第九十九章 做菜
“算你今天走运,我爸有事先回去了。”安安走到陈季同耳边小声说道。
“真的?”
见到陈季同那惊喜的表情,安安捏住他的耳朵说道:“怎么,我爸爸不在家,你很高兴?”
“嘿嘿嘿,我这不还没有做好准备嘛,毕竟这不声不响地把他的小棉袄给拐走了!”陈季同微笑道。
“哼,你就偷着乐吧,也就我那么傻喜欢上你!”说着,放开了捏着陈季同的手。
“听你妈妈的口音,好像不是京城人啊?”陈季同好奇地问道。
“我爸和我妈都是蜀州人,年轻的时候来京城北漂,后来就在这里安了家,不过逢年过节他们都会带着我回去。”
“怎么,你这京城人看不起我这外地人啊?”安安盯着陈季同的眼睛说道。
“你可别误会,我也不是地道的京城人,我情况连你都不如,我爸妈可没本事在京城里安家!”陈季同笑着对安安解释道。
“那你这腔调倒是学的挺像的。”
“我宿舍里边的一位舍友就是地道的北京人,当时觉得新鲜就和他学过一段时间,这时间长了不自觉蹦出几句京片子。”
“想不到我还挺有天赋的,把你糊弄过去。”陈季同得意地说道。
“是是是,你最厉害了!”安安白了陈季同一眼后,继续忙活着清洗篮子里的蔬菜。
“对了,你妈妈既然是蜀州人,那么我要不要给她做点川菜?”
“可别,她现在身体不好,吃不了太辣的,你尽量做的清淡点吧!”
“那行!安小姐,麻烦你把猪蹄炖上。”说罢,便走去看他煲的汤。
“哎呀,好气啊!这家伙现在是指挥上我了嘛?”安安嘟着小嘴在心中抱怨道,但还是老老实实按着陈季同的吩咐将猪蹄给炖上。
“好啦,你去陪你妈妈聊会,这里就交给我吧,你这笨手笨脚的,只会拖我后腿!”陈季同不满地看着被安安切得面目全非的鸡肉,将她从厨房赶了出去。
“哼,有什么了不起,等会你求我来帮忙我都不来!”安安悻悻地脱掉了围裙,来到客厅坐下。
“你怎么过来了,小陈一个人行嘛?”安妈疑惑地问道。
“您就不要管那家伙了,是他嫌弃我切的不好,把我赶出来的!”安安苦着小脸埋怨道。
“哎,你这丫头也是的,先前我身体好的时候让你跟着我学做菜,你不愿意,现在知道后悔了吧?”安妈摇着头叹气道。
“嘿嘿嘿,我的好妈妈哟,这不还有那家伙嘛,我就算不学也没有关系的,反正以后做饭的活就交给他,我就勉勉强强负责洗完吧!”安安满不在乎地说道。
“你这丫头,以后你嫁过去该怎么办?当着你婆婆的面指挥着你老公做饭?”安妈怒其不争地教训道。
“额~,好啦好啦,我到时候在跟他学嘛,就算他不愿意教我,不是还有我爸嘛!”
“你啊!”安妈见她这疲懒的性子,只得祈祷未来的亲家母不要嫌弃这丫头。
母女俩正聊着,厨房里边传来食物诱人的香味,安妈轻嗅一会后,惊喜地说道:“这是老妈蹄花!”
“这不是川菜嘛,那家伙居然也会做?”安安小声嘀咕道。
“妈,你先坐会,我去厨房看看!”说完,便起身来到厨房。
“你怎么过来了?是不是伯母肚子饿了?刚好这老妈蹄花做好了,你先给她盛一碗过去。”
“你怎么会做川菜?”安安好奇地问道。
“我平常无聊的时候,喜欢学着做菜,这道不辣的川菜刚好学过!”陈季同得意地说道。
“那芸豆呢?这可要提前泡好啊,这么短时间应该弄不出来吧?”
“我都搞不懂你是不是这家的女儿,你难道没有看到冰箱里边有泡好的嘛?”陈季同无语地看着安安。
“额~,可能是我爸提前泡好的吧,还有你那是什么眼神,你这还不一定好吃呢!”安安白了陈季同一眼。
“呵,你可以试试,希望你尝后,不要昧着良心评价!”说完,便从砂锅中打出一小碗,递给了安安。
安安轻轻地吹着勺子上的汤汁,浅尝一口后,假模假样地评价道:“还行,就是火候差了点!”
还未等陈季同开口,拿起碗飞快地消失在他面前。
“妈,你快尝尝,真的很好吃,和爸做的味道差不多!”安安激动地对安妈说道。
“哦?那我得好好尝尝!”
“怎么样?”安安紧张地问道。
“嗯,这汤滑嫩清香,猪蹄软烂香糯,芸豆入口即化,最难得的是汤的火候恰到好处,将所有食材的滋味完美地融合在一起。想不到他年纪那么轻就有如此功夫,难道他也是蜀州人?”
听到妈妈说这汤的火候完美,安安的脸不由红了起来,嘟囔道:“您要不要那么夸张,不就是一碗汤嘛,至于夸得天花乱坠嘛!”
“哼,你要是能做出这样一碗来,我就谢天谢地咯!”安妈白了她一眼,淡淡地说道。
“好啦,您说的都对,我再去给你打一碗来!”
“怎么样,你妈妈怎么说?”陈季同忐忑地问道,虽然自己信心是有的,但是面对着一位老蜀州人,心里难免是有些打鼓的。
“还行吧,也就那样,我妈和我的评价差不多,还有进步空间,不要骄傲!”安安睁着眼说着瞎话。
“额~,我这道菜可能是做的不完美,但是某人这大碗大碗打着汤是什么意思?”
“额~,我说是因为我肚子饿了,你信嘛?”
看着安安那傲娇的模样,陈季同叹了口气,说道:“信信信,但你别打的太满,小心溢出来烫手。”
话音刚落,安安便痛呼起来。
“怎么样,烫到没有?”陈季同赶忙走上前去,拿起她的小手仔细观察起来。
好在只是沾上一点汤汁,倒也不是很严重,只是指头略微有些红。
“叫来小心,看吧,自作自受!”陈季同一边拿来湿毛巾给她敷着,一边抱怨道。
看着陈季同那细心认真的模样,虽然手指还是有些疼痛,但心却是美滋滋的。
“好啦,这烫到手又不是脑袋被撞到了,你这妮子怎么还傻笑呢?”
“要你管,还有这毛巾那里来的,怎么那么眼熟?”
“额~,我从卫生间里边随便找了条。”
“那是我擦脸的!”安安惊怒道。
“我又不知道,再说我这不是担心你嘛!”陈季同委屈道。
“再说了,这洗一洗不还是能用嘛!”
“哼,都有油了,给你用啊?”安安白了陈季同一眼说道。
“那感情好,我正好要换毛巾!”陈季同乐呵道。
“呸,你这流氓,美得你!”安安瞥了他一眼,转身将毛巾洗干净后,挂在厨房的挂架上,用来当备用的抹布。
“你这太浪费了吧,你居然拿它来当抹布!还不如给我呢!”陈季同嘀咕道。
“安安,过来帮我端到餐桌上去!”
“来了!”
“伯母,你尝尝,可能味道不是那么正宗,您提出意见,我下次再改进改进!”陈季同笑着说道。
安妈看了一眼桌上的菜,分别是老妈蹄花、鸡豆花、夹沙肉、咸烧白、清炒白菜心,除了最后一道菜,前面几道都是川菜中不辣的几道,不由欣喜道:
“你是照顾我这病秧子特意为我做的这几道川菜吧,也真难为你咯!”
“不算什么,就是这些菜费了点时间,让您等久了,您先尝尝看合不合您的口味。”陈季同笑着说道。
“嗯,除了刚刚那老妈蹄花,这道鸡豆花的功夫也十分了得,将鸡脯肉剁成茸状,做出来口感细腻爽滑就像是豆花一般,吃鸡不见鸡,吃肉不见肉。”
“这夹沙肉和咸烧白,也很有蜀州当地的味道,也是难得,难道你也是蜀州人?”安妈好奇地问道。
“伯母,我不是蜀州人,我祖籍湘楚,这几道菜是我在网上学来,也特意跟过一位专门做川菜的师傅学过一段时间。”
“原来是这么回事,这几道菜我很喜欢,让我想起了家乡的味道。”安妈笑着点了点头,夸赞道。
“您喜欢就好。”
“你不是说你是自学成才嘛?”安安拉着陈季同的衣袖小声说道。
“这你也信啊?光是那老妈蹄花我就跟那位师傅学了一个多月!”陈季同苦笑道。
“哼,你就会骗我!”安安不高兴道。
“好啦,我不就逗逗你嘛,再说某人之前不是跟我说这菜火候不够吗,我现在可是等到你妈妈的首肯啊!”
“我这不是怕你飘了嘛!”安安心虚地说道。
“还有...”
“怎么了?”陈季同好奇地问道。
“以后有时间教我做菜。”安安小声说道,那声音几乎小到听不见。
“好!”
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