人这样叫你可好？”

　　桂重阳立时眉开眼笑道：“那就谢谢周姐姐了。”

　　两人说话的功夫，周师傅几个已经将野猪抬到后厨。

　　夏日天热，野猪肉要尽快处置，周师傅便自己动手，拆分了一头野猪。

　　野猪毛重一百九十六斤，一斤七文钱便是一千三百七十二文。一贯钱重六斤四两，这些就有八九斤重。

　　张大与桂春虽是尽量克制，也周身喜气亦是收也收不住。张大要均分，桂春怎么肯？最后师徒两个六四分了。

　　这一折腾，就到了下午未正（下午四点）。

　　周师傅与桂秋都开口让着，张大、桂春、桂重阳几个便没客气，便坐下了简单吃了些。

　　“我想要去买些素油，再买上几斤大米。”大家要返程，桂重阳对桂春道。

　　周丁香提着个布口袋出来道：“作甚外头买去？铺子里都有，知道你茹素，给你预备下了，这里有两斤素油，十斤大米，还有两斤香干，馋了的时候煎一块吃解馋。”

　　桂重阳来了西集镇上几次，也知现在物价，大米一斤两文半，素油一斤十五文，上等香干并不比猪肉便宜多少。

　　眼下这些是六、七十文的东西，桂重阳如何肯白收？只是要是一样一样的算价格又伤了周丁香的热心，便痛快得接了，道：“谢谢周姐姐，我那边有本南边的食谱，我不下厨，下次让秋二哥捎给你。”

　　周丁香听了，倒是丝毫不客气，立时欢喜道：“那感情好，我就等着了。”

　　桂秋嗤笑道：“一本寻常的书就几百文，更不要说是食谱这样的好东西，你怎么恁地脸大？”

　　周丁香掐腰道：“哼，这是我兄弟，他送我的，我作甚不能接着？”

　　两人竟是小孩子们般斗口。

　　桂春怕周师傅不快，训斥桂秋道：“怎么说话呢？重阳不是也收了周家妹子的东西？莫要说怪话！”

　　桂秋摸了摸鼻子，满脸讪讪。

　　桂春去看周师傅，就见周师傅笑眯眯与张大说话，仿佛没有听到闺女与徒弟在旁斗嘴。

　　周丁香得意地桂桂秋道：“没大没小，按照入门先后，你当叫我师姐呢，以后你再不听我话，我就跟桂大哥说去。”

　　桂秋翻了个白眼，却也没有再招惹周丁香，只对桂重阳道：“你就那十来箱子书，今儿送了一本，明儿送出一本，都给折腾没了。你抽空给你周姐姐抄几个食谱就行，原书自己个儿留着，那都是传家的东西，可不能败家。”

　　周丁香也道：“不用原本，好书放我这里也油了，抄几个方子就行。我别的不爱，就爱琢磨这些。”

　　桂重阳应了一声，既然桂秋说食谱可以传家，那就等他们两个成亲时再送好了，要是没有记错，那本食谱是元人的，至今确实有些年份了。

　　车上有钱，大家要没有在镇子上继续逗留，直接去茶楼接桂五夫妇，结果桂五夫妇不在这边，说是出去会友去了，大家便赶着牛车回木家村了。


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