第398 章 花馒头


腊月二十八,李氏早早就起来了,在厨房吩咐何氏跟岚氏蒸馒头。

“也不知道成天忙些啥?这快过年了,连馒头都忘记蒸了。”

何氏跟岚氏在一边和面,香草在一边剁肉。

李清然来的时候,厨房里忙的热火朝天的。

一看这个情况李清然就知道要蒸馒头了,”娘今年多蒸些包子吧。”

李氏在一旁正在煮红豆。

“行啊,今天咱们家有帮手了,多弄些也好,到时候给你爷爷奶奶也送一些。

对了,今年作坊啥时候停工?”

说起这个李清然有些发愁,眉头轻蹙:“我本来想着今年腊月二十八停工的,没想到前两天望月楼那边要的多,说是过年各地分店要备货。

今年怕氏要三十下午才能放假了。”

李氏停下搅拌的动作安慰道:“有销量还不好嘛,总比没人要好。

有销量说明咱们工人能一直有活干,有活干就能有钱拿。

而且还在家门口就能把钱挣了,这还能不好?”

说是这么说,但是过年的时候谁不想早早放假回家过年呢。

谁家还没个事呢。

再说过年收拾家,蒸馒头、炸丸子等等事情也多。

“我打算今年给大家伙都包个红包,一年到头也不容易,也能过个高兴年,明年也能高高兴兴来上工。”

红豆煮好,李氏把红豆水倒出来,用擀面杖把盆里的红豆都压烂。

李清然拿起糖往红豆里倒了一些。

“你看着办吧,我也不懂这些。”

何氏跟岚氏把面和好就放一边发着。

何氏拿起白菜切成碎丁,岚氏炒鸡蛋。

李清然想着蒸包子不得放粉条啊,想着用红薯做成粉条也是吃食。

酸辣粉、包子、蚂蚁上树这道菜都需要用粉条,关键粉条存放时间长。

过完年过,可以先试试,明年红薯打量种下,收得时候也能做些别得吃食。

一伙人在厨房热火朝天得干活,面发开后,何氏就开始做花馒头。

这个也算个技术活,在现代的时候李清然在网上看见各种各样的花馒头,活灵活现的,每次她试着做的时候都是失败告终。

何氏不愧是面食高手,面团在她手上听话的很,手指翻飞随意一个动作,一个花样式的面食就做好了。

何氏往花抹上蔬菜汁做成的颜色。

这一刻李清然她们眼睛都不眨看着,李清然甚至拿起一个近距离看了看。

不可思议道:“真漂亮啊!跟真的一样,中间黄色的花蕊粉色的花,这手艺没的说啊。”

李氏以前哪里见过这么精致的馒头的,赞叹道:“真是人比人气死人啊,这手艺真不是盖的。

跟真的一样,今年过年上供就用这些。”

何氏有些自得,可算有她露脸的时候了,平时做饭哪能露这一手。

何氏笑称:“太太小姐一会蒸好后你们尝尝,这不但好看更好吃。”

李清然忙不迭的点头,“肯定要尝尝的,不过这么精致的馒头,我都舍不得吃了,总感觉吃了浪费。”

何氏笑着:“小姐说的哪里话呢,馒头就是吃的,做的再好看也是填饱肚子的食物。”

说话的功夫何氏又做出四个馒头,每个馒头上面都是不同的字体。

”新年大吉!“

嚯!

李清然指着面板上的四个馒头,“你还做带字的馒头啊?”

何氏:“是啊,图个吉利好看,红色的字过年上供也喜庆。”

何氏说话也不耽误手上的活计,没一会的功夫一个小葫芦就弄好了。

李氏伸手想摸又不敢摸的,“真是太精细了,太好看了,我这辈子还没见过这么好看的馒头呢。”

芳草跟香草围在何氏身边眼睛都不眨。

岚氏在身边打下手。

李清然看了一会,看时间不早了,就赶紧包包子。

芳草跟香草两人也不看了,来到李清然身边阻止她动手。

“小姐,你看着就行了,有事你吩咐一声,我跟香草两人动手就行了,包包子我们两个也能,快的很。”

发的面很多,四个人也不一定能今天一天能完成。

李清然道:“你跟香草两人包包子,我跟我娘包红豆馒头,何氏跟岚氏弄花馒头。”

李氏接话:“就这样吧,这样也快点,今天都腊月二十八了,明天还得炸丸子还得炖肉炖鸡鸭等。三十还得放假去作坊那边。

这么一想时间少得可怜,咱们得加快速度。”

得亏厨房够大,六个人在厨房也能施展得开。

李氏擀皮,李清然包红豆包好在揉圆,上面再放一颗枣。

“娘,年前嫂子们可能没办法回娘家了,作坊大年三十下午才能放假。”

这事李清然突然想到,按规矩年前出嫁的闺女该给娘家送节礼的。

李氏手一顿,倒真把这茬忘了,“没事,让你哥他们去送,过了年初二在你们嫂子回一次也是一样的。

现在作坊这么忙,你大嫂二嫂他们心里也有数的,不然早就出来说话了,你看现在他们都没来跟你说,就说明她们也是同意这么做的。

家里东西都是现成的,晚上了我就给各房分分,明天让你哥哥他们送过去就行了。”

“好。”

厨房一直在蒸馒头,午时李氏然全家直接吃的是蒸好的包子。

天擦黑的时候,馒头包子等才蒸完做好,李清然捡了一些红豆馒头,花馒头、肉包子、素包子两篮子让香草跟芳草两人给爷爷奶奶送。

李氏看李清然装了一些花馒头颇为不舍,有些肉疼:“这些花馒头就算了吧。你爷爷奶奶用红豆馒头也能上供。”

李清然拿起一个造型小猪的馒头一捏,瞬间就扁了,松开又恢复如初。

“真好看,何氏跟岚氏弄这些花馒头不老少呢,各种花馒头,还有字体的,各种动物的,咱们家也吃不完。

送一些给爷爷奶奶也没什么,要是你喜欢以后让何氏经常给你做就是了。”

说是这样说,李氏看着这么精致的馒头被送出去还是舍不得。

知道李清然说不对,索性头一扭摆手,“去吧去吧。”

芳草跟香草两人相视一笑,前后脚出了门。

时间也不早了,李氏也没让何氏跟岚氏在做饭,虽然她们都是买的来的下人,但是也不能作贱人,本来就忙了一天了做馒头也挺累。

李氏还是让家里人吃了包子。


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