第713章
但洛部长却不满意,那么,他们所说的那种糖果,得好吃到何种程度?
尹欢倒是没介意洛部长的直接询问。
她扬了扬自己手上提着的布袋子,解释道:“那是因为我还没有使用我的秘密武器。”
“秘密武器?”
尹欢将布袋子打开,露出了里面的九瓶五颜六色的液体。
“荔枝味,苹果味,凤梨味……尹同志,恕我唐突的问一句,这些都是什么东西啊?”
他能读懂瓶子上贴着的那张纸,但是却不懂那几个字背后的意思。
“这个叫做食用香精,是一种很安全,对人体无害的食材。在制作糖果的时候,只要加入这种食用香精,味道就会变成相对应的水果味,而且颜色也会有所变化。不同的颜色代表一种味道。”
陆云川的生鲜超市,向来注重食材的安全性,所以哪怕只是这种食用香精,他也买的是市面上最好的那种。
虽说价格昂贵,成本翻倍,但是相对安全,能够规避很多风险。
“可能我这么说,大家不能很能理解,咱们再来制作一遍,你们就能明白了。”
尹欢跟员工们说了食用香精应该加到那个步骤,又告知了具体用量,然后就和洛部长以及两位厂长等待着新一批的糖果制作成功。
这种水果硬糖的制作周期很短,一个多小时就能制作好几斤的量出来。
几人聊着天等着,时间倒也过的很快。
等员工告知糖果已经制作成功后,几人立刻走上前看。
“别说,颜色确实不一样。”
“这种橘色的,就是柑橘味的,绿色的是青苹果味的,粉色的是荔枝味的,黄色的是凤梨味的,白色的是酸奶味……”
尹欢每拿起一颗不同颜色的糖果,就会跟洛部长和两位厂长介绍糖果的味道。
洛部长学着尹欢的样子,用一双没有使用过的筷子夹了一颗绿色的糖塞进嘴里。
之所以选择这种颜色,是因为萍萍之前给他吃的那一颗,就是绿色的。
那个味道,即便已经过去了大半个月的时间,但他依旧记得很清楚。
当青苹果的味道在口腔里弥漫开时,洛部长忍不住说道:“就是这个味道!”
“洛部长再尝尝别的味道呢?”
洛部长每种颜色的糖果都夹了一颗,不爱吃糖的糖,今天已经将自己一整年的吃糖量全都用完了。
但该说不说,这种水果味浓郁的糖果,确实很好吃。
尹欢看到洛部长满意的表情,就知道这批糖果已经过关了。
她又将自己刚才裁好的糖纸拿了出来,递给了流水线上的员工。
“包糖果你们应该会吧?一张糖纸包一颗糖果,记住了,一定要拧紧一点,不然路途颠簸,很容易散了。”
这种情况也要尽可能地避免。
“另外还有一个问题,包装糖果的工人,尽可能都戴一双手套吧。手套的成本并不高,但是却比直接用手接触干净很多,咱们要从这些小细节入手,尽量保证食品安全性。”
毕竟是入口的东西,尹欢很担心有谁做了什么不洗手,再把细菌或者一些肉眼看不见的脏东西带到糖果上。
“没问题,这个我会交代下去。”刘厂长搓着手,试探着开口:“尹同志,你的这种食用香精……”
“食用香精是我的秘密武器,我暂时不能将我的独家配方告诉你们。”尹欢说道:“不过你们不用担心食用香精不够用的问题,一旦快没有了,刘厂长可以打电话给我,我会第一时间送过来。”
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