第143章 中华美食源远流长！

主力队在刚刚结束的队内训练赛中获胜，心情大好的冰辰就要拉着林峰去吃安徽美食。

  好不容易来到目的地，冰辰给林峰点了一份安徽毛豆腐。

  不识货的林峰转身就走，哪曾想半路杀出个随风，三两下扫光一份超大盘。

  这不，刚吃完的随风开始给林峰等人科普起这美味的毛豆腐来。

  【哎，我说随风，你不是上海人吗？怎么那么了解这安徽美食？】

  【我爸是上海人，可我妈是安徽人啊，怎么滴，羡慕啊？】

  随风用纸巾擦了擦嘴，一脸自豪的看着林峰。

  【切！懒得理你。】

  眼看两位当家射手又开始拌嘴，一旁的辅助冰城急忙出声道。

  【哎，大家少说两句，我倒是挺好奇随风刚刚说的这安徽美食的故事，随风，要不你再讲讲？】

  【这不就是一碟豆腐吗？能有什么故事？】

  林峰不解，这样的豆腐在他家乡可是上不了台面的啊。

  【小伙子，话可不能真么说。】

  一直在旁听林峰几人对话的摊位老板，在听到林峰的话后，忍不住出声道。

  摊位老板的话一出，林峰等人立马看向了他的位子。

  话说这老板可是地道的安徽人，也是这毛豆腐制作工艺第九十九代传人，对毛豆腐十分在乎的他怎么能容忍林峰这样的小年青，在自己面前非议他喜欢的美食呢？

  快步走来。

  摊位老板接着说道：【小伙子，我姓李，是这摊位的老板，刚才听到你们说这豆腐的事，我也想说几句。】

  看到摊位李老板站在一旁，林峰等人急忙招呼他坐下。

  这李老板可不敢坐，毕竟做生意的，哪有时间坐下闲聊啊。

  可耐不住林峰等人的热情，再加上现在离午餐时间还有一个多时辰，大街上人流不多，索性他也侧着身子坐下。

  【那个李老板，您说这豆腐能有什么故事？】

  林峰指着桌子上的毛豆腐说道。

  【这么和你们说吧，俗话说得好：徽州毛豆腐，打个巴掌都不吐。】

  为什么说不吐呢？自然是好吃舍不得。

  【相传古时有一名举子，多次科举落第，自得认命卖豆腐，接过父辈的豆腐坊，做起豆腐生意。】

  【哎等等，举子是什么？】

  【举子就是想考取功名的读书人。冰辰，你不要打岔，让李老板继续说。】

  一旁的林峰看到冰辰发问，急忙出声道。

  【哦，我这不是不懂就问嘛。】

  【好了，好了，听李老板说，李老板您请。】

  【好，好，好，说道这举子也是个机灵人，话说有一天天气闷热，豆腐卖不出去，他无意中在豆腐上撒下了盐，想保留豆腐的鲜度，可过了几天因为事多，忘记把豆腐拿出来。】

  李老板顿了顿，自顾自地拿起桌子上备好的凉茶，倒了起来。

  【哎，李老板，我来，我来。】

  接过李老板手里的茶壶，林峰快速斟下一杯茶。

  【给，李老板，您说这这撒了盐的豆腐后来怎么了？】

  林峰很好奇，这豆腐撒盐和这毛豆腐有什么关系？

  【哈哈，好好好，谢谢你啊，年轻人，这被撒了盐的豆腐被放在几个木桶里，经过几天发酵，已是色变毛长，茸茸密密。】

  听到这，林峰几人已经对这毛豆腐的由来了解了大半，可耐不住还想听，于是继续认真听着。

  【后来啊，他自认倒霉，打算倒掉，这豆腐的数量不少，他有些舍不得，于是试着用手掰下一点用舌头舔尝，居然尝出一种难以言喻的咸粘味。】

  李老板讲故事的能力十分了得，三言两语就把里面的重点讲清楚了。

  【发现了这个，于是他便放些油及佐料下锅煎烤，一时奇香四溢，出锅口食，更是鲜美无比，从此潜心做起毛豆腐的生意。】

  哦，原来如此！

  这真是有心栽花花不发，无心插柳柳成荫啊！

  李老板的话音刚落，林峰几人急忙出声附和道。

  看来这举子也是个有心人，在发现问题后，还能敢于尝试，这样的一个无心之举，反倒成就了一段美食佳话。

  【小伙子，我们中华美食源远流长，可不要忘了自己的历史啊！】


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