第342章 制作方便面(1)
再说陆乔乔,本打算中午回家之后,便把方便面的制作流程给走一遍,看看效果如何。
没想到陆铁柱和刘海富去买了几车的地瓜回来,并卖力地把所有地瓜都捣成了碎渣。
没办法,趁着天气好,所有人都得忙着处理这些地瓜。
有人对地瓜碎渣做进一步的研磨,好方便把它们的淀粉给提取出来。
有人则忙着对地瓜浓浆进行过滤,将所有的渣渣都滤出来。
有人负责把昨天没有晒干的熟地瓜、猪肉片和地瓜粉条给摆在院子里,让它们继续接受太阳的暴晒。
还有人负责去河边舀水,通过竹子引了大量的清水到家里的十几口大水缸。
所以,陆乔乔只能暂停自己的计划,帮着给大家打打下手,这里忙忙、那里忙忙,一个下午便过去了。
这期间,陆多宝等人来过一回,迫不及待想看看陆乔乔如何制作那什么方便面。见陆乔乔忙得脚不沾地,他们一个个难掩失望。
“我知道你们很急,但请你们先别急。这样吧,你们明天上午再过来,我们直接来个一步到位,怎么样?”知晓孩子们的心思,陆乔乔这般说道。
孩子们知道陆乔乔她们都很忙,这事也的确急不来,便答应明天上午再过来。
……
第二天上午。
陆乔乔和李雪梅刚把需要送去镇上的货给搬上牛车,目送抱着书袋的陆福生,和老沈一道出了门,陆多宝七人便出现了。
“哟,来得早不如来得巧,你们几个的运气真不错,咱们刚刚才忙完,你们便过来了。”
王红杏刚把院子给收拾干净,没想到这几个孩子出现得这么准时。
但陆乔乔却笑着解释道:“世上哪有那么多巧合?如果我没猜错的话,他们早就到了,不过见我们没忙完,便安安静静地在附近躲着。”
果然,陆乔乔这么一说,陆多宝和小石头几个都不好意思地笑了笑。
陆乔乔没有说错,他们的确很早就到了。但听到这院子里有动静,猜测大家还有很多活没干完,所以他们才没过去打扰。
眼见着送货的牛车出了门,他们才争先恐后地从暗处走出来,并冲入陆乔乔家。
虽然现在暂停了炒螺蛳和小龙虾的业务,不需要大家凌晨过来干活。但王红杏和牛桂香她们都觉得凌晨干活比较凉快,加上也习惯了早起,便早早过来做事。
这会儿,大家本可以先回家吃早饭、并干些家务活,后边再过来。但得知陆乔乔准备做不需要下锅煮、用开水一泡便能食用的方便面,她们全都留了下来。
有这么多现成的劳动力在,陆乔乔很快就给大家分配好了任务。
王红杏和牛桂香是相当合格的家庭主妇,特别擅长和面、擀面,陆乔乔便让她们负责干这活。
李雪梅负责洗陆乔乔昨天上午买的菜,卢香云和陆招娣则负责将这些菜处理好。
具体包括把香葱切成葱花,把胡萝卜和洋葱切成小丁,还有把一苞苞的玉米掰成玉米粒,以及把蔬菜叶子切成指节大小。
至于陆乔乔本人,则在研究方便面的调料包。
除了盐巴、辣椒粉之外,前几天弄的虾粉也派上了用场。另外,她还加了少许孜然粉和八角粉,用来提香。
还好家里有个容积不小的捣蒜臼,需要什么香料粉,直接把香料搁里头,卖力捣碎并过筛就行了。
除了手酸和费时间,不能研磨得太精细,有时候需要二次甚至三次加工,好像也没有其他毛病。
在现代,只要有个破壁机,电一插,十几秒便能完事。但没办法,在条件有限的情况下,陆乔乔没有其他选择。
虽然方便面还没做好,也不知道这粗制的调料包能不能和它碰撞出火花,但孩子们尝了一些后,都赞不绝口。
为了保证面条更有韧性,王红杏和牛桂香揉好面后,不忘用湿布盖住那两大坨面,让它们醒一会儿。
在卢香云和陆招娣把那些蔬菜切成片或丁后,李雪梅将它们分门别类放入热水里,汆煮了一会儿。
煮过的青菜晒干或烘干后,便是所谓的蔬菜干。虽然也可以用少量油炒熟再晒干,但为了让蔬菜更好地保留其原色,李雪梅选择用热水汆煮的方式。
面醒好后,王红杏和牛桂香便开始擀面了。家里之前那块板子太小了,不是很适合揉面。陆乔乔昨天特意买了几块一米来长的大板子,专门用来揉面和制作麦芽糖。
真不愧是干活的好手,王红杏和牛桂香将那两大坨面团分成均等的几份,而后手握擀面杖,三两下便擀了张皮子出来。
二人往擀好的皮子上撒了少许面粉,用掌心在皮子上抹了个遍,将它先移至一旁。而后,二人又继续擀第二张皮子。
待第二张皮子也擀好后,像刚刚那样,撒上面粉,用掌心在它的正反面抹了个遍,便可以将它和第一张皮子叠在一起。
如是再三,她们很快便擀好了十张皮子。
陆乔乔看了一眼,王红杏和牛桂香的速度不分上下。擀出来的那些皮子,不管是大小还是厚薄,都相差不大。
重新把几张皮子叠好,并确认它们不会发生粘连,王红杏和牛桂香这才开始切面条。
她们左手扶着叠起来的面皮子,右手握着锋利的菜刀。刀锋贴在面皮子顶端的边缘,笔直地往下一切,十根细细的面条便出来了。
陆多宝等人看得格外认真,虽然他们的娘亲和奶奶也没少干这活,但今天情况不一样,他们自然很慎重对待。
刷刷数十下,这一沓面皮子变成了粗细差不多的细面条。在操作期间,为了防止出现粘连的现象,王红杏她们还时不时在刀身上抹面粉。
往切好的面条上撒了一把面粉,王红杏的左右手分别持着面条的两端,将它们给高高提了起来,并往案板上摔打了数下。瞬间,白色的粉尘高高飞扬。
这刚切出来的面条,身上还有细小的切口,外观并不是绝对圆溜溜的。
撒上面粉,反复拉扯和摔打数下后,它们的外形皆变得整齐好看,成了圆圆的细面。
“孩子们,我现在就详细操作一遍,你们几个认真点看哈。如果方便面能成功,往后这便是你们的活儿了。”
陆乔乔说着,将事先让陆铁柱他们准备好的模具,给摆在了另一块案板上。
但看到那所谓的模具后,所有人都愣住了,不知道陆乔乔要用这玩意做什么。.
(https://www.xddxs.net/read/3108280/109728399.html)
缂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌熼梻瀵割槮缁炬儳缍婇弻锝夊箣閿濆憛鎾绘煕婵犲倹鍋ラ柡灞诲姂瀵潙螖閳ь剚绂嶉幆褜娓婚柕鍫濋娴滄粎绱掔紒妯虹婵″弶鍔欓獮鎺楀箠瀹曞洤鏋旈柟椋庡█楠炴捇骞掑鍥╊槹闂傚倸鍊搁崐鐑芥嚄閸撲礁鍨濇い鏍仜缁€澶愭煥閺囩偛鈧摜绮堥崒娑氱闁瑰鍋熼。鑼偓瑙勬礃閻擄繝寮诲☉銏犵労闁稿骏闄勭划宥囩矉瀹ュ應鍫柛顐ゅ枔閸樼敻姊虹拠鈥崇€婚柛鎰靛幖閻撴﹢姊绘担绛嬪殭婵炲瓨纰嶇粋宥夘敂閸繆鎽曢梺鎸庣箓椤︻垳绮绘繝姘厱婵°倕鍟禒婊冣攽椤旇姤绀堢紒杈ㄦ尰閹峰懘鎼归悷鎵偧闂備胶鍎甸弲鈺呭垂娴煎瓨鍋╅柣鎴f绾偓闂佺粯鍔曠粔鍫曞窗閹邦兗缂氭い蹇撶墕缁狙囨煕椤垵鏋ゅù婊勭墵濮婂宕掑顑藉亾閻戣姤鍊块柨鏇炲€哥粻鏍煕椤愶絾绀€缁炬儳婀遍幉鎼佸籍閸垹绁﹂棅顐㈡处缁嬫帡寮查幖浣圭叆闁绘洖鍊圭€氾拷,闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌i幋锝呅撻柛銈呭閺屾盯骞橀懠顒夋М闂佹悶鍔嶇换鍐Φ閸曨垰鍐€妞ゆ劦婢€缁墎绱撴担鎻掍壕婵犮垼娉涢鍡涘矗韫囨柧绻嗛柣鎰邦杺閸ゆ瑥霉濠婂牏鐣烘慨濠冩そ楠炴劖鎯旈敐鍥╂毉闂備胶枪椤戝洭宕戝☉銏╂晪闁靛鏅涚粈瀣亜閺嶃劍鐨戦柣銈傚亾闂傚倷绀佹竟濠囨偂閸儱纾婚柛娑卞幐閺嬪秹鎮橀悙鎻掆挃缂佲檧鍋撻梻浣圭湽閸ㄨ棄岣胯閸┿垽宕奸悢铏诡啎婵炶揪绲介崯鍧楀储閹灐娲敂閸曞簶鏅犻弻宥嗘姜閹峰苯鍘¢梺鍛娚戝钘夘潖濞差亜浼犻柛鏇ㄥ亝濞堫參姊虹紒姗嗘當闁挎洦浜獮鍐晸閻樺啿浜滈梺绋跨箺閸嬫劙宕㈤崹顐ょ閻庣數枪鐢爼鏌f幊閸斿矂鍩ユ径搴Щ濡炪値鍙€閸庡篓娓氣偓閺屾盯鎮╅崘鎻掓懙濡ょ姷鍋涢崯鎾€佸璺虹劦妞ゆ帒瀚弸渚€鏌熼崜褏甯涢柡鍛倐閺屻劑鎮ら崒娑橆伓(闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌i幋锝呅撻柛銈呭閺屻倝宕妷锔芥瘎婵炲濮靛銊ф閹捐纾兼繛鍡樺笒閸橈紕绱撴笟鍥ф珮闁搞劏娉涢悾宄扳攽閸狀喗妫冨畷姗€濡搁妷褌鍠婇梻鍌欑閹碱偊宕锔藉亱濠电姴娲ょ壕濠氭煏婵炑冩噽閿涙粓鏌f惔顖滅У闁稿瀚伴、姘堪閸喓鍘介柟鍏兼儗閸犳牗鏅剁€涙ɑ鍙忓┑鐘叉噺椤忕姷绱掓潏銊ョ瑨閾伙綁鏌涘┑鍡楊伌婵炲吋鎹囧缁樻媴閸涘﹨纭€闂佸啿鍢查悧鎾崇暦閹达箑骞㈡繛鍡楃箰閻忓﹪姊洪崜鎻掍簴闁稿氦浜划鍫ュ礃閳瑰じ绨婚梺鍝勫暙閸婄懓鈻嶉弴銏$厱婵炲棗绻戦ˉ銏℃叏婵犲懏顏犵紒杈ㄥ笒铻i柤濮愬€ゅΣ顒勬⒒娴e懙褰掓晝閵堝拑鑰块梺顒€绉撮悞鍨亜閹哄秷鍏岄柛鐔哥叀閺岀喖宕欓妶鍡楊伓)闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌i幋锝呅撻柛銈呭閺屾盯顢曢敐鍡欘槬缂備胶濮锋繛鈧柡宀€鍠栧畷婊嗩槾閻㈩垱鐩弻娑氣偓锝冨妼閳ь剚绻堝濠氬即閻旇櫣顔曢梺缁樺姦閸撴岸鎮甸弮鍫熲拺闁硅偐鍋涙俊濂告煕婵犲倹鍋ョ€殿喛顕ч埥澶愬閻樼數鏉告俊鐐€栭幐鐐叏娴兼潙纾婚柣鎰劋閳锋垿鏌涢幘鏉戠祷濞存粏妫勯湁婵犲﹤绨奸柇顖溾偓娈垮枛椤兘骞冮姀銏″仒闁炽儱鍘栨竟鏇㈡⒑濮瑰洤鐏繛鍛劤閹叉挳宕熼褎绁繝鐢靛Т閿曘倗鈧哎鍔嶇粋宥呪堪閸喓鍘搁梺鎼炲劦椤ユ挾寮ч埀顒勬⒑閸涘﹦绠栨俊鐐扮矙瀵鎮㈤崫銉ф嚌闂佸壊鐓堥崰鏍€栭崼婵愭富闁靛牆楠告禍婵堢磼椤旇姤灏柣锝囧厴瀹曪繝鎮欏鍡橆棃闁糕斁鍋撳銈嗗笒鐎氬摜绱為弽銊d簻闊洦鎸炬晶娑㈡煃闁垮鐏撮柡灞剧☉閳规垿宕卞Δ濠佺棯闂備線娼荤徊鐣岀礊婵犲洤钃熼柡鍥ュ灩闁卞洭鏌i弮鍋冲綊鍩€椤掍礁濮嶉柡宀€鍠栭、姘跺幢濞嗘垹妲囨俊鐐€戦崹鍝劽洪悢鐓庢瀬闁告劦鍠栭悞鍨亜閹烘垵顏柛濠傚槻閳规垿鎮╅崣澶婎槱闂佺ǹ顑戠徊鍊熺亙闂佹寧妫佸Λ鍕敋濠婂牊鐓忛柛鈩冾殔閺嗙喓绱掓潏銊ユ诞濠碘剝鎮傞垾锕傚箣濠靛浂鍞插┑锛勫亼閸娿倖绂嶅⿰鍫濈柈閻庢稒眉缁诲棝鏌熼娑橆棆闁汇倐鍋撴繝娈垮枟閿曗晠宕滃璺虹9闁哄洢鍨洪埛鎺懨归敐鍛暈闁诡垰鐗撻弻鐔兼惞椤愩垹顫嶇紓浣虹帛閻╊垶宕洪埀顒併亜閹哄秶璐版繛鍫滅矙閺岋綁骞囬鐐电シ闂佸搫妫寸徊鍧楀焵椤掑喚娼愭繛鍙夌墵婵″墎绮欏▎鎯ф闂佸湱铏庨崰妤呭磻閸曨垱鐓曟繛鎴炃氶惇瀣归悩娆忔处閳锋帡鏌涚仦鍓ф噭缂佷胶澧楃换娑欏緞鐎n偆顦伴悗瑙勬礃婵炲﹪寮崘顔肩<婵﹢纭搁崬鐢告⒒娴h姤纭堕柛锝忕畵楠炲繘鏁撻敓锟�.濠电姷鏁告慨鐑藉极閸涘﹥鍙忛柣鎴f閺嬩線鏌熼梻瀵割槮缁炬儳顭烽弻锝夊箛椤掍焦鍎撻梺鎼炲妼閸婂潡寮诲☉銏╂晝闁挎繂妫涢ˇ銉х磽娴e搫校婵犮垺枪閻忓啴姊洪幐搴g畵闁瑰啿閰e鍐测枎閹寸姵锛忛梺璇″瀻瀹€鈧崥瀣⒑閸濆嫮鐏遍柛鐘崇墵閻涱噣宕卞鍏夹梻浣告贡閺咁偅绻涢埀顒勬煛鐏炲墽鈽夐柍璇叉唉缁犳盯寮撮悪鈧崯瀣⒒娴e憡鎯堥柡鍫墮鐓ら柣鏃堫棑閺嗭箓鏌i幘宕囧哺闁衡偓娴犲鐓欓梺顓ㄧ畱鐢劑鏌ㄩ弴鐐测偓褰掓偂閻斿吋鐓熼柡鍌涘閹叉悂鏌熼搹顐g缂佽鲸甯¢幃鈺呮惞椤愩垻锛撻梻浣虹帛娓氭宕抽敐鍜佸殨濞寸姴顑傞埀顒佺墵婵$兘濡烽埡浣稿強婵$偑鍊戦崹娲€冩繝鍥ф槬闁逞屽墯閵囧嫰骞掗幋婵愪患闂佺粯甯掗悘姘跺Φ閸曨垰绠i柣鎰絻婵垽姊洪柅鐐茶嫰婢ь垳绱掔拠鎻掆偓鍧楀箖妤e啯鍊婚柤鎭掑劚娴犳椽姊洪崨濠勨槈闁挎洏鍊濋崺鈧い鎺戝€搁崢鎾煛瀹€瀣М妤犵偛顑夐幃娆撳Ω瑜忕粣妤呮⒒娴e憡鍟為柨鏇樺灮缁寮借濞兼牠鏌ц箛鎾磋础缁炬儳鍚嬮幈銊ノ旈埀顒€螞濞嗘挻鍋╅柛顐f礃閳锋垹绱撴担鐧镐緵婵炲牊姊规穱濠囶敃閿濆洦鍣板Δ鐘靛仜閻楁挻淇婇幖浣哥厸濞达絽鎼埀顒傚仱濮婃椽宕橀崣澶嬪創闂佸摜鍠嶉崡鎶藉极瀹ュ應鍫柛顐ゅ暱閹锋椽姊洪崨濠勨槈闁挎洩濡囩划濠氬箻缂佹ê鈧灚鎱ㄥΟ鐓庡付濠⒀勬尦閺屾盯鍩¢崒婊勫垱閻庢鍣崳锝呯暦閹烘垟鍫柛婊冨暟鎼村﹤鈹戦敍鍕杭闁稿﹥鐗曡灋濞撴埃鍋撶€规洘鍨块獮鍥敇閻欌偓濞村嫬鈹戦悙鏉戠仸闁糕晛鍟村畷鎴﹀箻鐠囨彃鐎銈嗗姧缁插潡宕欓敓鐘崇厽閹兼番鍨归崵顒勬煕濮椻偓缁犳牠鐛幋锕€顫呴柣姗嗗亝閺傗偓闂佽鍑界紞鍡樼閻愭牳鍥级濞嗙偓瀵岄梺闈涚墕濡瑧鈧灚鐟╅弻宥堫檨闁告挾鍠庨悾鐑藉箣閿曗偓缁犲鎮归崶顏勭毢闁告棑绠撳铏规崉閵娿儲鐝㈤梺鐟板殩閹凤拷,婵犵數濮烽弫鍛婃叏閹绢喗鍎夊鑸靛姇缁狙囧箹鐎涙ɑ灏ù婊呭亾娣囧﹪濡堕崟顓炲闂佸憡鐟ョ换姗€寮婚敐澶婄闁挎繂妫Λ鍕磼閻愵剙鍔ゆい顓犲厴瀵鏁愰崨鍌滃枛閹筹繝濡堕崘銊ゆ勃闂傚倷绀侀幖顐︻敄閸℃稒鍋嬫俊銈呭暞瀹曞弶绻涢幋娆忕仼缂佺媴绲剧换娑㈠幢濡ゅ啰顔婃繛瀵稿Т閵堢ǹ顫忓ú顏勪紶闁告洦鍋掓禒鎾⒑缁嬫寧鍞夐悘蹇旂懇楠炴垿濮€閻橆偅顫嶉梺闈涚箳婵兘顢橀崫鍕ㄦ斀闁绘劕寮堕ˉ婊呯磼缂佹ê绗氱紒鍌涘浮閹剝鎯斿Ο缁樻澑闂備礁鐤囧Λ鍕涘Δ浣侯洸婵犻潧顑嗛悡銉︽叏濡灝鐓愭い銉ユ椤潡鎳滈棃娑橆潔闂佺粯鎸诲ú鐔兼偂椤愶箑鐐婇柕濞垮妼椤ユ繃绻涚€涙ḿ鐭婄紓宥咃躬瀵鏁撻悩鎻掕€垮┑顔筋殔閻楁劙鍩€椤掆偓濞硷繝寮婚敍鍕勃闁伙絽鐫楅妷锔轰簻鐟滃瞼娆㈠璺鸿摕婵炴垯鍨圭粻濠氭倵闂堟稒鍟為柛锝勫嵆閺岋箑螣閼姐倗鐤勫┑顔硷工椤嘲鐣锋總鍛婂亜鐎瑰嫭婢樼粻顖涚節閻㈤潧浠﹂柛顭戝灦瀹曞綊宕烽鐘电劶闂佸憡鍔忛弬鍌涚濠婂牊鐓涢柛鎰╁妽閹兼劕霉濠婂啰绉洪柡灞剧洴瀵噣骞橀崜浣规婵$偑鍊ゆ禍婊堝疮鐎涙ü绻嗛柛顐f礀楠炪垺淇婇妶鍛殨缂佽鲸蓱缁绘繄鍠婂Ο娲绘綉闂佺ǹ顑呯€氼噣鍩€椤掍礁鍤柛妯哄⒔閸掓帞鈧綆浜堕崥瀣煕閳╁啫濮囧ù婊勭箞濮婃椽宕ㄦ繝鍌氼潊闂佸搫鎳忕换鍫濈暦閿濆骞㈡繛鎴炵憿閹疯櫣绱撻崒娆戝妽閽冭京绱掗埀顒勫焵椤掑嫭鈷戠紒瀣皡瀹搞儲绻濋埀顒勬焼瀹ュ懐鍔﹀銈嗗笂閼冲爼宕弻銉︾厵闁告垯鍊栫€氾拷
1秒记住新顶点小说:www.xddxs.net。手机版阅读网址:m.xddxs.net