第76章 碾米,修猪圈
“还好今天队里要核算工分,不用出工,不然又得耽误时间了。”排队的队伍里有人说道。
“唉,工分核算了又咋样,还不是不值钱。”几位村民苦着脸抱怨道。
这番话引起了其他人的共鸣,大家纷纷摇头叹息,特别是那些家中孩子众多的家庭,更是愁容满面,担心着工分不值钱,难以支撑家用,甚至还得倒贴口粮钱。
经过将近一上午的耐心等待,终于马上就要轮到王朗了。
此刻,他正静候一旁,只见上一位碾稻谷的刘春兰正细心地将碾盘打扫得干干净净,这年月一粒粮食都不能浪费的,即便是米糠,也是上好的饲料,甚至前些年米糠都算好的口粮。
虽说割嗓子,可在那段艰难时期能救命。
比起饿肚子,当时能吃上米糠团子都算是幸福的。
“好了,你来吧。”刘春兰经过多次仔细的清扫,确认再无遗漏后,终于停下了手中的扫帚。
由于,刘春兰清扫得太干净,省去了王朗与小花再次清扫,王朗随即麻利地将稻谷均匀地倒入碾盘之中,缓缓推动沉重的石磙,开始了碾米的工序。
“怎么不用牛或驴子呢?”王朗边推着碾磙边心想,小花紧跟其后,碾出的稻子轻轻扫拢,碾米太费功夫,而且推着石磙挺累的。
“这也太耗时间了。”王朗心中感叹,累点倒还罢了,毕竟大家都能坚持,可这效率之低,实在让人心急。
难怪队伍排得如此之长,用这石磙碾稻谷,没有几个小时的功夫肯定不成,这还得是在稻谷量不多的情况下。王朗这次只碾了二三十斤的稻谷,也耗去了一个多小时。
“我先回去了。”王朗他们终于完成了碾米。
小花细心地将米糠与大米分离开来,准备回家后再用簸箕仔细筛去残留的米糠,这样新米就能下锅了。
“再焖点红烧肉配上,完美!”
“要是能再焖上一锅红烧肉来搭配,那可真是再完美不过了!”王朗随即行动起来。
“小花,你先去淘洗大米,我去切肉。”王朗吩咐道。
王朗从高高挂起的房梁上取下那块为防老鼠而特意悬挂的猪肉。他小心翼翼地割下一块,约莫一斤有余,随后将其切成大块,细心地用调料腌制起来。
米饭焖在锅中,王朗随即开始熟练地翻炒着肉块,适时加入清水与调料,让它们在锅中慢炖了半个钟头,直至那诱人的红烧肉终于出锅。
锅盖一掀,顿时香气扑鼻,那浓郁的肉香仿佛有着穿透力,连紧闭的门窗都阻挡不住。
香气飘到了邻居王二婶家,惹得她家的小儿子不住地吞咽口水,眼睛直勾勾地盯着王朗家。
原本,今天吃新米,大家伙都挺高兴,但王朗家那突如其来的红烧肉香,瞬间夺走了大家伙的好心情。
“这味道,真他娘的香啊!”王二叔忍不住用力拍了下大腿,然会对着王二婶喊道:“快,把咱家腌的野猪肉也炖上,不能输给他!”
王二婶虽有犹豫,但一转头,看到小儿子和大闺女那满含期待的眼神,她一咬牙,割下了大半斤的野猪肉,又添上粉条与萝卜,炖制起一锅丰盛的猪肉粉条来。
王朗饭后散步时,发现王二叔一家正围坐在门口,各自端着碗,其中王二叔碗中的两块大肥肉尤为引人注目,这老抠今怎么大方了?
“哟,王朗,你这刚吃完又出来溜达呢。”王二叔看见王朗热情地打招呼。
“是啊,刚吃饱,出来走走。”王朗笑着回应。
王二叔见状,笑着夹起一块猪肉放入口中,故作轻松地说:“这猪肉啊,吃多了也就不觉得香了,你说是不是?”
“爹,猪肉明明就很香。”边上的小儿子嘴馋地反驳,眼睛直勾勾地盯着王二叔碗里剩下的那块肉,他碗里的肉早吃完了。
王二叔见状,将自己碗中的那块猪肉夹给了小儿子,笑道:“嘿,看你这馋样,爹是吃多了,不想吃了,给你吧。”
王朗心中暗想,说什么肉吃多了不香,简直是胡扯!肉是越吃越香才对。
下午,队里安排家家户户上工挖水库淤泥,每家每户都能拉着两辆独轮车淤泥回来,为自家的自留地增肥。
由于,今年龙岗生产队起了带头作用,公社批准,允许龙岗生产队各家各户额外开垦一定数量的自留地。
可是过来明年,这些新开垦的土地便需归还集体。
话虽然这么说,可大家都知道,这是刘备借荆州有借没还的,借出去容易,还回来可就难了。
为此,队长王春来已多次召集会议,详细部署。这些新增的自留地,要不开山上,要不河滩,荒地,选好了要向队里报备,由队里统一规划归属。
每家每户最多只能开垦半亩地。
王朗选择了自家屋旁的一片荒地,那里杂草丛生,灌木密布,地形凹凸不平,既有低洼的沼泽,也有高耸的土坡。
王朗计划先清除灌木与杂草,填平洼地,削平高坡,再用挖出的土方打制土坯,修建一座猪圈。
各家都忙活开垦自己家自留地,倒是上工人少了不少。
王朗索性也不去了,在家平整地块,打土坯建猪圈。
“小花,还是让我来吧。”
小丫头正奋力地打着土坯,稚嫩的脸庞上挂满了晶莹的汗珠。
经过两天的辛勤劳作,王朗他们终于搭建起了猪圈的初步框架,虽然简陋一些。
待到这些泥坯子在阳光下自然风干,变得坚固耐用之时,就可以抓两头小猪崽子回来养了。
这个年代,猪可不是随便养的,首先,得前往生产队进行登记,待生产队审核并出具相关证明后,方能持此证明前往养猪场,挑选小猪崽子回家饲养。
这个年代,个人家里可以养猪,但是不能养老母猪,如果谁家私养老母猪,可是要挨批的。
另外,猪粪还按方数给加“工分”,一方粪给10天的“工分”。
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