第一百一十七章 闺女的手艺不用怀疑!
童夏月从黑市出来后就进入空间换了之前出门时穿的衣服和装扮,一切如旧。
回到家后,叶春香已经回来了,看童夏月刚到家紧张道:“你去哪里了?”
童夏月笑道:“就出去转转。”
叶春香拉着她的手道:“你下次别一个人出去,有什么事喊我一起,反正我在家也没事,你这肚子里的可都是祖宗!”
童夏月笑道:“知道啦!下次叫你!对了,你早上干嘛去了?”
叶春香一脸兴奋道:“你猜!”
童夏月一脸鄙夷道:“不就是找二哥秀恩爱去了吗?”
叶春香假装生气道:“才不是呢,告诉你个好消息!我有工作了!”
童夏月惊讶道:“真的?是做啥的工作?”
其实以顾家的条件她们根本就不需要上班,但是刘珍有个孩子还能忙忙孩子,而叶春香成天在家也不是个事儿,太无聊了。
于是她就求着顾仁给自己找个工作,她毕竟也是有文化的,怎么说也是高中毕业的水平呢!
叶春香一脸骄傲道:“老师!我要当老师啦!京市小学的语文老师!”
童夏月笑道:“叶老师好!哈哈哈!恭喜二嫂啊!晚上我下厨给你整一桌庆祝下!”
她这一声叶老师叫得叶春香不好意思起来,笑道:“哈哈哈,你在家里可别这么叫我,怪不好意思的。”
叶春香找到工作的事情大家都挺支持,家里有个老师也挺好的,不然一群当兵的和医生家里一点生气
都没有。
下午童夏月就跟着曹姨去市场买了不少菜回来,准备晚上给大家弄一桌好吃的。
童夏月挺着个大肚子做事不方便,因此洗菜切菜啥的都是曹姨来的,她只负责烧就行了,曹姨看着她做事麻利的样子不禁心疼起来:“小姐,你这手艺都是在农村的时候练出来的?”
这问题童夏月还真不好回答,自己之前就是美食博主,也不好这么跟她解释吧,于是淡笑道:“
嗯,算是吧。”
曹姨听到话后更是心疼:“唉……这么多年你在外面真是苦了你了,好在回来了。”
童夏月看曹姨一脸难过的样子笑道:“没事,做饭是因为我喜欢,我很喜欢琢磨这些吃的,做出来大家觉得好吃我会觉得很有成就感。”
曹姨赞同道:“这倒是,我每次做饭看他们都吃完,心里那个高兴的啊!”
可能这就是同道中人吧,有着同样的感受!
晚饭童夏月准备做个大菜!
下午跟曹姨去市场的时候,她就用今天卖卤水赚到的钱买了一些大棒骨,想着晚上酱些大棒骨做个新的尝试。
虽说也是卤煮的一种,但不同的食材做出来的味道也是大不相同的,酱猪大骨在现世的时候可是东北名菜!
每次去吃东北菜,总会来上两根,油滋滋的猪大骨被炖煮得软烂入味,最精华的还是里面的猪骨髓!香极了!
之前在现世的时候,童夏月也出过一期视频,专门教大家做酱猪
大骨,点赞收藏的数量破百万!
七十年代很少有人家会买猪大骨的,没什么肉,大骨头还占分量,一般人家觉得还不如买些肉回来实惠。
因此童夏月只花了两块钱买了十根大骨头!
这也是童夏月没想到的,原本以为会很贵的,做好了花大价钱的准备,谁知这么便宜就拿下了!
而且这些骨头一点也不寒掺,每根骨头上都带着不少肉,七十年代的人对骨头怕是有什么误解?
曹姨看到她买这么多骨头也不知道她想做什么,只是按照她的要求给大棒骨放在家里的大锅里焯水。
焯好水的大骨被捞起来清洗干净备用,只见童夏月在大锅里倒入半锅水,然后放入桂皮、香叶、八角、草果、生姜等调料,再加入生抽、老抽、耗油、冰糖、盐,还有两勺东北大酱!
当然,她是在曹姨忙别的事情的时候偷偷放的,很多调料都是从空间里拿出来的,京市是买不到这些的,她将调料提前用一个小纱布袋子包起来,直接丢到锅里就可以了。
将大骨头放进去后大火煮开后换成小火慢慢炖煮就可以了,直到炖烂即可。
这个过程起码要一个半小时,她跟曹姨又做了地三鲜、锅包肉、还有道酸菜白肉,加上几个家常小炒就完事儿了!
晚上顾震和顾仁先回来,刚走进家门口的院子就闻到一阵不一样的香味传来,顾仁跑进家门问道:“曹姨,今天做什么了这么
香?”
曹姨正端着酸菜白肉走出来,看见他俩回来了笑道:“今天可不是我做的饭菜,我只是打下手的,今天的菜都是小姐做的!”
顾震看向餐桌上摆得满满的饭菜,惊讶道:“小妹做的?”
童夏月坐在一边笑道:“怎么?不相信小妹手艺了?”
之前吃了几次小妹做的菜,但每次都是一两道菜,手艺确实好,但他们根本没想过她的手艺能有这般厉害,就算是曹姨也不能够做出这么多,简直堪比国营饭店大厨了!
这时候顾其正跟顾老爷子也回来了,看见一桌的菜,顾老爷子笑道:“哟,今天啥日子,这么多菜?还好今天咱们俩回来了,不然可不就得错过了。”
顾其正笑道:“可不是!”
童夏月站起身笑道:“今天是庆功宴!赶快洗手吃饭吧!”
顾其正和顾老爷子一脸茫然,也不知道这丫头打的什么鬼主意,只是顺从的赶紧洗手去了。
大家围坐在一起,只见桌子的正中间留了一个很大的空地没放东西,这时曹姨从厨房端出来一大盆大骨头!
看见这一大盆猪大骨,大家都惊呆了,这是什么吃法?还从没见过呢。
童夏月看着大家目瞪口呆的样子笑道:“这是酱大骨,你们尝尝。”
猪大骨他们一般是不会买的,家里也没吃过,这种大骨头一般他们都是买回来,把肉剔下来,骨头直接喂狗的……
但现在童夏月直接做成了菜放上了桌
……
顾其正果然是最给自己闺女面子的,之前是见识过她的厨艺的,不起眼的猪下水都能做出那种美味,现在眼前的猪大骨肯定也是不同凡响的!
他拿起一根猪大骨就啃了起来,果然如他所料,他闺女的手艺不用怀疑!
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