第38章 厨子学艺
饭后，叶蔓又找机会去张老头房里，问他是不是因为银子的事。
看张老头沉默着不说话，刘氏开了口：“那片竹林不小，估模没几十两买不来，只是你大表哥定了亲，今年就要娶了，接着你二表哥也到岁数，这哪哪都是要用银子，一时半会的也拿不出来。”
刘氏叹着气！
叶蔓想了下说：“我们家还有一些，要不先拿过来用着、、、”
还不等叶蔓说完，张老头就先反对：“那怎么可以，你们挣点银子不容易，现在又在盖房子，哪还有空余的?再说哪有朝出嫁的闺女要银子的?”
刘氏在一旁也点着头表示赞同。
“怎么就不行了?”叶蔓说：“之前卖方子的银子不少，我算过了，盖了房子还能有剩，而且现在每日做的豆腐和山楂饼都有收入，盖了房子之后如果不买地也没有需要用到大量银子的地方，拿来这买竹子林正好。”
看张老头又要开口，叶蔓马上又说：“姥爷，如果你觉得不好意思，那你就当是跟我们借的，等以后有了再还我们。”
怕张老头还要反对，叶蔓只能这么说。
也不是叶蔓心大不把几十两银子当回事，而是她想，要是她回去跟张氏等人商量，他们也肯定愿意拿出这笔银子的。
毕竟机会不是时时有的，现在正该是大干一场赚它一笔的时候。
张老头思索良久，最终还是无奈点了头：“行，就当是姥爷借的。”
又感慨地说了句：“咱们蔓丫头也长大了，姥爷也享上外孙女的福了。”
刘氏看他们俩说完了，拉着叶蔓说起另一件事：“蔓丫头，前几日你娘托我去刘家村打听一位后生，我让你二舅去探过情况了，那家人就只有父子二人，家里是有三亩地，这后生呢也是个勤快的，人也长得俊。只是他那个爹不是个好的，年轻时就烂赌，总有人上门要债，把自家婆娘都给气病了，又没银子治，拖了两年也就走了、、、”
说着停了会，看叶蔓没有露出疑惑的表情，就知道她听懂了。
也别奇怪刘氏会把这种事跟一个小孩子说，叶蔓这不同常人的稳重，刘氏他们都看在眼里，谁也没把她当成真正的小孩来看待。
又说：“回去了你就跟你娘说，让她别应这亲事。听懂了吗?”
看叶蔓点点头，又感叹了一句：“那就不是能过日子的人家。”
房里安静了下来，叶蔓想了想就跟张老头商量明日再留一天，后日就回去，让她大表哥送她回去。
张老头想到要带几十两银子回来，又不放心张永平一个人，说是让她大舅父也跟着一起去。
想了下又说，让他大舅跟表哥住一夜，帮她们家把那两亩地翻了，过段日子要种的时候他们就可以省点力气。
那些辣椒有十几袋，明日再晒一天也干不了，叶蔓就说先放在这继续晒着，花椒她就带回去。
第二日一整日除了三餐出来吃饭，其余时间叶蔓都跟她姥爷和两个舅舅呆在工具房里。
成果是把婴儿床做出来了，又做了一张粗糙的摇椅。根据叶蔓的建议，让他们还要再继续改进。
叶蔓这几日在陈家村这里忙得不可开交，刘掌柜这边也带着李师傅刘师傅去了芦州城。
王少川从陈家村回去那日就给芦州城辖下迎客楼的各个分店写了信，让每家分店都派两个厨子出来。
估计着这边去叶家学手艺的厨子也要两三日的才能学会，就让他们在二十二日前都要赶到芦州城会合，一起教习，之后这两个师傅还要去其它州城。
刘掌柜先是让李师傅刘师傅学会了别人，然后在二十一日清晨才带着他们去芦州城。
而苍山镇这里的生意并不受影响，由帐房先生坐镇，同时刘掌柜也已经把窑鸡推出来作为店里的特色菜。
这两日来店的客人十有八九都会点上一只， 还有人打包带回去给家人吃的，来得晚的还买不到。
芦州城，王少川指定的这家分家，二十二日这天挂出 “东家有喜”的牌子，暂停营业。
后院里，十几个分店的厨子分成两批，一批学做豆腐，一批学做窑鸡。
窑子是昨日傍晚刘掌柜等人到了后让李师傅带着人先做出来的，晾到今早已经差不多了，早上是先杀鸡腌鸡，下晌才会烧窑子焗鸡。
经过一天的紧张教习，除了个别几个明日还要再练习一下的，其他人都已经基本掌握做豆腐跟窑鸡的诀窍。
刘掌柜跟王少爷商量，明日是不是就可以让他带来的厨子教其他人做豆腐的菜式。
王少川这次来芦州城前去了海城县，把所有辣椒都带来了。
再过半个多月就是他家老袓宗的七十大寿，他爹已经在催着他回去，这次离开芦州城就会直奔都城。
他想的是把辣椒全部带到都城去，让厨子们再加紧研究几个菜，到时放到宴席上。
以王家的人脉，受邀参加的宾客身份都不低，如果五皇子能出席，那应该还会有官员来参加。
他家小姑入宫，虽然现在不得宠了，但是看在她育有五皇子的份上，皇上还是会给她一点面子的。
这次又是王家老袓宗七十大寿，他小姑良妃应该会去请旨，自己出不了宫也会让五皇子来祝寿。
所以，这个辣椒不能再分给其它店，有关辣椒的菜色现在也不能推出。
但是拿出一些让这些厨子学会怎么做还是很有必要，以后解决了辣椒的问就不用再召集这么多人来学了。
刘掌柜看他家少爷在沉思，也不敢出声打扰。
王少川想明白后就做了决定，让刘掌柜去安排，勺出一小部分辣椒，还要告诉那些厨子让他们不要浪费了，。
于是这家迎客楼又再停业一天。
二十五这日早早吃了饭，叶蔓带着做好的床护栏、满满一袋估模着有六、七十斤的半干花椒，还有一小袋水份还饱满的辣椒及十几个竹笋准备回去做酸辣笋。
坐着牛车颠到家中正好赶上吃午饭，张氏看到闺女终于回来了忙上前嘘寒问暖帮着拿行李。
还以为叶蔓只去两天，谁知道今日才回来。
虽然是去自己娘家，也担心会不会是出啥事才久久没回来。
让叶振文带他大舅和表哥去洗把脸准备吃饭。
每日干活的人多不好估计饭量，怕做得不够吃，所以每天中午的饭量都是足足的，再来几个人也是够吃的。
吃了饭，趁着下晌有空，跟叶枝两人把竹笋都切小片，又把新鲜的辣椒跟蒜头一切剁碎，找出之前腌冬菜剩下的罐子，腌了两罐。
叶蔓大舅和表哥则是拿着工具和床护栏去张氏房里帮她装上，平时不用时还可以拿下来，方便又好用。
也不多休息，俩人扛着锄头跟着叶振文就去了地里。
叶蔓问过叶枝也知道这几日给叶振业的豆腐都是第二日早上来拿货时付前一天的银子，而她们不知道的是，因为这事老宅还闹了一出。
钱氏是不愿给银子的，说要不是她生的老三，怎么能有他们这些小兔崽子，拿他们几块豆腐还敢跟她要钱，那些年的吃食都喂到狗肚子去了、、、
叶安褔一家不敢开口说话，就窝在一边低着头听着，倒是叶兰时不时插几句加柴添火。
她可还记恨着叶蔓那贱丫头不肯告诉她那个男子是谁，而她二嫂也一直没有传信回来，她想去镇上钱氏又不肯。
殊不知她二嫂得知了一点消息，知道王家的家世后也跟她打着一样的算盘，不过不敢肖想王家少奶奶的位置，只要能让叶慧去当个妾她就知足了。
之后周氏让叶安邦几次去迎客楼向掌柜打听情况，刘掌柜要不是转移话题，就是说东家的情况他不情况。
而周氏等人又一直没看到王少川来苍山镇，他们想找人牵线也没门路啊，无奈只得放弃了这个如意算盘。当然这是后话。
最后还是叶老头坚持，如果还想继续去拿豆腐来卖，那就必须得付银子，不然就别卖了。
叶老头心里也不好受，自从把老三这家分出去后，他们日子好过了，可是好像对老宅这边的感情也淡了，要是这么消磨下去，以后估计只剩下点面子情了。
叶蔓直到晚上才找着机会，一个人去了张氏房里，把刘氏的话都转达给她。
张氏听罢不禁一阵后怕，那刘媒婆说得那般好，要不是托她娘去打听了下，稀里糊涂应下这亲事的话，那是害了叶枝一辈子。
然后叶蔓又说起建议她姥爷买竹林的事，也说了她答应给张家五十两银子。
张氏很高兴，闺女能想着她娘家又愿意拿银子出来她觉得很欣慰。
第二日早上只有张得金带着儿子去翻地，叶振文去镇上送货，叶蔓还让她带了剩下的新鲜辣椒去迎客楼问问，看他们要不要。
叶振文到了镇上，先把几家要的豆腐跟豆花送到之后才去迎客楼找刘掌柜。
小二说掌柜昨夜很晚才回到这，现在正跟帐房先生在楼上对帐呢，问他急不急，要不要现在上去找他。
叶振文想现在不着急赶回去干脆就等会，小二给他找了张桌子又去拿了壶茶过来让他坐着等。
等了将近半个时辰还不见下来，小二先急了，每次叶家兄妹来都是有事，刘掌柜也重视得很，想了想，也没问叶振文，就自己上楼去找刘掌柜。
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