第117章大气的周秀芹,红焖狼肉
第117章大气的周秀芹,红焖狼肉
刘红军继续用脚挑逗着六只小狗崽,让它们兴奋起来。
这也是训练小狗的一种办法。
只是,有点费鞋。
一个多月的小狗崽,已经长牙。
尤其是两只狼崽子,狼崽从出生就长牙,一个多月的狼崽,已经能够撕咬猎物。
一个个咬住刘红军的鞋子,摇晃着头,使劲撕咬。
好在,刘红军的鞋子是鹿皮做的靰鞡鞋,现在的小狗崽,还咬不透。
不过,狼崽的基因确实强大,其他四只小狗崽,只能在皮子上留一个浅浅的印子,两只狼崽咬在皮子上,就是一个深深的印子。
可见其咬合力,要比四只狗崽强大不少。
等六只狗崽咬上他的鞋的时候,刘红军不敢再晃动脚,六只狗崽已经咬住他的鞋,如果再晃动脚,很容易伤到狗崽的牙。
所以,刘红军坐在石凳上,任由六只小狗崽在他脚上撕咬。
六只小狗崽,分成两拨,分别撕咬刘红军的两只脚。
“红军!”周秀芹又风风火火的走了进来。
手里,还拿着一大块排骨。
“秀芹婶子,你这是······”
“你不是说喜欢吃排骨吗?我给你送过来,这是半扇排骨。”
“谢谢秀芹婶子,我就不和你客气了!”刘红军也没有客气,伸手接过排骨。
“和婶子还客气啥?婶子还有事,先走了,晚上去我家喝酒!”周秀芹大气的摆摆手,转身就要走。
“秀芹婶子,这五花肉你拿回去。”刘红军赶紧把五花肉摘下来,追上去,递给周秀芹。
“这是干啥?
红军,你看不起婶子?
送出去的东西,哪有往回拿的?”周秀芹瞪眼说道。
那架势,刘红军要是敢继续给她五花肉,那就要翻脸。
一米九多的周秀芹,个子比刘红军还高,身材更是刘红军还魁梧。
这一瞪眼,还真有些吓人。
刘红军也不敢再推让,只能转身放下五花肉,又拿起两块十斤重的狼肉,追上周秀芹。
“秀芹婶子,肉我留下了,这两块狼肉,您拿上!”
“这是干啥?”
“秀芹婶子,这是昨天我打的狼肉,您拿回去,尝个鲜!
你要是不要,那可就是看不起我了。”刘红军玩笑着说道。
“行,那婶子就不客气了,要不是,你们老刘家就是仁义呢!”周秀芹也没有再推辞,接下了刘红军递过来的狼肉,笑着夸奖了一句。
这两块狼肉,本来刘红军是给大山和石头准备的,结果周秀芹先是送来五斤五花肉,又送来能够有十多斤排骨。
后世一扇排骨能有二三十斤,但是这个年代一扇排骨可没有那么多,主要是肉剔的比较干净。
再一个,这个年代猪,也没有后世的猪,那么重。
后世一头猪动辄二三百斤,这个年代,猪长到一百多斤就出栏。
“红军哥,秀芹婶子怎么又给送来这么大一扇排骨啊!”
“这不是,刚刚秀芹婶子给我送五花肉,我说不要五花肉,让她把五花肉拿回去,给点排骨就行。
结果,这不,又给送来了一扇排骨。”刘红军笑着解释了一句。
“嗯!秀芹婶子做事就是大气。
当然了,红军哥也不差,不占人家的便宜,你回礼的二十斤狼肉,可比她的猪肉、排骨更值钱。”杨秋雁说道。
“红军哥,秋雁姐,缸里的水满了,还有什么要我做的!”大山挑着一担水走进来,把水桶放到杨秋雁身边说道。
水缸里已经满了,这是多余的两桶水,给杨秋雁洗衣服用的。
“你先歇会吧!
喝水自己倒,我去做饭!”刘红军说完,转身走进厨房。
“红军哥!”正在烧开水的石头,看到刘红军进来,连忙站起来。
“我给你们炖狼肉吃!”刘红军笑道。
“那我给你烧锅。”
把之前泡的狼肉,捞出来,再次清洗了一遍。
“石头,把另外一口锅点上,里面倒半锅热水!”刘红军对着石头吩咐道。
“好嘞!”石头答应一声,直接从面前的锅里拿出几根柴火,放进另外一口锅里,再加上几根柴火。
然后往锅里加水。
热水好办,石头那边锅里就烧着一锅热水呢。
等了一会,等到水开了之后,放入沸水锅内焯了一下。
然后把狼肉捞出来,放在盆子里,开始清洗。
“石头,把火先撤了吧!把锅刷干净。”刘红军交代一句,继续清洗狼肉。
清洗完狼肉,刘红军又开始准备炖肉的材料。
到地窖里拿了几根萝卜,洗干净,切成小块。
然后又拿出辣椒,葱姜蒜等材料切好,放在一边备用。
这时,石头那边也把锅刷干净了。
“点火吧!”刘红军吩咐一句。
刘红军挖了五勺大油,放进锅里。
一声滋啦,一股浓郁的香气在厨房里弥漫。
不一会大油化开,刘红军把狼肉放进锅里煸炒,一直煸炒到金黄色,刘红军又把狼肉捞出来。
然后又把多余的油舀出来,倒进碗里,等着以后炒菜还能用。
加入花椒、八角茴香炸出香味后,捞出来倒掉。
接着,又把辣椒葱姜蒜放进锅里煸炒一下,接着放入狼肉块、萝卜块、醋,然后加入水,盖上锅盖。
那边石头正忙着把烧开的水,舀进水桶里,拎出去,给杨秋雁洗衣服用。
刘红军看了一眼火,也跟着走出厨房。
顿狼肉不能着急,大火烧开之后,加上盐、糖和酱油,然后小火慢炖收汁。
“石头,热水够了,不用再烧了。
你也快去喝点水,歇歇吧!”杨秋雁笑着对石头说道。
“好,秋雁姐,热水不够,你和我说,我再给你烧。”石头咧嘴笑着说道。
“不用了,再淘洗一遍就行了。”杨秋雁一遍说着,一边把热水掺进水盆里,继续淘洗衣服。
“红军哥,我们什么时候,再进山啊?”看到刘红军出来,大山和石头立马开口问道。
“石头,你去叫一下胜利大哥,让他来家里吃饭。
吃完饭,咱们下午就去,先把药饵撒上,然后明天一早去捡飞龙和野鸡。”刘红军道。
“好嘞,我这就去叫胜利叔!”石头答应一声,起身就往外跑。
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