第84章 竹筒饭和卤鸡蛋
第84章 竹筒饭和卤鸡蛋
为了感谢村长和那四个壮汉的帮助,任芸本来是想每人给个十文钱的“感谢费”的。
但是季满金和壮汉们坚决地拒绝了。
“身为村长,出这份力本就是应该的,收啥子钱哟!”
“对,都是乡里乡亲的,又没费多大事,哪值得收你的钱!”
“善言娘你可别这么客气,咱帮忙又不是图你这个来的,这要是收下了,我们成什么人了?”
这人情还不了,倒把任芸弄得有些不好意思了。
回家后思来想去,钱送不出去,不若做点吃食送去吧。
但做什么吃的呢?
任芸扫视了一圈手头的食材,目光不由地落到了一堆竹筒上。
那是之前在老赵媳妇家定做的,用来装灌汤包的竹筒。
“娘,您拿竹筒做啥?”
见任芸拿起一个竹筒,一副深思的模样,林善举忍不住好奇地问道。
任芸举起手中的竹筒,冲林善举微微一笑:“娘就用竹筒给你们做个好吃的。”
“什么?”林善举一脸惊讶,随即又挠了挠脑袋,“这竹筒还能做吃的?这、这咋啃呀?不得把牙磕掉了……”
任芸“噗嗤”一声笑出声来,忙道:“娘不是这个意思,这竹筒可没法啃,娘是准备用这些个竹筒,做竹筒饭!”“竹筒饭?”林善举也拿起一个竹筒细细瞧了瞧,他可从没听说过什么竹筒饭,但也试着猜了猜,“娘,难道是把饭装进竹筒里?”
“没错,善举真聪明。”任芸笑着夸了一句,又接着道,“确实是把米饭装进竹筒里,然后上锅蒸一蒸。”
林善举听明白了,但是又有些不解。这不就等于换了个容器蒸饭嘛,米饭不还是那个米饭?
虽然有疑问,但见任芸已经去舀米淘洗了,林善举便也没继续追问,而是把疑问默默藏在了心里。
不管了,娘说好吃,那肯定就好吃!猪下水都能做得那么美味了,这米饭咋可能不好吃呢?
任芸把米浸泡在水里后,去捧来了一大堆竹筒。
她算了算,家里五口人,加上村长和那几个壮汉,一共十人,每人两份竹筒饭的话,至少得准备二十份。
任芸准备做两种口味的竹筒饭,一种咸口,一种甜口,每样各做一半。
几个小的捧着竹筒挨个清洗起来,任芸则拿出了一些香菇、胡萝卜,洗好后切成了丁。
又拿出了一些猪肉馅,锅中入油,放进去煸炒片刻后,加入香菇丁,再将胡萝卜放进去翻炒均匀。
最后加入浸泡好的米,任芸为了不太打眼,用的是粟米,但也掺了一点大米。随后加入糖、酱油和少许盐调味。
炒匀的米粒用勺子填放进竹筒中,差不多九分满就可以了。然后加入适量的水,微微没过米粒,盖上竹盖。
咸口的便做好了,任芸又开始做甜口的。
甜口的就相对简单一些了。原本应该是糯米,但是糯米显得太精贵,任芸便用的一半粟米,一半糯米。
之前做粽子剩下的红枣去核,撕碎,与红糖一起放进浸泡好的米中,拌匀。
照样填进竹筒里,差不多八分满,放入适量水后,盖上竹盖。
两种口味的竹筒饭,各十份,码放入蒸笼中,开始大火蒸起来。
趁蒸竹筒饭的工夫,任芸又去瞧了瞧家里存下的鸡蛋。
家里那两只母鸡大概是喂养得好,下蛋都很勤快,鸡窝里一天至少能摸出两个蛋来。加上任芸时不时从空间里偷偷掏出来,家里如今每日都能吃上新鲜鸡蛋了。
但是能存下来的没有几个了。
任芸想了想,掏出二十文钱,交给了林善举。
“善举,你去村里其他人家跑一趟,看看能不能买二十只鸡蛋回来。”
林善举手捧着铜钱,立马就跑出门去了。
头一个便跑到了老林家。
“奶,家里有鸡蛋不?”林善举一进院子便奔向了林老太。
林老太愣了愣,随即笑道:“有啊,不过不多,只有三只,我去给你拿去。”
也不问林善举要了干啥,林老太便笑呵呵地取了鸡蛋来。
不远处的严氏瞧见了,登时脸就垮下来了,忍不住同林有黍嘀咕道:“家里统共就这么几个鸡蛋,自己个的俩孙子都没舍得给吃一个,倒便宜了外人!”
林有黍无语道:“什么外人?那不也是我娘的亲孙子?”
“三房都已经分出去了,凭啥什么好吃的还紧着那边?”严氏没好气道,“老太太就是偏心!”
“不就几个鸡蛋,至于这么念叨嘛?”
就在这时,只见那边林善举收了鸡蛋,然后从怀里摸出三文钱来,塞给了林老太:“奶,这是鸡蛋钱。”
“你这孩子,咋还给钱呢?快收回去,自家人,作甚收你的钱!”林老太连忙把钱推回去。
“哎呀奶,是我娘让我出来买鸡蛋的,不论是谁的鸡蛋,这钱都得给!”林善举怕老太太不收,又解释到,“娘让我买二十个鸡蛋呢,哪能其他家都给钱,就少了您的?”
老太太一听要买二十个,惊讶道:“咋要买这么多鸡蛋?”
“这不是为了感谢人家帮忙抓那偷锅贼嘛,娘准备做点儿吃食给人送过去。”
林老太点点头,今儿早那事她刚刚才听到,可把她听得又惊又气,所幸人没事,最后锅找回来了,贼也抓住了。
她连忙嘱咐道:“以后家里若是再有啥事,就过来知会一声,咱姓林的人多着呢,定不让人欺负了你们。”
“奶,知道啦,钱您收好,我走啦!”林善举不待林老太再把钱塞回来,立马就扭头溜走了。
林老太也是无奈了:“嗨,这孩子!”
“你瞧,人这还给了钱的,可没有白拿。”林有黍讥讽道,“你不也有私房钱?要是想吃鸡蛋,自己掏钱买去啊?”
严氏噎了噎,一文一个鸡蛋,她咋可能舍得花这钱!
瞪了林有黍一眼,严氏气呼呼地回了屋。
出了老林家,林善举又去村里跑了一圈。
村里养了鸡的人家有不少,但基本都是两三只,鸡蛋也不会有太多,基本只能这家买个两只,那家买个三只。
不过最终,也很快凑满了二十只。
任芸将买回来的鸡蛋一起洗干净,然后放入锅里煮熟。
她准备再做一些卤鸡蛋。
鸡蛋熟了后捞出,过凉水,然后将鸡蛋的外壳挨个敲碎。
再将鸡蛋重新放回锅里,加水没过鸡蛋,再加入盐、酱油、生姜片、糖、花椒和八角。
她还偷偷往里面放了一个茶叶包,等鸡蛋卤好了,便又趁旁人不注意,快速地捞出来扔进了空间的垃圾桶里。
等竹筒饭蒸好后,鸡蛋便也差不多卤好了。
两样吃食同时出锅,几个小的眼睛都快看不过来了。
这又是竹筒饭,又是卤鸡蛋的,都是从来没吃过的吃食,瞧着就好香!
而且,娘说了,一人可以吃两份竹筒饭和两个鸡蛋!
乖乖,这可太让几个小的激动了。
任芸将竹筒饭和鸡蛋分好后,便让林善言和林善举送出去了。
除了自家、村长和四个壮汉的份,还多出了一些竹筒饭。
取了两份送给了老林家的老两口,咸甜各一份。
任芸思量了一下,又让林善举拿着两份竹筒饭,送到了孙无赖家。
虽说自己不欠他什么,但今早儿的这件事吧,就数孙无赖最无辜了。完全是躺枪,差点儿就成了真正的背锅侠。
就当表示一下慰问和同情吧。林善举送过去时,只有孙老娘在家,孙老娘自然是咧着嘴,开开心心地收下了。
等孙无赖到家时,便见孙老娘已经把两份竹筒饭,各挖去一半吃了。
瞧着撑得直打嗝的自家傻老娘,孙无赖是一阵头疼。之前的人情还没清完,这咋又收了那婆娘的东西?
他要是在家的话,肯定不会收这吃食的,但如今吃都吃了,也没法儿退回去了……
这般想着,孙无赖拿起了竹筒饭……唔,这味儿,还他娘的挺好吃!
同样被竹筒饭惊艳到的,还有村长季满金和四个壮汉。
感谢费不好意思收,吃食倒是人家一片心意,再不收就不大好了。
他们一开始还不知道那两个竹筒是个啥,等打开后,才惊到了。“我滴乖乖,这林家后娘是咋想出来的,这竹筒居然还能用来做饭?”
“她倒也大方,你瞧这米饭里,还掺了大米和糯米,还有肉沫呢!”
“之前传闻她做吃食生意,卖的那什么包子据说味道十分好,我还觉着别人说得夸张,如今才知晓,她手艺竟如此好……”
如此新鲜的吃食,他们自然不会吃独食,都分给了一家老小,一人一口尝个鲜。
最受冲击的便是家里的那些个孩子们,直接两眼冒光,都快馋哭了。
“娘!这是啥?好香啊!”
“哇~这竹筒饭好好吃,鸡蛋也好吃,娘,你以后也给我们做吧!”
自然是收到了无情的抨击:“做什么做,能让你们喝饱糊糊就不错了,想屁吃!”
自此一顿后,几家的孩子们都羡慕哭了。呜呜,好羡慕林家那几个小子,有个会做好吃的的后娘……
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