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第436章 十分怀疑


陈浩是个有心思的人,自从隐姓埋名之后,日子过得虽不如从前富裕,但潇洒自由,倒也自在。

  我呢,是他的老婆,每天一觉醒来,就帮着他处理那些猪蹄,虽然累,但心里踏实。

  “陈浩,你说我们这炖猪蹄能火吗?”我一边剁着猪蹄,一边问。

  陈浩正忙着和面,头也不抬地说:“火不火的,咱不强求。日子过得舒心就行。”

  我笑了笑,心里明白他的心思。陈浩以前是个大老板,风光无限,但后来因为一些事,不得不隐姓埋名,来到这个小城开起了面馆。

  “哎,你说,咱们这面馆要是火了,你会不会又变回那个大老板?”我故意逗他。

  陈浩抬头看了我一眼,笑了:“大老板?我现在就是个面馆老板,挺好。”

  “你这猪蹄怎么总是烧得不理想?”我一边剁着猪蹄,一边问。

  陈浩皱着眉头,手里拿着锅铲,“我也纳闷,明明步骤都对,怎么就是差那么  候。”

  “要不,你去请教请教刘师傅?”我提议。

  陈浩点点头,“嗯,刘师傅是老手艺了,或许能指点一二。”

  第二天,陈浩就去了刘师傅的店里。刘师傅是个老厨子,手艺了得,尤其是烧猪蹄,远近闻名。

  陈浩站在一旁,看着刘师傅熟练地操作,心里暗自佩服。

  “刘师傅,我这猪蹄总是烧得不入味,您看这问题出在哪儿?”陈浩虚心请教。

  刘师傅笑了笑,“小伙子,烧猪蹄讲究的是火候和调料的搭配。你这火候掌握得不错,但调料上可能有点偏差。”

  陈浩听得认真,连连点头,“那您看,我该怎么做?”

  一个小时后,陈浩从刘师傅那里回来后,整个人都显得格外兴奋。他一进门,就迫不及待地对我喊道:“我找到问题了!”

  我放下手中的剁肉刀,擦了擦手,好奇地问:“什么问题?”

  “刘师傅说,我们的猪蹄火候掌握得不错,但调料上有点偏差。”

  陈浩一边说,一边从口袋里掏出一张皱巴巴的纸,上面密密麻麻地写着一些字。

  我凑过去一看,只见纸上写着:“八角、桂皮、香叶、草果、丁香……”我皱了皱眉,“这些都是我们常用的调料啊,难道用量不对?”

  陈浩点点头,“刘师傅说,每种调料的用量都要精确,多了少了都会影响味道。他还给了我一个秘方,说是他多年摸索出来的。”

  我眼睛一亮,“那我们赶紧试试!”

  第二天,陈浩按照刘师傅的秘方,重新调配了调料。

  他小心翼翼地将每一种调料按照比例放入锅中,然后点燃炉火,开始烧制猪蹄。

  我站在一旁,紧张地看着,生怕错过任何一个细节。

  随着时间的推移,厨房里渐渐弥漫起一股浓郁的香气。我忍不住咽了咽口水,“陈浩,这味道好像比以前好多了!”

  陈浩也露出了满意的笑容,“是啊,看来刘师傅的秘方果然有效。”

  然而,锅里的猪蹄突然冒出了一股焦味,陈浩赶紧关火,但已经来不及了,几只猪蹄的表面已经焦黑。

  我看着那些焦黑的猪蹄,心疼地说:“这可怎么办?好不容易有了点起色,又搞砸了。”

  陈浩皱着眉头,沉思了一会儿,突然说:“老婆,我想再去请教一下刘师傅,看看是不是哪里出了问题。”

  我点点头,“也好,毕竟刘师傅经验丰富,或许能帮我们找出问题。”

  第二天,陈浩再次来到刘师傅的店里。刘师傅看到陈浩,笑着问:“小伙子,怎么样?按照我的秘方做了吗?”

  陈浩有些尴尬地点点头,“做了,但是出了一点问题,猪蹄烧焦了。”

  刘师傅皱了皱眉,“烧焦了?不应该啊,你是不是火候没掌握好?”

  陈浩摇摇头,“火候我都是按照您说的做的,但不知道为什么还是烧焦了。”

  刘师傅沉思了一会儿,突然说:“小伙子,你把调料的比例和用量再给我说一遍。”

  陈浩一五一十地说了出来,刘师傅听完后,恍然大悟,“原来问题出在这里!你这个比例虽然没错,但是你用的调料可能质量有问题。”

  陈浩一愣,“质量有问题?”

  刘师傅点点头,“对,有些调料如果质量不好,就会影响整体的口感和味道。你回去换一批质量好的调料试试。”

  陈浩恍然大悟,连忙道谢,“谢谢刘师傅,我这就回去试试。”

  回到家,陈浩立刻去市场买了一些高质量的调料。这一次,他严格按照刘师傅的秘方,重新调配了调料,然后开始烧制猪蹄。

  随着时间的推移,厨房里再次弥漫起浓郁的香气。我站在一旁,紧张地看着,生怕再次出现意外。

  终于,猪蹄烧好了。陈浩小心翼翼地盛出来,放在盘子里。我迫不及待地尝了一口,顿时眼睛一亮,“陈浩,这味道太棒了!”

  在陈浩的厨房里,猪蹄的香气弥漫开来,仿佛是对之前失败的告别,也是对新希望的迎接。

  陈浩的脸上露出了久违的笑容,他知道,这一刻的成功,是对刘师傅指导的最好回报。

  然而,就在陈浩准备将这份新制的猪蹄送到老蔡的桌上时,老蔡却提前一步来到了厨房。

  他的脸上带着一丝不满,显然是对之前那次不满意的猪蹄还记忆犹新。

  “陈浩,我听说你今天又做了猪蹄,这次怎么样?”老蔡的声音中带着一丝期待,但更多的是怀疑。


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