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第174章 伊恩斯的烦恼


  伊恩斯无奈的苦笑了一下。

  “墨,我现在真的很苦恼,这次不是我帮你,而是你帮我了,大救星里面请。”

  “到底发生了什么?”

  墨辰深知伊恩斯的能力,就连恐怖的仰望星空都能被他做成极品的美味,现在怎么难成这样了?

  伊恩斯叹了口气:“哎,最近女王大人,每天都收到一位老兵的来信。”

  “菲尔普大爷还真的是一天一封?”墨辰也惊了。

  “你认识那老兵?天呐,他不仅写信,每次还要附带龙国菜品的照片。”

  女王上一次访问龙国,已经是四十多年前的事了。

  她回国后多次公开赞扬过龙国的美食。

  本来已经忘掉了龙国菜品,老人家也不怎么上网,平时很少见到龙国菜。

  然而被老兵菲尔普的一封封来信,勾的食欲大振。

  这可难为了伊恩斯等一众皇家厨师。

  要说做些西点之类的菜品,伊恩斯自然是手拿把攥。

  可那老兵寄来的照片,全都是一些复杂的高难度龙国菜品,让伊恩斯头疼不已。

  “墨,快救救我,最近女王胃口一直不好,吵着想吃包子,但我们做不出图片上那种汤包。”

  “嗯?开封灌汤包?”

  看来菲尔普是把自己的风月无边包子的照片,寄给了女王。

  “伊恩斯老哥,按理说凭借你的手艺,不至于做不出一款灌汤包啊?”

  伊恩斯叹气:“流程我已经搞清楚了,用料也大概明白,但试了几次,不止女王不满意,我自己也很不满意。”

  墨辰点点头。

  确实,就算伊恩斯把口味模仿的别无二致,但龙国的传统揉面手艺他是无法知晓的。

  而且面皮上的雕花,对伊恩斯来说更是难上加难了。

  墨辰想起了任务,制作一款中西合璧的菜品。

  “这包子我来完成,不过要咱们合力。”

  “好好好,你来主厨,我打下手。”伊恩斯连连点头。

  “不不,我们是共同制作,关于西方馅饼方面的工艺,我也是需要向你学习的。”墨辰道。

  “好,先到我的厨房来吧。”

  当墨辰走进伊恩斯的皇家厨房里,着实是酸了。

  光是这厨房的规模,就有数个龙之味的大小了。

  里面整齐的摆放着市面上能找到的各种新鲜食材,以及一些昂贵的稀有食材。

  今日当值的主厨伊恩斯,带领着几十名皇家厨房的厨师,分立在过道两旁,鼓掌欢迎着墨辰。

  这还是墨辰第一次受到这么多同行的礼遇。

  伊恩斯把墨辰推到中间,介绍道:“各位,这位就是在旧金山美食节打败我的那位龙国厨师。”

  “他一位很出色的年轻人,与你们年纪不相上下,但已经可以作为主厨独当一面了。”

  一众年轻厨师们,都羡慕的望着墨辰。

  要知道,他们最少也要跟着老师伊恩斯学习到三十岁左右,才能正式在皇家厨房独立做菜。

  而这名和他们差不多大的龙国人,已经可以胜过自己的老师了。

  在热烈的掌声里,墨辰也谦虚的说道:

  “各位同行,伊恩斯主厨的能力和经验,都是要胜过我的,只不过我是凭借菜品优势,侥幸赢了一次而已。”

  墨辰说的也不完全是客气话,至少在制作西方菜品方面,伊恩斯的技艺是非常高的。

  这次来的目的,除了帮小恶魔看病外,墨辰还想多和伊恩斯交流一下西方特有的一些技艺。

  在梦想中的大厨房里,墨辰像领导视察一样,由伊恩斯陪同转了一圈。

  不知道龙之味什么时候可以有这么大的厨房,和打下手切堆的帮工。

  与伊恩斯简单商量了一下。

  今天不是特殊招待日,他只需要给女王做一些简单的饭食就可以。

  不过老太太最近闹小孩子脾气,吵着要去龙国吃地道的菜品。

  但她的出行可不是那么那么简单,不是说走就能走的旅行。

  这位老太太要是出行另一个国家,两国必须提前打好招呼,然后再商定招待流程。

  最重要的,是双方要有一个正式议题。

  总不能说因为想去吃饭,就出访另一个国家,那简直是国际玩笑。

  伊恩斯也想到了请几位龙国大厨来厨房,但都被其他皇家主厨否定了。

  他们认为这样是对鹰国厨师的轻视,自己做不出菜品,要请人家来帮忙,太过丢人。

  今天墨辰的来访,伊恩斯并没有通知其他主厨。

  小徒弟们不敢多说什么,毕竟这里目前当班职位最高的就是伊恩斯。

  “老哥,你打算今晚给女王做什么?”墨辰问。

  “哎,皇家馅饼呗,不过王并不一定会吃,没办法,那老兵每天都发来诱人的美食照片,我真是服了。”

  墨辰摸了摸下巴。

  “馅饼……也可以,我们把汤包放在馅饼里吧!”

  “what??”伊恩斯和旁边观摩的小徒弟们都愣住了。

  “对,汤包我来做,你来做一款蓬松的烤馅饼,我们可以给女王一个惊喜。”

  “这……好像可行!”

  伊恩斯和墨辰各种忙碌起来。

  两人都在互相观看,学习着对方的技艺。

  小徒弟们一开始并没认为伊恩斯主厨,领回来的这年轻人有多厉害。

  毕竟大家的年纪都差不多。

  当墨辰把面揉开,一上手制作包子皮的时候,年轻徒弟们纷纷面色凝重。

  这位东方的年轻厨师,揉面的手艺和伊恩斯老师完全不同。

  洁白的面粉,在他手中仿佛一块会动的玩具,不但变换出各种造型。

  他好像给面粉施加了魔法一般,把包子皮做的透明光洁,又完全不会破碎。

  揉完面团后,案板和墨辰的手,全都十分光滑,没有一丝多余的面粉。

  墨辰也在观看着伊恩斯的手法。

  他的馅饼坯子不是事先做好的,而是现场和面揉面。

  温水的用料,高筋低筋的配比,伊恩斯全都毫无保留的在墨辰面前演示起来。

  也许是为了报答墨辰来帮忙,伊恩斯甚至把自己多年独有的制作饼坯秘诀也告诉了他。

  而墨辰也把制作汤包时,需要使用的鸡汤冻的方法教给了伊恩斯。

  但伊恩斯学习到的仅限于此。

  等到墨辰给包子皮雕花的时候,伊恩斯就傻眼了。


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