第311章卖鸡
“曹管事养鸡就是为了多赚银两,你们却问他如今为何不卖钱,这不是瞎问嘛!”秦子衿笑着说欢喜,“若是能有个好价钱,曹管事为何会不卖?”
曹管事听了,当即低下头去,低着声音道:“姑娘聪慧,说来惭愧,今年大抵当真是因为鸡好养,城里养鸡的太多了,去年一钱银子收的鸡,今年就只有二十文,这二十文一只鸡,小的觉得不划算,故此这剩下的百来只,便一直没卖。”
“你不用妄自菲薄,这养鸡又不是种田,又不是看天吃饭的,二百只小鸡在你手里长成了一百六七,不是天好,是你着实费了心思的。”秦子衿这般说。
曹管事又看了一眼秦子衿,还从未有人如此肯定过他养鸡的本事。
他确实想在安夫人跟前搏一个好,故此费了很大的劲照顾这些鸡,可如今鸡不值钱了,没人瞧见他的付出,倒是秦子衿看出来了。
秦子衿继续说:“之所以今年鸡多,不过是因为去年鸡的价格卖得好,叫大家觉得喂鸡能赚钱,所以养鸡的人多了罢了,与年头没有关系的。”
管事的心中十分欣慰,听秦子衿这番话,比得了主子赏赐还舒服。
可心里是舒服了,眼前这些鸡还是叫他着急,他虚心向秦子衿道:“可如今集市上鸡就是这么个价,卖吧,小的不甘心,不卖吧,这些鸡看着也着实叫人心烦!”
“还请姑娘定夺。”
秦子衿看了一眼桃林里树上树下的鸡道:“你这么些鸡,卖还是要卖的,不然等这些油菜吃完了,还得匀些粗粮来喂鸡,再加之天冷了,还得搭鸡棚,如此,你这鸡不仅换不了钱,反而更加费钱,越发的得不偿失!”
管事的听了,脸上虽然有些不甘,但还是点了头,“姑娘说的有道理,小的明日就叫人将这些鸡全部运到集市上去卖掉,管它十文还是二十文,小的尽数卖掉。”
“且不用着急。”秦子衿说,“卖是要卖,可毕竟你废了这么大的心思,就这般十文、二十文地卖掉,着实是划不来,莫说你觉得不甘,我都觉得不甘心!”
“姑娘这是有好法子?”管事的忙追问。
“我倒是有个想法,只是成与不成,还不知道。”秦子衿说着又看了一眼刘管事,“而且也该问问姨母才对。”
秦子衿说要问安氏,旁人自然不敢说不用问,倒是那发完钱赶过来的张妈妈正好听了这话,笑着道:“临行前夫人便有交代,如今大房姑娘管家,庄子里亦是一样,有什么事,姑娘只管拿主意便是,用不着事事过问!”
“还请姑娘定夺,我们定然遵办!”刘管事也说。
秦子衿看看左右,稍稍有些为难,她也知晓安氏是彻底将这大房的管家权交给自己了,但她始终觉得自己不是祁家人,不该如此越权办事。
可又想想今日赵氏还有些不舒服,自己本就是想替她分忧,为着几只鸡的事去打扰她着实也不应该。
算了,便做一回主吧!秦子衿这般想着唤了一旁的冬凤,与她交代了几句,“你现在就进城,帮我把他请到这庄子里来。”
欢喜刚走,秦子衿又看向那管事道:“还请抓两只鸡杀了,一会儿我待客用。”
众人皆是愣住了,这一百来只鸡,就算是日日用来待客,也不是立马就吃得完的啊!
迎客来的掌柜听说是秦子衿请,毫不犹豫地就跟着欢喜出了城,见了秦子衿还不忘客气地道:“若不是一会儿还得做生意,我连着掌勺的一起带来了!”
“哎哟,那可是我叨扰了。”秦子衿忙说,“实不相瞒,今日找您来,是有事相求。”
掌柜的客气地朝着秦子衿一拜,“您有事只管吩咐!”
秦子衿立马说:“不敢,不敢,是拜托,拜托。”
“您别客气,这几个月,承蒙您照拂,给的那些个菜谱,叫我那店里月月都有新菜,回头客呀一拨又一拨的,名声大起,我日日盼着有机会回报您,只可惜您是大忙人,到不常往我那铺子里走动,今日难得您开口,不管吩咐什么,我都帮着您办了!”掌柜的豪爽地说。
“有您这句话我就放心了。”秦子衿说着为他介绍了一下两位管事,“这是我府上的庄子,管事的尽心,养了不少鸡,今年这鸡价不如意,您定是知道的,如今我这庄子上还有一些鸡,没处卖。”
掌柜的一听便懂,乐呵着说:“要我说,今年这鸡价格不好,和您还有着些许关系!”
“哦?”秦子衿诧异,没想到这市场调节的事居然还能跟自己扯上关系。
掌柜的解释道:“您先前教了两道菜,一个是酱鸭,一个是酒水鸭,在我店里卖了一个多月就成了名菜,如今京中大小酒楼菜馆都做这两道菜,使得这京里一时兴起吃鸭的习惯来,倒是没多少达官贵人愿意吃鸡肉的。这不,鸡的价格就降下来了。”
秦子衿听了汗颜,没想到,这还真的跟自己有些关系。
倒是两位管事听掌柜的这么一说看秦子衿的目光越发的崇拜了,他们着实没有想到,这位秦姑娘还能影响整个京城人的喜好。
掌柜的说着又乐呵地道:“姑娘的意思我都懂了,这样,不管您这庄子里有多少只,我全要了!这集市上最贵的鸡也就是二十文一只,我给您算三十文一只,如何?”
三十文,与管事预期的价格肯定是低了,但是比市价高出十文,还是十分高的。
管事的觉得秦子衿能为自己争取到这份上,已经够可以了。
却不想秦子衿淡然道:“三十文对旁人来肯定是高价了,只是在我这未免还差了些。”
掌柜的也顿了一下,没想到自己提出的这个价格秦子衿会不满意,这价格,自己可是已经亏本了,不过他心里感恩秦子衿,便好脾气地问:“那依姑娘的意思,多少钱一只合适?”
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