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第204章 正式接手醉香楼


若说夜南璃是依依不舍一步三回头的离开的,那慕青青就是穿着礼服长裙,迈着霸气侧漏的王八步伐回厢房。

洗洗就睡了,一觉无梦到天明。

在她的字典里,啥事都没有睡美容觉重要!

一早,临出门前,慕青青碰到何管家,从怀里掏出一大叠的欠条,笑嘻嘻的跟何管家说道:“何伯,这些是昨日一起玩耍的公子小姐给我打的欠条。今日里万一他们中有人拿着欠条来还银子,您帮我收一下。”

做丞相府管家多年的何管家,何时见过这么大一叠的欠条,家里又不是开赌坊的,谁这么大胆敢借出去这么多的银子!

也就自家小姐心大,干往借出这么多的银两!

何管家这你可就冤枉你家小姐了!

她这哪是借钱啊?分明就是空手套白狼!

今日只带着春夏秋三朵花出去干活的慕青青,一路上听着都是对自己的称赞,惊叹,赞叹的声音。

到悦来居的仓库把自己的事(放当天的鲜蔬)做完后,把夏秋两朵花一扔,直奔醉香楼。

醉香楼的产权现在已经归属自己了,那四个徒弟以后就是醉香楼挑大梁的重要人物。

在天下第一楼开业前,自己不得多花点心思在醉香楼。

毕竟醉香楼是自己来到异世后,收获的第一只生蛋的鸡。

蔡掌柜的几日前就已经知道醉香楼易主的消息。

等慕青青出现的时候,笑容满面的迎了上去,“东家,您来了!”

慕青青挑了挑眉,哟,这么快就改口了!不错不错!

对于蔡掌柜的为人,慕青青从一开始接触的时候,就很认可的。

跟他寒暄一番后,径直往后厨去找四大徒弟交流厨艺去了。

鉴于昨天下午的时候,掌柜的跟他们说明慕青青以后就是醉香楼的东家之后,四大厨一直兴奋乐呵到现在。

见到慕青青的身影之后,都一下子窜到她身边,大声问候:“师父好!东家好!”

“嗯,看来你们已经知道醉香楼易主的事了。”慕青青打量着精神面貌非常不错的四位大厨,满意的点了点头。

“既然醉香楼是本小姐的私人产业,那今后的销售模式就按照我的来。”慕青青一旦进入工作模式,立马神情严肃,一丝不苟的说道:“你们四个作为我的首席徒弟,在厨艺上我会认真仔细的教你们。将来我在四国会开很多家酒楼和分店,你们几个就是元老级领军人物。说不定会安排你们一个人管理一个国家内所有的慕氏酒楼。你们有信心吗?”

四人一听,还有这等好事?

四人齐溜溜的跪下成一条直线,给师傅下跪磕头不丢脸。

大徒弟庖壹磕头后对着慕青青大声说道:“师父在上,徒儿四人定会把酒楼发扬光大!”

此四人皆是舅舅秦浩在多年前救回来的难民。

经过舅舅的安排,让他们四人跟皇宫里出来的御厨学习厨艺。学成后就按照年龄大小的顺序赐名庖壹,庖贰,庖叁,庖肆。

慕青青从怀里掏出四份合约,“我这个人喜欢先礼后兵。你们是我的徒弟,按道理来说我不该怀疑你们的忠心。但考虑到今后你们涉及到的钱财银两数目太过庞大,我们还是签一份合约为好。”

四人取过合约后面面相觑,这上面写的工薪条款除去每个月的五十两,每年年底还有该酒楼百分之一的分红。

百分之一的分红,这是什么概念?

按照目前醉香楼的收益来说,一年怎么滴也能净利润五十万两,这百分之一的分红不得有五千两?!

对于他们几个卖身给慕府的打工仔来说,现在每个月能有五两银子的收入,已经很开心了。

前东家很慈善的给他们四个娶妻生子,并提供婚房,还给妻儿安排工作和学堂。

这分红的金额太吓人了有木有?

但更吓人的是最后一条:三十年后,如果自己管理的好的话,就赠送其中一家酒楼给自己。

脑瓜子最灵活的庖肆指着最后一条条款对慕青青说道,“师父,能让我们跟着你学习厨艺,我们就应该对您感恩戴德了。怎敢再要师傅赠送一家酒楼给我等几个?”

老实人庖贰很是直接的说道:“师父,我们今后就跟着您干!您说让我们去哪里发展,我们就往哪里发展。”

性格内向的庖叁瞅了合约半天,才指着月薪五十两的地方说道:“师父,我们四个就是干厨房的粗人,哪用得着每个月给我们五十两这么多的银两?我们现在每个月领五两银子就已经很开心了。”

慕青青好笑的看着这几个实诚人,戏谑的开口,“原来这世上还有嫌钱多的傻子啊!你们几个听好了,只要你们给我好好的干,一门心思的想着把酒楼做大做好,以后你们就是酒楼的一把手。”

四人还是觉得手上的合约很烫手!

作为徒弟的,没有孝敬师父也就算了,还跟师父要工钱!这就有点说不过去了。慕青青“刷刷刷”几笔就在四份合约的甲方签上自己的大名。

春香很有眼力劲的从怀里摸出签字笔,递给庖壹。

庖壹朝其他三人循视一番,都默契的点了下头:自己定不能辜负师父的期望,学好厨艺,在厨艺界大展身手。现在签了也就签了,反正三十年的时间还长着呢……

四人学着慕青青握笔的姿势,在乙方签下自己的名字。

慕青青把收回来的四份合约继续签上自己的大名后,收入怀中。

又从怀里掏出一份计划书,这个在知道舅舅把醉香楼送给自己做嫁妆后,就开始企划的。

“现在天气寒冷,正是吃火锅的好时节。我这儿有火锅底料,你们只要把食材准备好,切洗干净即可。新鲜时蔬这几天还是由我来提供,待我把百蔬果园铺子开起来的时候,你们就从那里进货。至于火锅的锅具我明天让人送过来,你们按照一张桌子一个锅具来准备。至于价格嘛~”慕青青说着又从长袖里摸出一大叠的单价表。

递给庖壹后就往厨房里面走去,把里面的可作为火锅材料的原材料扫描一番。

让阿里九九把单价表做好,等着出去询问蔡掌柜有关于原材料的价格。

四个徒弟四个大圆木墩分四个方位整齐的排放着,都擦的铮亮铮亮的!看来没少下功夫在这上面。

从这里可以看出这四个人的卫生意识还是很强的。

慕青青非常满意的点点头,不错不错,自己收的徒弟做人的人品也好,对待自己的工作态度也好,都无可挑剔。

顺手颠起一把菜刀,把案台边的几样洗干净的原材料“剁剁剁”的开始切起来。

每种原材料给他们打样打一份,让他们根据自己切好的样子装盘,每盘数量差不多。


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