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第1343章 陈家把子肉


这家店里的生活还算是很轻松的。

  主要是来的客人都是周围的老客,每天谁会来,来了会点什么菜,大家都心里有谱。

  外面还有两个伙计,同样也是一大一小。

  不过这俩不是师徒,而是父子。

  岁数大的父亲三十多快四十,白叶喊王叔。

  岁数小的是王叔的儿子,叫王贺。

  中午店里最忙的时候,也是他放学的时候,进门脱下校服洗了手就帮忙端菜。

  白叶今天作为小学徒,学的东西还多的很,不能手上炒菜,倒是可以帮忙上菜。

  其实啊,店里点炒菜的人只占一半,另一半甚至是大头都是吃店里的把子肉的。

  所以陈叔将白叶喊过去,带着他一起盛肉。

  他们店里可以点套餐,也可以单加。

  店里的一份,是一个小砂锅。

  食材自然也是从那口小缸里捞出来的。

  砂锅底下垫上豆皮卷,白菜或者是其他一些配菜,上面三大片肉,还有海带卷、虎皮青椒、肉丸子、卤鸡蛋。

  店里的白米饭可以一直续,还可以浇上一大勺子肉汤。

  有饭量大的,可以再加肉。

  而这一份套餐,基本上都够吃了。

  肉早就从小缸里转到砂锅里,慢慢烹着,等到客人们来了,也已经好了。

  白叶戴着透明的口罩,忙着将小缸里的放到砂锅里。

  其实,小缸里的,就已经是炖到八九成的火候了,转到小砂锅基本上看个人的喜欢配菜。

  盛好了端上去,或者交给王叔。

  等到王贺来了,就更多一个帮忙。

  “好了好了,小贺快去吃饭,吃了饭去睡觉休息一会儿,下午还得上课呢。”陈叔又盛了一盘子饭菜,却不是客人的,而是给王贺的。

  那一份米饭大概有两人份,上面一勺子肉汤,还有三大块肉,还有两个虎皮青椒,显然是王贺的口味。

  “谢谢大爷!”

  “谢什么啊!这孩子,快去吃饭。”

  王贺上了半天的课,显然也是饿透了,接过来就大口大口的吃了起来。

  陈叔看着远处狼吞虎咽的孩子,忍不住叹口气。

  “这孩子,可怜啊。”

  后来白叶从大家聊天里拼凑出了王家的事情。

  王叔的妻子早死了,王叔自己则是一个智力障碍者,不过不是特别严重那种。

  就是不懂太多东西,只能从事单一的工作。

  至少在白叶看来,王叔在店里干活干的很好。

  他脸上总是笑,和客人们也能聊很多,大家还都挺喜欢他的。

  王叔干事麻利,还从来不和客人吵嘴,总是笑呵呵的,让他在店里一干就干了十来年。

  而王贺才是让白叶最震惊的。

  据说王贺的妈妈也是有点残疾的,并且早逝了。

  父子俩相依为命,也是多亏了陈叔他们帮助。

  可这样一个孩子,他学习却是最努力,最好的。

  说起来王贺和白安安、江小年他们年纪都差不多,到九月再开学就是高三了。

  在他们学校,王贺的成绩几乎是断层式第一,每天忙着学习之余,还能在回家后帮忙在店里端盘子。

  白叶感叹不已。

  人家孩子是怎么学的啊!

  要知道,这可是在鲁省啊,高考大省之一,卷的不要不要的。

  店里不太忙的时候,也就是不再有人点炒菜的时候,白叶他们也开始吃饭了。

  店里现成的白米饭,自己炒上几个菜大家一起吃。

  陈叔则是给白叶单独盛了一大盘子,里面有把子肉,有其他的配菜,全部都有。

  那一大盘子的菜,陈叔都推到了他面前,“吃。”

  白叶还想推到中间大家一起,带他的郭叔笑道,“你吃你的,这玩意我们天天做天天吃,吃够了。”

  再好吃的东西,也架不住天天做。

  就算是白叶他们店里的盒饭,天天十几二十个菜,白叶他们也会自己弄点什么,天天吃真的会腻。

  白叶点点头,先夹起那把子肉,一口就咬下来一般。

  一边将中间的蒲草绳扯下来,一边品味着口中的肉味。


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