71. 制盐技术 晋江文学城独家发表，谢绝转……
“苏辙虽曾位列执政,但晚年也没少和他哥一样被贬来贬去，宋朝是君主与士大夫共治天下，文官犯罪很少被处死,常见折腾人的方式是贬谪。官至宰相的基本都会经历一下贬谪，奸臣蔡京还创了四起四落最高记录呢”
苏轼与苏辙兄弟俩面面相觑，此情此景,他们是不是应该抱头痛哭啊
这个想法一闪而过，两人都摇了摇头，还是不要啦
“相较于苏辙捞哥哥,其实我们苏大学士被太后们捞的更多。才华出众的苏东坡很得太后们喜欢，没少因此得到宽赦。”
“元丰二年,苏轼任湖州知州，给皇上写了一封湖州谢表。大家都知道苏轼文采出众，散文、诗词都非常好,还感情充沛,于是这封用词不够谨慎的奏表就被新党抓了小辫子。即北宋著名的文字狱乌台诗案。”
“苏轼坐牢103天,新党欲置其于死地,可以说几次差点被砍头,此时人情冷暖就表现出来了。苏辙自然想捞哥哥,但捞不起来。而朋友有想捞他的，也有在就此远离他的,意外的是已经致仕退休，曾是新党领袖还贬谪过他的王安石竟上书劝说皇帝,救他命来了。”
苏轼和苏辙有些意外,在回来守孝之前，新帝已露出变法的意图，王安石为首的改革派开始占据上风。苏家兄弟俩都属于守旧派,能预料到未来可能会和革新派的王安石起什么冲突。听到王安石贬谪他，苏轼并不意外，意外的是王安石也来捞他。
苏轼属于守旧派，却不是司马迁那种迂腐坚定的守旧派。他反对变法，是担心变法会伤及百姓。相对于新党说什么都反对的守旧派，苏轼的更理性，反对是出于具体事实中存在问题的考量，而非维护阶级利益。
这些日子听着天幕，苏轼有些观念已经有了变化。他意识到大宋确实需要一场变法，然如何变法是关键。毕竟听天幕之意，王安石最后失败了。可现在变法才刚开始，若是提前知道了变法的弊端，是不是能补足王安石变法的不足呢
与其如天幕所言，双方今天东风吹到西风，明天西风吹倒东风，最后倒霉的都是百姓，为何不能各退一步，想个折中的法子比如像天幕所言，先试点，一条条慢慢做，这样有问题也能及时改正会不会更好
苏轼将自己的想法与弟弟说了一遍，苏辙听了却有些茫然。
相较于政治上还有些天真的哥哥，苏辙是个更合格的政治家，在变法之事上也更保守。苏轼能这么快被天幕影响是因为他与天幕一样会基于百姓的利益去思考，相较而言，苏辙身上守旧派印记更深。
兄弟俩少时一起读书，观念契合，感情甚笃。苏轼的这种转变让苏辙有些不安，他想不到如何反驳哥哥，但又没有完全被哥哥说服，很怕兄弟俩会就此走上不同的道路。
苏轼并没有意识到弟弟的担忧，他希望弟弟与自己一直站在一起，却也不会因为弟弟不能接受自己的转变，就觉得弟弟不再是弟弟。幼时读书，同一篇文章尚且有不同看法，在政务上，若观点有些差异也不奇怪啊
人天幕上的主播不也说要求同存异嘛
“王安石的走表，加上太后也出面求情，苏轼才躲过一劫，被从轻发落，贬为黄州团练副使，由当地官员监视。就是在此期间，苏轼开荒种地，自号东坡居士，才有了后来的东坡肉。在苏轼自号东坡前，东坡肉是叫回赠肉，这个名称也是有典故的。”
“宋神宗熙宁十年，黄河决口，洪水围困徐州。时任徐州知府的苏轼率领禁军武卫营，亲身和全城百姓筑堤抗洪保城。徐州百姓感念与他们共存亡的好知州，杀猪宰羊，担酒携菜去衙门慰劳。苏轼推辞不过，亲自指点家人制成红烧肉，回赠给百姓。”
听说会有一个与他们共存亡的好知府，即便是被告知了将来的水灾，徐州百姓也没那么害怕了。对于水旱灾害，大部分百姓都习以为常了，如今还有个好知府给他们期盼，算是意外之喜。
“百姓吃了以后非常喜欢，称之为回赠肉。回赠肉就成了徐州传统名菜。乌台诗案后，苏轼贬谪黄州，因生活拮据，他又爱好美食，就会买最偏远的猪肉，自己烹饪红烧肉并写食猪肉诗，因其号东坡居士，于是有了东坡肉的称呼。”
“然此时，东坡肉并没有广为流传，直到宋哲宗元佑四年，苏轼二次来到杭州任知州。次年，浙西水灾，但因苏轼提前组织百姓疏浚西湖，筑堤建桥，并没有酿成大灾，还给西湖留下了与白堤齐名的名景苏堤。”
“杭州百姓热爱这位贤明的父母官，知道他喜欢吃猪肉，过年就抬猪担酒给他拜年。苏轼把百姓送来的猪肉烧成了东坡肉分给参加疏浚西湖的民工们，东坡肉从此成为了杭州流传至今的名菜。”
“哇，这个苏大人好好哦，元佑四年不知道是什么时候，我们能不能等到苏大人来我们这啊”北宋的杭州百姓期盼道。
“因为苏东坡是川人，所以东坡肉不仅属于浙菜系，也属于川菜系。有一说一，东坡肉在川菜也太格格不入了。毕竟大家对川菜的印象是麻辣，但东坡肉却是不麻不辣。”
“当然了谁不喜欢苏大学生，就像川中百姓至今对诸葛武侯念念不忘一样，凡是苏东坡贬谪到过的地方，谁都爱吹一句苏东坡来过我们这当官。好官，从来不止被史书所记载，也会被百姓会世代铭记于心。”
“我们爱东坡居士从不止因他的文采，还因他对百姓的心意。苏东坡一生仕途坎坷，不是被贬谪，就是在贬谪的路上，或许也有过烦闷灰心，但总体来说他留给后人的还是豁达，且不止于豁达。”
“无论遭遇什么不公，无论如何被贬谪，从不嫌弃官卑职小，总会认认真真去做官，努力为百姓撑起一片天。”
“兄长”听到兄长一路被贬谪的未来，苏辙有些担忧。
“子由”苏轼忽然道，“或是没有天幕，这样的经历可真不好挨。”
“嗯”苏辙有些不解。
“这小姑娘说的我都不怕贬谪了，竟还觉得贬谪也挺好”苏轼笑道，“我们读书科举，不就是为了造福百姓嘛无论官大官小，在哪里为官，只要无愧于百姓就够了。”
被贬谪说失落肯定有的，但百姓们的热情，却弥补了这落差。
苏辙默然片刻道“兄长，我不如你”
苏轼的这份豁达，即便是从小一起长得的苏辙，也甚是叹服。
“于苏东坡类似的还有南宋辛弃疾，辛弃疾经常做出一点功绩就要被别人摘果子，因为事归正人还经常被人反手扣个不存在的罪名贬谪去更荒凉之地，再出成果再被摘果子。然不管遭遇了什么，当什么官，辛弃疾从不敷衍，总会将自己的责任担起来。”
“相较于那些因官职小就嫌弃，一被贬官就抱怨怀才不遇，开始摆烂甚至辞官归隐的文人，苏东坡和辛弃疾正是一股清流。最妙的是两人一样还是在诗词上并称豪放派代表的苏辛。”
“这个辛弃疾，我喜欢，可惜没机会见一见”苏轼叹息道。
“没关系”苏辙冷脸道，“兄长以后还会有很多这样相见却见不到的遗憾。”
苏轼我的弟弟是不是坏掉了
“年少时敬佩采菊东篱下悠然见南山的淡泊名利，随着年纪增长，却更偏爱不惧世间艰难，全力为百姓撑开一片青天的盖世英雄，因为人世间需要这样的英雄。”
“徐州、黄州、杭州这些地方猪肉盛行起来肯定有苏东坡的功劳，但说苏东坡一力提升了猪肉的地位就略夸张了。宋代猪肉开始盛行更主要原因还是没有草原，羊肉不能满足市场，宋太祖时就曾规定宫中要养猪，嗯所以才有了宋仁宗花园被猪拱的笑话。”
汉代皇帝家也有养猪，不过是在上林苑而不是宫里。不是说大宋的皇宫很小嘛，还能在宫里养猪年轻的汉武帝表示很好奇。
“南宋时，大宋北地全面沦陷，就不是草场少了，而是直接没有草场了。大约就是这样才会说南宋流行猪肉包子。哦我们现在讲得重点是包子，不是什么馅的包子，又跑远了。”
“茶余客话记载，元丰初年，宋神宗视察太学，趁便了解太学伙食，于是去蹭了一顿饭，恰好就是吃包子。吃过以后皇帝很满意，表示以此养士，可无愧矣。于是太学馒头包子就成了太学生回家时带的最佳礼品，这就是广告的力量啊”
“这个太学馒头很是盛行不衰，直到明朝，我们前面说的那位周王就藩开封，也喜欢吃太学馒头，常用来招待王公大臣。有人拍马屁说王爷是一品大员，不如改名一品包子。一品包子至今是河南名产。”
“宋代虽然有了包子的说法，但和馒头正式区分要等到清代。现代面食品种更加多，馒头、面包和包子再不分开，真没法叫了。在南方一般有馅的叫包子，圆的没馅的叫馒头，方的没馅料的是面包。”
“北方的馒头，哈哈，作为南方人我不好说。我对北方馒头的唯一印象就是扎实，大。南方常见的酒酿馒头，我小时候饿了，一顿能吃十个。当然了，那是小时候，现在最多吃两三个。北方的馒头，那就了不起了，我中学那会儿去北方的同学家玩，半个就到极限了。”
“之前我有个同事与我说起一件趣事，她北方的朋友给她寄了十个大馒头。她请了一桌朋友吃饭，蒸了两个切开做主食，七八个南方人硬是没吃完，笑称一个馒头能吃三天。”
古代百姓能吃三天的大馒头啊真羡慕
阿宋说着打开冰箱拿了一瓶牛奶倒进玻璃杯“哎，一说就容易嗨，说的都口渴了。”
喝完牛奶，阿宋忽然拍了一下脑袋“哎我的皮蛋粥是不是忘了放盐啊”
阿宋忙打开盐罐，往粥里加盐。
“盐，那是盐”古代的皇帝震惊的站了起来。
未来人怎么做到的雪白的面粉、雪白的大米，竟然连盐也是雪白剔透，没有丝毫杂质。
始皇帝抿了抿唇，突然想到了系统商城。先前主播提到了黄瓜，商城有了黄瓜及黄瓜栽种技术。现在出现了盐，那么
不止始皇帝，也有其他皇帝意识到了这个可能性。然若是盐的提取技术，应该会需要很多积分吧，，
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