第229章
他们的菜品就比较简单,只是就是上了炒菜,在炒菜端上来的时候大家闻味道也没啥特别的,难道那些领导见识还不如自己啊,还是何师傅做菜时味道好,闻着一般啊,所以每个都迫不及待的上筷子吃了起来,
菜入口时候就发现不对了,这还是大锅菜的味道了,只是食材有了变化而已,但是味道还是原来的味道啊,
很快财务科的科长抓住了上菜的大妈问道,“大妈,这个菜是何师傅做的,味道和传闻的不一样啊,”
“不是何师傅做的,何师傅今天身体不舒服没下班就走了,”
听到这个大妈的话后,这些科长或者主任的才知道咋回事,但是他们也都没有闹事,这些人都是人精怎么可能猜不出啥情况啊,在会上李怀德在三强调说把聚餐安排在下周让后勤准备一下,谁知道杨厂长为首的几个人都说克服,克服,估计何师傅也不是身体不舒服,是干净时间紧自己做不好,找了借口回家去了,
但是大家都是领导所以都没有说啥,味道虽然差点,但是食材是实打实的啊,所以大家很快就开始了推杯换盏的喝了起来,
只是包厢里的两桌气氛稍微有点诡异,大家虽然都在喝酒,但是并没有平时那种氛围了,在最后几个菜上桌后,大家就草草吃了一些准备回家去了,
不是说南易的水平差,而是南易实在是没时间准备,早知道是这样南易肯定不过来,即使过来肯定把自己做的高汤带上,
这个时候后厨南易和牛小山吃着晚饭,南易就开始教导了,“小山,你吃出了今天的菜与平时有啥区别没有啊,”
牛小山仔细的回味了一下说道,“师傅,我感觉今天菜没有平时的鲜还有就是味道单一了点,”
南易点了点头说道,“知道是什么原因不,”
牛小山摇摇头说不知道,南易就耐心解释了,“小山你记着,宫廷菜和别的菜有很大的区别,别的菜也讲究高汤,但是没有宫廷菜要求那么高,
宫廷菜他的味全部在高汤里,还有很多的菜都需要小火慢炖,这样菜品才能把高汤吸收了,这样菜味道才能丰富,今天时间紧而是高汤没有,所以才会这么寡淡,师傅今天是丢人丢大了,早知道这样我肯定不过来了,怪不得何师傅身体不舒服啊,”
南易说道这又是感叹又是无奈,自己的成分不好能找到工作很不容易了,拒绝肯定是不敢的,不然会给你扣一个不愿意为工人服务的帽子,这个不是自己能承受住的,
这个时候杨厂长来到后厨,见到南易正带着徒弟吃饭那,“南师傅,今天不好意思啊,让你过来救场,”
南易听到后连忙说道,“杨厂长,没事的这个都是我应该的,只是今天太仓促了,很多材料没有准备好,所以菜品差上不少的,”
杨厂长吃过南易做的菜,知道他的水平所以没有说啥,“没事的,对了你在机械厂做的咋样啊,几级厨师啊,”
“我9级厨师,在机械厂工作的还不错,我们厂长挺照顾我的,”南易实话实话说道,
“有点屈才了,愿不愿意来轧钢厂上班啊,我给开8级待遇,”杨厂长想着把南易找过来,以后自己在轧钢厂招待也算是有自己人了,但是他忘记了南易逝宫廷菜,别的菜会做但是肯定没有家传的拿手,
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