442债多不压身
苏青鸾回到家后,饭菜已经准备得差不多了。今天又是酸菜炖白肉,不过比之前那一次的白肉倒是更多也更肥一些。
“这么多肉啊,”苏青鸾笑道,“阿娘这一次可是下血本了。”
“说什么傻话,”杨氏笑着说道,“还不是看你前些时日太过劳累,都瘦了一圈儿了。眼见能够停下来喘口气,想着给你多吃点儿肉补一补身子。”
这一次杨氏知道了苏青鸾的偏好,于是让肥肉熬煮更长的一段时间,使得里面的油脂都渐渐融化在酸菜汤里面。
这样一来,那原本酸涩的菜叶吸收肥厚的汤汁,变得更加软烂容易入口。而这一次因为有了更多的切片白肉,油脂更为丰沛,所以酸菜的口感比之于上次更加润泽。
虽然这一次没有香喷喷的血肠,让苏玄鹤还有苏雪雁两个小家伙颇有些不满,不过比上次更加浓郁的肉汤却也让他们吃得过瘾。
眼看着弟弟妹妹吃得满嘴流油,苏青鸾不由地摇头:“吃完饭你们两个都要去院子里消食!”
苏玄鹤从自己的饭碗中抬起头来,一张小嘴儿吃得油光锃亮:“可是阿姐比我们吃得都多,不一起消食吗?”
苏青鸾翻了个白眼儿:“我个子比你们高,年龄比你们大,多吃一点儿是应该的!而且我待会儿还有活儿要干呢,不然你替我来干活儿?”
苏玄鹤连忙把头摇成拨浪鼓:“我待会儿还要温书呢!”
苏青鸾嗤笑:“现在就只知道温书不愿意干活儿,小心以后变成四肢不勤,五谷不分的书呆子!”
“我才不会变成书呆子!我也会干活儿!”苏玄鹤不服气。
“那就待会儿把碗筷收拾一下吧。”苏青鸾指使起弟弟可是丝毫没有思想压力——更何况,是他自己要求的不是么?
吃完饭,苏青鸾开始犯愁:虽然说债多了不压身,不过柳芸娘这边可是两份呢。
苏青鸾想着总不能给沐行之做了答谢宴,却冷落了自己的好朋友,厚此薄彼总是不太好。
可是沐行之那边的答谢宴就在四天之后,时间比较赶,这么短的时间之内要设计菜色,购买食材,四天的时间实际上是有些紧张的。
所以再置备另外一桌的事情就要放后了。
不过其实在苏青鸾个人情感的优先级上面,柳芸娘是排在沐行之前面的。
因此,虽然现在给柳芸娘也置备一桌答谢宴有些来不及,如果强硬为之也不过是应付而已,不过在沐行之那边之前,苏青鸾还记得自己要给柳芸娘做一次点心。
柳芸娘同爽利的外表不同,其实很喜欢那种甜腻腻的点心,而且还颇有些“少女心”——喜欢那些花花草草,可可爱爱的东西。
只不过以前囿于条件所限,只能一切从简。
自从柳家搬离了陋巷,柳生的腿渐渐好了起来,柳芸娘那被尘封压抑许久的爱好便如同那终于得以浮上来的气泡,升上了水面,漂浮在空中,得见阳光。
虽然大多数时候,她为了仍旧不宽裕的家境会按捺自己的爱好,不过苏青鸾却是不止一次听到这位好友用羡慕的语气感叹哪个富商的女儿吃了什么样式的点心。那点心一走一过飘散的香甜味儿都往她鼻子里钻,只是她舍不得买一块。
苏青鸾知道那种点心,是一种豆沙枣泥内馅儿,外面是层层酥皮加了点点白芝麻,用宽油一炸,香喷喷勾人馋虫。
其实苏青鸾恰好知道有一种点心是符合柳芸娘这要求的,不过想到了这曾经给沐行之做过,就有些过意不去——没错,就是荷花酥。
其实苏青鸾原本是想做龙须酥的,只不过龙须酥虽然香甜而酥脆绵软,但是外表最多算得上是“可可爱爱”,比起荷花酥来说,从美观来讲就稍逊一筹。
但是原封不动的荷花酥已经给别人做过,再送给朋友,就总感觉柳芸娘吃的是别人吃过了的。
突然,苏青鸾眼前一亮:虽然荷花酥已经做过了,不过她还有可以改进的地方啊?
说做就做,苏青鸾回到自己的屋子,把自己屋子里的小矮桌搬到外面门厅的背风处,又点了两盏油灯,接着灯光和外面透过来的自然光,勉强设计好了自己这一款新的荷花酥。
其实大致上的做法还是没有什么变化,只不过这一次,苏青鸾把内馅儿从原本的豆沙红枣,变成了莲蓉内馅儿。
而且虽然柳芸娘喜好甜食,不过苏青鸾打算在外面的酥皮和面的时候也加入白糖,所以怕她吃了腻口,便在内馅儿上做了一点改良。
当然,起酥皮这种事情要把酥皮放在冷藏的环境静置一段时间,而现在室外的温度已经直逼零度,刚好可以胜任天然冰箱的任务。
为了给自己的朋友制造惊喜,苏青鸾并没有告诉柳芸娘她要前来,而是事先打听了柳家支摊子的时间,估算着自己什么时候上门才合适。
于是等到第二天下午,苏青鸾敲响柳家大门的时候,柳芸娘开门的第一反应不是见到朋友的惊喜,而是:“青鸾?你怎么来了?难道那批果子酱又出纰漏了?”说着,把苏青鸾往屋子里让。
正一只脚迈入柳家门槛的苏青鸾动作一顿,腹诽道:……我可真是谢谢你啊,可盘这点儿好的吧。
嘴角抽了抽,她把手上那只木质的食盒子提高到两人眼前:“喏,说好的点心!”
“诶呀!”这时候,柳芸娘终于有了那么一点儿苏青鸾预想中该有的“惊喜”的样子了,“这是给我做的?我先带你去前厅,我阿爹阿娘刚从镇子上回来,正在那儿歇息闲谈呢!”
“看来最近柳叔恢复得不错。”苏青鸾笑着说道。
“可不是么?”柳芸娘接过那食盒子笑道,“自从有了这个出摊子的营生,他好像恢复得更快一些了,就怕哪一天这腿又拖累了他。”
苏青鸾笑道:“有个营生干,心里有盼头,身体自然好得快。”
柳家这种二进的院子,只不过说两句话的功夫,就到了内厅。便听到里面传来隐隐约约的说话声。
约莫是听到了外面的开门声,席娘子那响亮的嗓音从门内传来:“芸娘,是谁来啦?”
“席娘子,是我呀!”苏青鸾也扬声回道。
席娘子自然是认得苏青鸾的,连忙出来相迎:“苏家小娘子,这是哪一阵香风把你吹来了?”
柳芸娘晃了晃手里的食盒子:“青鸾是给我送点心呢!”
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