第309章 竹叶绿豆糕

关于做什么糕点，沈逸心中已经有了想法，那就是绿豆糕！

        但并非是普通绿豆糕。

        全名叫做竹叶绿豆糕或许更贴切一些。

        没错。

        沈逸将会用到翡翠竹的竹叶来制作绿豆糕。

        除了绿豆本身的香甜，翡翠竹的竹叶会赋予它更清香的口感！

        虽然翡翠竹的竹叶是酿制翡翠露的原料，但数量实在是太多了。

        很多时候沈逸都是当做垃圾处理掉。

        此刻多了一种用途不必浪费自然是极好的。

        除此外，沈逸还打算做蛋糕。

        因此这次还需要买些烤箱之类的工具。

        假乐福是24小时营业的。

        沈逸到超市时才四点多，但依旧有工作人员在岗位上。

        沈逸先去挑选了制作糕点需要的一些原料。

        像高筋面粉，绿豆之类的。

        最后才买了个烤箱，让工作人员帮忙搬运到车上。

        “谢谢小哥了，麻烦你了。”

        “不客气，这是我们应该做的，欢迎下次光临。”

        沈逸开车回到店内。

        先将烤箱安搬下来，挑了个合适的位置便开始安装。

        幸运的是厨房内的空间还有不少。

        不过这样下去，迟早会变得拥挤。

        沈逸心中隐隐有个更换店铺的想法。

        不过这事暂时不急。

        起码也得在买了房之后了。

        起码得在帝都先有个家吧？

        安装好烤箱。

        李大姐送货到达。

        闲聊几句后，李大姐便离开了。

        将食材搬回店内。

        沈逸开始准备早上的早餐。

        都是些熟悉的不能再熟悉的流程。

        沈逸很快便做好。

        接着开始研究竹叶绿豆糕的做法。

        约莫十分钟后，沈逸确定好糕点配料的比例。

        先将绿豆洗净，用温水浸泡上。

        按理说浸泡时间长点会更好。

        不过那是对普通厨师来说，对于沈逸都一个样。

        浸泡时间不论长短，都有相应的处理手段来保证最终成品的口感维持在同一个层次。

        这就是神级技巧的恐怖之处！

        等待时间，沈逸取出一些翡翠竹的竹叶。

        将竹叶的脆嫩的叶心取出。

        这部分要添加进绿豆糕的制作过程中，从内部来提升绿豆糕的口感。

        剩余的叶子部分则要确保完整。

        在烘焙时作为绿豆糕的包装，在高温作用下将竹叶的清香赋予到绿豆糕之中。

        绿豆浸泡好后，便手动去皮。

        去完皮后的绿豆糕是黄色的。

        熟练的厨师可以在去皮后通过观察颜色，触摸质感来判断绿豆的品质。

        但沈逸不需要。

        第一步挑选绿豆的时候，他就能一眼看出绿豆的品质好坏。

        将去皮绿豆蒸熟，碾碎成泥，过筛获得更细腻的绿豆泥。

        加入蜂蜜，糖和处理好的竹叶的叶心以及其各种辅料。

        再经过一些古法处理达到增香的效果，用容器制作成统一的形状，用竹叶包裹好，放入烤箱，高温下，竹叶的清香会进一步的压缩到绿豆糕中，最后取出放凉后，便放入到冰箱冷冻起来。

        到此，绿豆糕便做好了。

        沈逸取出一块。

        被竹叶包裹的绿豆糕从外表上看颜值很高。

        细嗅下有种淡雅的清香，那是竹子的香味。

        天然的就让人心情愉悦不少。

        打开包装。

        一股浓郁的绿豆香味涌出！

        浅尝一口后。

        沈逸眼睛一亮。

        绿豆糕口感非常细腻绵密，几乎是入口即化！

        冰冻过后口感清凉，不甜不腻，十分清爽，仿佛有股淡淡的清香入喉。

        让人由衷的眉头舒展，嘴角扬起。

        一天的心情都变好了！

        甜食天然的就能让人心情愉快。

        而紫色等级的神级糕点制作技巧，更是能将这个效果放大许多倍！

        沈逸吃完后觉得今天一天都干劲十足。

        将竹叶包装丢进垃圾桶。

        沈逸舒畅的吐出一口气。

        口腔内都是绿豆糕的香味。

        炎炎夏日的午后。

        如果有一块冰凉清爽的绿豆糕，配上一杯解腻清香的热茶，那是多么美妙的一件事情？

        第一次做，沈逸控制了数量。

        只做了一百块。ъìqυgΕtv.℃ǒΜ

        去掉吃的一块，还剩九十九块。

        沈逸打算在前三天免费赠送给来店内的客人品尝。

        外卖的话暂时是限购一块。

        每块绿豆糕的成本大约是两块钱。

        沈逸定价十块钱一块。

        紫色级别的美食，还有好心情buff加持。

        卖到这个价格说实话是非常良心了。

        压制住再吃一块的欲望，沈逸将冰箱门关上。

        说实话。

        爱吃甜食的女孩子面对上这个绿豆糕，可以说是没有任何的抵抗能力！

        沈逸打算让悠悠带点绿豆糕去幼儿园，分享给老师，小朋友。

        偶尔给朋友一个恰到好处的惊喜，送些小礼物，小零食，是联络感情的好办法。

        沈逸在有意无意的教育女儿为人处世的道理。

        但沈逸忽略了绿豆糕的威力。

        有了绿豆糕这个外交核弹的悠悠，无可争议的成为了班级的大姐大。

        不多时。

        叶苡柔带着悠悠下楼来。

        韩晓梦难得的在早上清醒，跟在两人身后不停的打着哈欠。

        支撑她这个早上睡美人在沉睡中苏醒的，也就只有美食了。

        品尝过绿豆糕后。

        三人一致给出最高评价。

        韩晓梦要死要活死缠烂打的苦苦央求沈逸多给几块。

        这绿豆糕在直播的时候吃。

        嘶溜!

        光是想想就美的不行!

        沈逸被烦的不行，给了她几块。

        韩晓梦这才美滋滋的上楼了。

        不过几分钟后又急匆匆的跑了下来。

        “差点忘记吃早餐了，沈逸快点开饭！”

        叶苡柔捏住韩晓梦的耳朵，眯着眼睛威胁到：“不准使唤我男朋友。”

        “这么小气干什么。”

        韩晓梦小声嘟囔了一句。

        沈逸摇头失笑：“你们先坐，我去准备。”

        吃完早餐。

        韩晓梦打着哈欠回楼上补觉。

        沈逸趁着空闲的时间，又做了一次绿豆糕。

        很快，便到了开店时间。

        厌食症患者们早早便精神奕奕的等候在店门口。

        为了第一时间品尝到美食。

        每个人都调整成了和沈逸相同的作息。

        “这是什么？”

        付娅等候餐点时，沈逸给每桌每人都送了块绿豆糕。

        沈逸笑道：“我做的绿豆糕，这几天来店内消费都免费送，大家尝尝味道看怎么样。”

        “谢谢沈店长。”

        付娅甜甜的笑着。

        患者们也纷纷开口道谢。

        付文斌摩挲着绿豆糕。

        这包装挺精美啊。

        用来送礼是个不错的选择。

        只能说不愧是一家公司老总。

        一眼就分析出了绿豆糕的最佳用途。


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