第25章 制作卤肉馋哭小孩
次日一早,宋芊芊要去公社买肉,季慕风借给她自行车,这样来去可以快一些。
“今天我要制作卤肉,中午我们吃卤肉饭。”宋芊芊对两人说道。
“芊芊,今天的猪草我帮你打好,你就在知青点制作卤肉。”高春梅说完,直接就拿了四个背篓。
“等我下工去帮你送猪草,你就待在知青点别离开。”季慕风很高兴今天有卤肉吃。
宋芊芊骑着自行车离开,其他知青眼里都是羡慕,他们每天都要拼命干活,还真的是人比人气死人。
季慕风来到地里干活,他今天要早一点完成,再去山脚找到高春梅,帮宋芊芊把猪草交掉。
高春梅来到山脚割草,今天她要加快些速度,四筐草吃饭前能割完。
宋芊芊先骑车去邮局,刚好收到李强的包裹,打开一看都是些吃的。
有奶糖,水果糖,水果罐头,麦乳精和桃酥。
宋芊芊离开邮局一会,拿出辣椒酱和牛肉干,还有一些干货和毛线。
回到邮局寄给李强,宋芊芊不想欠人情,寄完后去了供销社。
买了肥皂,毛巾,暖水壶,牙刷,牙膏和雪花膏。
最后,还去国营饭店买肉包,这样晚上就不用做饭,十个肉包全部能吃完。
回到知青点,宋芊芊就开始制作卤肉,香味渐渐的飘到外面去,馋哭了村里的不少小孩。
“有人在吗?”一个大娘来敲知青点的院门。
“谁呀?”宋芊芊好奇的打开院门。
“宋知青,你是在炖肉吗?”
“我在做卤肉,大娘有事吗?”
“我能拿东西跟你换吗?家里的孩子闹个不停。”
“我做的是猪下水和猪头肉,要是不介意就拿柴火来换,不过要等到十一点才能换,煮好了还要入一下味才行。”
“好的,我们十一点拿柴火来换。”
“嗯,那大娘我先关门了。”宋芊芊说完,关好院门回房间,坐炕上翻译书籍。
过了一小时翻一下锅,往灶膛里添两根柴火,然后回炕上继续翻译。
等到十点半,宋芊芊淘米蒸饭,然后捞出些下水,还拿出一半猪头,切好了放在碗里,一共就弄了十份,再要多她也没有。
十一点整,有几家村民来换卤肉,他们还带了空碗过来,还帮她把柴火放院里。
换完十份卤肉,再来人也没有了,宋芊芊关上院门,把柴火收进空间,再放进房间堆好。
宋芊芊还炒了两道叶菜,剩下的卤肉全部都切好,还留了一碗给老知青们,都是猪头肉和一些大肠。
猪蹄都被她剁成了小块,猪头肉和猪舌切成片状,猪肝和猪心都切成薄片,大肠和猪耳朵切成长条。
这时,知青们都已经下工,季慕风第一个回来,高春梅跟在他身后。
“季慕风,去把这碗卤肉给老知青。”宋芊芊不客气的吩咐道。
“好的,我马上就回来。”季慕风说完,端着那碗卤肉走去了厨房。
“芊芊,干嘛还要给他们卤肉?”高春梅不解的问道。
“春梅姐,这碗卤肉不值多少钱,我们还要住在知青点,就要跟他们和平相处。”宋芊芊话音刚落,季慕风就拿着空碗跑回来了。
“好香啊!芊芊做饭的手艺真好。”季慕风直接就用手里的碗装饭。
三个人坐在炕上吃饭,宋芊芊装了四份卤肉,剩余的被她放卤水里,傍晚吃可以更加入味。
“芊芊,你房里的柴火怎么多了?”高春梅好奇的问道。
“我用卤肉跟村民换的,卤肉太香馋哭了孩子,切了十份肉换些柴火。”宋芊芊的做法让季慕风很满意。
“别废话快吃,芊芊做的卤肉比京市卖的还好吃。”季慕风连忙换个话题。
“嗯,味道确实好的不行,下次做的时候教我。”高春梅啃着猪蹄说道。
“没有什么秘诀,就是卤料的品种很多,想要集齐还不太容易。”宋芊芊没有撒谎,她用的都是卤料包。
“好吧,我就负责吃好了。”高春梅啃的很起劲。
老知青回来闻到肉香味,看到堂屋里桌上的卤肉,他们的心里平衡了不少,但还是有知青说话难听。
“宋同志也真是的,就拿一碗怎么够?”刘招娣没事就拱火。
“哟,那你拿些肉票出来买肉,请我们这些老知青吃肉。”李国富出声说道。
“那怎么行,我手里可没有肉票。”刘招娣才不做傻子呢。
“那你还说什么屁话,嫌肉少你就不要吃,在这里叨叨个没完。”李国富一点面子都没给她留。
刘招娣被说的眼泪汪汪,可惜根本就没人搭理她,想要吃肉还说人家小气,当了婊子还要立块牌坊。
唐如烟拿着钱票来找宋芊芊换卤肉,看她可怜宋芊芊给她换了不少卤肉,当然前提是宋芊芊肯定能赚不少钱。
王宝强也跑过来换卤肉,宋芊芊开心的接过钱票,切了一大盘卤肉递给他。
“拿去吧,多给你们切了一些肉。”宋芊芊也是为了高春梅。
“谢谢宋同志,下次还找你换卤肉。”王宝强道完谢开心的离开。
季慕风就是个无底洞,几盘卤肉全部都吃光,卤汁拌饭味道也很棒。
吃完饭,季慕风自觉收拾碗筷,高春梅回房去睡午觉,宋芊芊也累了睡一会。
季慕风回到自己房间,回味着刚才吃的卤肉,面带着笑容进入梦乡。
下午,知青们都去地里上工,宋芊芊继续翻译书籍,她要抓紧时间翻译好,很快就要迎来秋收了。
高春梅傍晚才过来,宋芊芊拿出来肉包,再让她切几盘卤肉,就是今天的晚餐了。
季慕风今天吃的很满足,收拾好碗筷烧了些热水,他们三个排好队去洗澡,洗完澡然后各自回房间。
天热,老知青在院子里乘凉,宋芊芊回房放下蚊帐,农村的蚊子又大又多,她关上房门进入空间。
还是空间里最舒服,宋芊芊吃盒冰淇淋,看会小说打发时间,休息一会再写小说。
她对季慕风有些好感,但要说爱还真的没有,她感觉自己冷心冷情,心脏没有激烈的跳动,就是觉得他长得很帅。
不知道,她是不是性冷淡,好像前世也这样,从没感受过爱情,她渴望那种爱,轰轰烈烈的爱情。
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