第144章 福迪的宝库（一）

斩断肉筋、甚至将所有肌肉纤维全都斩断，这点福迪也能够做到。

  但这是需要十分漫长的时间才能够做到的事情。

  福迪也遇到过和这些牛肉有些相似的魔兽肉，因为肌肉过于发达而十分坚硬和干柴。当时他也想过用拍打或者斩切的方式来处理肌肉纤维，但尝试过一次之后他就很干脆的放弃了。

  因为想要完成这么大工程量，而且还是如此细致的工作，是需要耗费巨大的精力和漫长时间才能够完成的事情。

  当时福迪刚刚将那种肉块处理到一半的时候，已经因为时间过长从肉块中闻到了一股很不新鲜的味道了。

  一次挥出十刀，是当时福迪能够做到的极限。就算是现在他的实力获得了飞跃，他能够在一瞬间完成的挥刀动作也不会超过百次。

  并且这还是不需要那么精准的情况下，才能够完成的事情。

  像费舍尔剑圣这样，瞬间挥出三千刀、还是面对肌肉纤维这么微小的目标，福迪感觉自己就算是死了再活一次，大概也是做不到的事情。

  “三千下……”福迪根本无法控制住自己的震惊，甚至都停下了咀嚼、仔细品尝这个世界本土第一个让他感到惊艳的美食。

  “是啊，这还是多亏了你，现在我在二次狂化的状态下才能完成这个动作。原本干脆无法狂化的我，能够一次挥出九百刀就是极限了。那种程度处理出来的肉，根本达不到如此软烂的程度。”费舍尔展露着笑容，很耐心的对福迪解释道。

  果然是勒什那个憨货的师父，在这种情况下费舍尔所表现出来的性格，和他那个淳朴的徒弟不能说是十分相似吧，简直就是一毛一样。

  不过，做个菜居然要用到二段狂化，这位十三剑圣之一的费舍尔，也是一位妙人……妙兽人啊！

  福迪感觉自己这是在陌生的土地上遇上了一位知己同好。

  知道了这位剑圣的方法之后，福迪也知道自己想要跟对方偷师学艺是没有指望了，一边和对方聊着，一边将注意力重新放在了面前这锅炖肉上。

  一边吃着这些软嫩多汁的牛肉，福迪一边仔细品味着酱汁中蕴含的各种滋味和香气。

  既然技法没能力学会了，那么炖肉中使用的各种调料和香料，自己还是能够借鉴的。

  福迪有自信凭借自己手头上掌握的香料和调料，能够在味道上完胜剑圣大人的手艺。但各个地方在烹制食物时使用的香料和其中的配比，其实是很有意思的内容。

  香料的使用，其实是一门很大的学问。福迪前世的时候，从烹饪时什么香料都放、到后来不断探索和查询资料之后，开始不停做减法，还根据食材的不同选择合适的香料，这期间他可是走了很长一段时间的弯路。

  也最终弄清楚了香料使用中的“君臣佐使”。也就是香料在使用中的配比关系。虽然说口味和香味都属于很主观的感受，个体之间肯定是存在差异的。但作为古老文明，几千年下来前人总结出来的使用方法，在大方向上是不会错的。

  但香料的使用可不是一加一等于二的简单问题，不同味道和香气加在一起，也有可能出现令人作呕的味道来。

  就比如“公丁香”这种香料，闻上去充满了香甜的花香，而且它可以做到“香气透骨”，让食物更好的入味。但它只能是一味“佐使料”少量使用，不然的话做出来的东西中就会产生一种苦味，和它所带来的香气一样深入骨髓、难以祛除。

  而且香料中很多也是中药材，胡乱使用虽不至于丧命，但引起身体的不舒服还是有可能发生的。

  《素问·至真要大论》中就有记载，“君一臣二，制之小也。君二臣三佐五，制之中也。君一臣三佐九，制之大也。”

  幸好兽人在烹饪上还是保持了比较粗狂的作风，不像福迪那样每次做完菜，都会把其中不能食用的香料全都挑出来，或者在一开始就将这些香料全都装在料包或者料筒中，再放入锅中。

  将锅中那些香料和自己品味出来的滋味一一对应，福迪的眼神中透露出来的惊喜越发明显。当初和花椒味道相似的香料，就是提普勒提供的，现在他又在这锅中的各种香料中，找到了许多自己熟知的香味。

  很多苦于找不到合适香料的菜品，现在可算是有了着落。

  不停询问这些香料的信息，福迪眼前这锅炖肉很快就见底了。

  刚刚吃完了自己那份炖肉的艾佩珂儿，习惯性的看向福迪这边，还将手伸了过来，准备“分享”一下对方那份炖肉。

  结果发现这家伙这次比自己吃得还快，而且也没有像往常那样在吃东西时想着自己，给自己特地留一些。

  也不知道是被食物塞满、还是被气到，公主殿下鼓着腮帮子正要出言“教训”一下这个变了心的男人。但当艾佩珂儿注意到此时福迪脸上那股兴奋和认真的神情，微微愣了一下之后，暂时打消了原本的想法。

  她鼓起的脸颊也消了下去，嘴角渐渐挂起了一丝自己都没有察觉的微笑。

  一丝让一旁正准备送上自己那份炖肉的阿枚蒙特看到之后，顿时感觉心头一凉的微笑……

  福迪还在专注于这些香料，并没有注意到身旁公主殿下那边发生的事情。

  这炖肉的味道不错，而且里面放的香料也十分丰富。福迪依稀看到了曾经自己刚刚开始琢磨怎么用香料来做菜时的影子，他感觉剑圣大人似乎是将这里能够采集到的香料全都给放了进来了。

  不过和自己当初不一样，这些复杂的香味居然融合的恰到好处。各种香味浓淡相宜，配比非常和谐。。

  而且如此丰富的香料味道，也让福迪充满了欣喜。他已经辨别出了其中许许多多自己熟悉的味道。

  白芷、辛夷、山奈、荜拨、灵草、木香、香菜种子、香砂、白蔻、肉蔻、草寇、草果、当归……

  福迪感觉自己就像是一个贫苦的孩子，突然闯入了一个巨大的宝库！


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