第253章 镇楼名菜
糖醋鱼。
鲁菜里的一道特色名菜。
特色是鱼皮焦脆,鱼肉鲜嫩滑牙。
味道方面酸甜可口,口感层次很丰富。
是一道受很多人喜欢的菜肴。
做法简单,这是在场大多数人的惯性认知。
但在沈逸一顿操作之后,他们陷入了深深的沉思。
糖醋鱼,竟然是这样做的!
看懂了,但依然大为震撼!
沈逸的每一道步骤,都深刻而沉重的轰击着他们的心灵。
咔嚓!
仿佛有什么东西破碎了。
限制他们厨艺的瓶颈破碎了。
仿佛有一束光芒从破碎的洞口透射进来。
照在身体上,温暖而舒适。
若是在游戏里,那反应出来的就是经验值飙涨。
“太厉害了,我悟了!”
“我也懂了点什么,但又不好说。”
“啊!脑袋好痒,要长脑子了!”
“话说这雕工没人吹一下吗?这速度也忒快了,我刚眨眼就雕刻好了。”
“真的好看啊,跟艺术品似的,我记得苏老也挺会雕刻的。”
“哎,老头子我不如沈总厨。”
“我去,被听到了,尴尬。”
“不多说了,沈总厨牛逼!”
“沈总厨我爱你!”
“卧槽,你恶不恶心啊,还吊着嗓子喊是吧!”
“不是我喊的,是后面小姐姐喊得!”
果不其然,后面传来鸾鸾燕燕的笑声。
不多时。
糖醋鱼,制作完成。
椭圆形长盘上。
一条炸的金黄的草鱼,鱼尾挺翘仿若刚跃出水面。
色泽金黄,造型优美,形象逼真。
两旁还有凤梨雕刻的龙凤点缀,精妙绝伦,栩栩如生。
深褐色的鲜亮汤汁浇淋在鱼身上,散出强烈的香味,极其的诱人!
满分标准答案,参上!
“咕噜!”
不知是谁咽了一下口水。
紧接着,咽口水的声音不停响起。
“这也太香了!我的口水忍不住流出来了。”
“馋啊,光是闻着香味,就能下三大碗米饭了。”
“这就是沈总厨的糖醋鱼!太厉害了!”
“但是只有一条啊,这怎么分?”
不知谁提出了这个疑问。
现场顿时安静下来。
美味只有一份。
想要满足在场几十人,那是肯定不够的。
叶名龙站了出来道:“每人一小口不许多拿,伟明,还是你来分。”
张伟明连忙点头:“好的叶老。”
于是众人再次排队,每人都分到一小块鱼肉。
“老婆,容鱼,你们快尝尝,还热乎着的。”
萧青阳直接动用权利插队,还把整条鱼尾都拿了过来。
对于东家的无赖行径,众人也只能心中抱怨一下。
“好香啊。”
苏眉烟忍不住的嗅着味道。
那酸甜的香味,简直无敌了!
萧容鱼也忍不住轻轻咽了咽口水。
沈店长真是的!
这样怎么让人忍得住啊?
远处,众人开始嚎叫。
“卧槽,这也太好吃了!”
“这就是满分的糖醋鱼!好吃!”
“可恶啊,为什么只有一小块,这够谁吃的?”
“呜呜呜,香哭了!”
叶名龙,王安州,苏仲云三个老头聚在一起。
互相看了看。
“尝尝吧。”
叶名龙说完,便把自己那块鱼肉吃下。
刹那间。
酥脆的鱼皮咔嚓崩碎。
带着丝丝的咸味,但酸甜味更加浓郁。
一切都是恰到好处,毫不逾矩。
无形之中,仿佛有一双手,完美的把控着一切。
鱼皮后便是滑嫩的鱼肉。
酸甜过后便是一道清香,萦绕在舌尖让人回味无穷。
堪称画龙点睛之笔!
“嗯~~~”
叶名龙仰起头,闭着眼睛。
脸上露出极其享受的神情。
完美!
完美的糖醋鱼!
他强忍着不要呼喊出来。
但他的两位弟子,显然已经忍受不住了。
“好吃!”
“美味!”
王安州惊呼道:“鱼皮金黄酥脆如薯片!但鱼肉却是极其的鲜嫩多汁,这两个天平两端的极端,沈总厨是怎么把控好的?”
苏仲云忍不住点头:“真的厉害!或许,秘密就在那道秘制香料中!”
叶名龙睁开眼睛,看了两人一眼。
“我也是这么认为的,秘密........就在那道香料中!”
竟然能让糖醋鱼的美味提升如此明显.......
叶名龙心中暗道。
已经无需再看张伟明的糖醋鱼了!
他找到萧青阳。
萧青阳一家三口正吃的开心。
“青阳。”
“我现在去?”
“嗯,去吧。”
叶名龙点头,随后淡淡道:“这道糖醋鱼,可以列入明月楼镇楼名菜了。”
萧青阳身体忍不住颤抖了一下。
“叶老.......”
“嗯?难不成你认为不行?”
叶名龙有些不爽。
“不是......”
萧青阳苦涩的笑道:“沈逸做的菜,好像都能列进去啊。”
叶名龙呼吸一窒。
是啊!
怎么忘记了沈逸还会其他菜呢!
好家伙,这小子是真逆天,随便一道菜都这么厉害!
都列进去?
迄今为止,镇楼名菜榜满打满算收录的,也就一百道菜!
这其中,有八十道名菜已经变成历史,无人能做,无人会做。
它们的主人,是叶名龙的祖父,叶正清!
叶名龙对这道榜单的贡献,也仅仅只有六道菜而已。
两位弟子甚至加起来才有他这么多。
可以这么说。
有一道菜列入镇楼名菜。
那你在明月楼就是大佬级人物,可以横着走!
沈逸刚加入明月楼,眨眼就把他超越了。
而且,沈逸还会做多少菜,叶名龙也不知道!
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