第448章 还是有信心的
林筱若一觉睡醒，下午三点多。
她揉揉脸蛋，进空间吃水果醒醒神。
孕期就得多吃水果蔬菜才行。
随着月份越大，林筱若的胃口就越好。
想吃的东西很多，都是这个年代不适合出现的。
一大串巨峰葡萄吃完，再喝一小口的可乐解解馋，又吃了几颗微量元素含片。
她舔了舔嘴角，幸亏自己有空间补给，不然真的熬不住。
林筱若摸着肚子，五个半月了。
听医生说，双胞胎很少能撑到足月，一般都是36-38周左右就生。
多数的36周，能撑到38周的孕妇是很了不起的。
她希望自己能撑到38周，孩子在母体是时间越长，营养越充足。
林筱若在空间走动了一会儿，才出房间，准备做酸菜鱼。
做饭的人都知道，整理食材才是最耗费时间跟精力的。
一大条鱼，冯翠兰帮她处理好，想继续帮忙却被林筱若拒绝。
“妈妈，你就让我一个做吧。”
“我之前都是自己弄的，你突然凑过来，我都有些不知道自己该做什么啦。”
冯翠兰就没见过像林筱若这样的，多一个人帮忙还称帮倒忙的了。
江英却是见怪不怪地说：“我们就先出去等下。”
“筱若之前确实不习惯两个人一块在厨房忙活。”
“这，好吧。”冯翠兰见他们两个都这样说，也不好再坚持。
不过她也没走远，就在厨房里面看着。
林筱若也不介意，只要不是站自己旁边，指手画脚就成。
她利索地拿起刀将处理干净的鱼，鱼肉跟鱼骨分离。
鱼头，鱼骨剁成块，洗干净装盘备用。
将鱼肉用盐洗去表面的粘液，冲洗干净后，加入少量盐，胡椒粉跟淀粉，再加入油，锁住鱼肉的水分，放一盘腌制。
再拿出生姜蒜头，直接拍碎。
冯翠兰他们腌制的酸菜，拿一颗出来，冲洗一遍，拧干水份，切成细块。
林筱若抓出用水泡软的干菌菇，也切一下。
然后锅热下油，加入拍碎的生姜蒜头，自己做的泡椒，酸菜，翻炒十几下。
再缓缓加入开水，煮沸，倒入豆皮，煮开，加一点点的盐，白醋，用于调味，增加酸感。
等他们煮开后，装入大盆里面。
锅里加入清水，煮开后倒入腌制好的鱼片，大概60秒左右，将鱼片捞起来，放入盛放汤底的大盆里面。
林筱若再撒上蒜跟香菜，正当冯翠兰以为完工，想要过去端走的时候。
只见林筱若又弄干净锅，用油爆香干辣椒跟花椒，淋入盆里。
热油入盆，发出嘶嘶的声音，下一秒，整个厨房充满了香味。
林筱若将这次没再清理锅，而是直接将鱼骨骨头煎至两面金黄，加入开水，焖煮到汤底成奶白色，加入一点白酒去腥味。
再加入豆腐，切好的菌菇，香菜，朝天椒，胡椒粒。
煮开后，直接装碗里。
冯翠兰又想过去帮忙端菜的时候。
只见林筱若又再一次将锅洗干净，加入五花肉片，煎出猪油，五花肉刮到一旁，直接加入鸡蛋，捣碎成块，倒入姜蒜干辣椒，炒出香味。
再倒入切小的白菜，翻炒到断生，加入泡软的粉条。
最后加入酱油，白醋，盐，一点白糖，还有一碗冷水，焖煮收汁，装盘。
这次是真的好了。
林筱若揉了揉腰，对着一旁等候许久的冯翠兰讨好地笑笑。
“妈妈，我弄完了。”
冯翠兰从刚刚一直看着，怪不得林筱若不敢跟其他人一块在厨房干活。
就她这么“大手笔”，油跟不用钱一样，想怎么用就怎么用的做法。
不得被人套上一个铺张浪费，浪费粮食，资本主义做派的罪名？
她刚刚一直掐住自己人中，生怕有人闻到香味，冲到自己家里来。
“你啊，还是少下点厨吧。”
“我在一旁看着都觉得心惊胆战的。”
“你做一道菜的油，搁别人家里，都能吃上一两天了。”
林筱若就知道会这样，她也没多解释什么。
现在的人节俭，也就肖楚北见她做菜用油，连眉头不皱一下。
林筱若摆烂地想，当然，也有可能肖楚北自己不做饭，所以不清楚别人家什么情况。
“嘻嘻，我在家里都很少做饭，基本都是表姨做的。”
“只有回岛的时候才自己下厨。”
冯翠兰叹一口气，端着林筱若做好的东西出去。
不得不说，这重油做出来东西就是香。
外面，肖楚北跟傅闻声正聊天，看到冯翠兰端着东西过来，连忙过去帮忙。
一看这成品，肖楚北就知道是林筱若自己弄的。
“嚯，好霸道的香味，这酸菜鱼可得好好尝尝。”傅闻声忍不住说。
冯翠兰笑了下，说：“还有呢。”
她又回厨房，又端了一盆鱼头豆腐汤出来。
刚放下，江英就端来一大盘的白菜五花肉炖粉条。
最后，是林筱若自己端着一篮子的饼出来。
“好了，今晚就吃这些。”
傅闻声笑着问：“你还觉得不够？”
“过年也不过如此吧。”
肖楚北笑着说：“现在离过年也没多少时间了。”
“都坐下吃饭吧。”
林筱若自然是坐到肖楚北身边的位置，她递给肖楚北一个饼。
“试试看，手艺退步没有。”
肖楚北很给面子的咬了一大口，称赞道：“还是一样，香软又嚼劲。”
冯翠兰心想，能不香吗？
那鸡蛋还有油，跟不要钱一样下那么多。
傅闻声则是试了酸菜鱼，酸辣可口，比想象的好吃。
眼睛不由地一亮，说：“你这手艺，真的都比我们单位的大厨厉害了呀！”
他回来那么久，还是第一次吃到林筱若做的菜。
“怪不得小北每每说起，总是要夸你厨艺了得。”
“我还以为他是开玩笑的，没成想，筱若你是有真才实学的。”
冯翠兰心想，能不好吃吗？
国营饭馆的大厨都没她胆子大，出手狠。
“你们喜欢就好，我太久没做，都有些手生了。”
林筱若语气有三分羞涩，七分得意，她对自己的厨艺还是很有信心的。
(https://www.xddxs.net/read/3335164/11110705.html)
1秒记住新顶点小说：www.xddxs.net。手机版阅读网址：m.xddxs.net