第178章：今日叫我美食家
很多人的脸依然是偏向于蜡黄，这是营养不良的表现。
不过在这个时代没人说这营养不良，因为基本上所有人都是这样的状态。
所有人都是病态，那这就不叫病了，这叫正常状态。
脸上虽然带着病态，但每个人的眼神都带着光，不像之前那般麻木，每个人都对未来有着期待。
他们的身上有一股勃发的朝气，孩童身上的不明显，反而是成年人、中老年人身上很明显。
经历过苦难，他们更明白如今的和平安宁是多么的来之不易，也就会对未来有更好、更多的期盼。
同时瑞海的分配方式也让他们确保了在接下来一段时间内不会被人强取豪夺，可以平静的过上很长一段的时间，他们期待未来丰衣足食的日子。
老人和那些经历过社会挫折的成年人，才能够体会到这其中的不易，也能够感受到未来的快乐。
至于孩童，他们还来不及想这么多，最多只能够感觉到平常能够吃饱，不像以前那样常常要挨饿。
张明图在很多人的脸上，眼神上、身体上都能够感觉到，他们对现状很满意。
莫名的他既自豪，又觉得有些羞愧。
在他看来，现在的生活水平仍然是偏低的。
说偏低都是客气话了，西门市场之中的大多数人都是简单的麻布衣裳，而且换洗过很多次，浆洗得发白，上方不少还有补丁。
很多人的脸上都带着菜色，吃饱都没有几天。
这样的日子，按前世的标准来看，只能说挣扎在温饱线上，连贫困都没有真正的摆脱。
但在这个时代的人的眼中，在周围郡县人的眼中，这已经是非常奢侈的生活，令人向往。
“时代啊……”
张明图重重的吐了一口气，轻松的心情又添了几分沉重。
若是以此世的标准来看，他前世生活的世界可以称之为人间仙境了。
而在前世的他看来，他的那方世界仍然有很多缺陷和不足。
“得去做点什么事情，不是吗？”
张明图轻轻吐了口气，瑞海对于自己要创造一个什么样的世界，心中没有明确的目标。
瑞海只是尽可能的把一切做好，尽可能的公平公正，他来到兴国县，带来的是公平、公平、还是公平，来到剑邑也是如此。
人生在世，求的就是一个公平。
“是啊，我追求的何尝不是公平？”
张明图想到那毫无缘由要杀掉他，夺取他性命的韩琼的儿子，想到家族因为一道配方而被人破灭。
这些人从来不会对他讲什么公平公正。
张明图一直奋勇向前，所求的也就是公平二字。
从西门市场挑选了一些瓜果蔬菜，鱼和肉张明图没买。
此时已经是下午，新鲜的鱼和肉已经没有，大多都是死鱼，而且鱼眼睛也有点发白，肉的话也感觉不新鲜。
索性张明图买了一些蘑菇，转身又去往江边，找几个划船而来的渔夫，买了几尾大鱼。
东西有些多，他又喊了两个锦衣卫的人过来帮忙，一起拿回了县衙。
锦衣卫几人帮忙一起打下手，把鱼和瓜果蔬菜收拾了。
等到夜色渐渐降临，饭点将要到来的时候，张明图才开始操作。
厨艺张明图并不差，母亲王玉兰从来没有瞒着过他。
之前操作还不够麻溜，如今已经到了，洗髓换血第四重境界，对于气血和肉身操控精细入微，下各种调料也非常精准。
几个大灶同时开火也不显得慌乱，有条不紊，很快就端上了十余盆菜。
剁椒鱼头，红烧鲤鱼，豆腐炖草鱼，红菇汤，卤好的野猪肉，清炒时蔬，油爆河虾，清蒸桂鱼，七菜一汤。
整体算不上复杂，但色香味俱全。
鱼头取自鲢鳙，用生姜，大葱腌制一番之后，放在锅中简单的煎至两面微黄，然后取出用盘子装好，在上面均匀的铺上一层剁椒。
剑邑之地喜欢吃辣，还可以取上一小把泡好的野山椒，放在上面一同蒸制。
鲤鱼腥膻，要提前取出鲤鱼身上那根筋，放在锅中用油慢煎，为防粘锅，鱼下锅之前要先在锅周身撒上一小搓盐。
等到两面煎至金黄再加水没过鱼肉，中途加入酱油调色。
红菇汤最为简单，去山上新鲜采摘而来的红姑在水中煮上的二十分钟就可以，整个汤都会因为红菇而变得通红，出锅之前在汤中稍稍加一点点盐便可……
每个菜张明图做的量都挺大，稍微分一分就可以分出三盘，可以摆下三桌，足够县衙诸人庆祝了。
而整体的食材还有相关的调味料，连一两银子都没花掉。
银子的购买力在这个时代还是相当出色的。
当然这是给瑞海做酒席，因此三两银子都花不完，甚至一两都有多。
如果说是正常的县令，做这些酒席，食材就绝对不止这么简单了。
沿海的海味，各地的山珍，甚至有从北方远远调拨过来的鹿茸，人参之类的都会用作日常烹饪。
那举办一场宴席就相当之奢侈了。
不过张明图也觉得那样未免过于奢侈了。
……
晚上见着摆满桌的鱼肉果蔬，瑞海心中先是吓了一跳，等看清楚都是剑邑常见的食材时，心中才松了一口气。
一群人早早都坐下，等待着瑞海开口。
毕竟是瑞海的升官宴，该有的场面还是要有，虽然简陋，但必要的流程不可少。
瑞海端起酒杯，举在身前，沉吟了片刻之后才道：“今日诸位能够前来，瑞某不胜荣幸，食材颇为简陋，还请各位担待。”
“我来剑邑时间并不长，也曾在剑邑各地游走，见识过治下子民之生活，我等看来颇为简陋之食材，对于诸多平民来说已经是颇为奢侈。”
有人不以为然，有人也面露思索。
“我并不反对诸位享受生活，日常奢靡，只是希望诸位在享受生活之时，也能够想一想治下百姓。”
“我等一粥一饭，一菜一蔬，皆来自朝廷的俸禄，来自治下子民之供养，诸位来到此地，皆是文采出众之人，有过人之处，比他人享受更好，我绝不反对。
“只希望在享受的基础之上，治下子民能够老有所养，幼有所教，皆衣食无忧，此我所希望者，诸君，共饮！”
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