第42章 宴席前的准备工作
第42章 宴席前的准备工作
赵安安听着萧贵忠的话，心说我当然知道啊！她可是看了剧情的人，萧凛不但不傻，还很重情重义心狠手辣。
要不然咋能不顾所有人反对养了陈平平陈安安兄妹两，回来后更是把原主给关地窖里面，让原主又饿又渴，瘦到皮包骨后被平平安安兄妹给抓蛇鼠虫给活生生吓死。
几人一路说着话，赶到芙蓉镇后，正好是中午。
赵安安把萧贵忠介绍给李忠明认识了一下，几人就从板车上搬东西。
好几种不同品种的蘑菇，都是昨晚他们连夜去百宝山里面捡的，还有鱼，萧小红家放在地窖的白菜土豆。
赵安安做的剁椒是用罐子装的，她抱着罐子下板车，把盖子打开，让李忠明看她做的剁椒。
“这个剁椒可以做的菜很多，剁椒鱼头、剁椒肉片、剁椒蛋炒饭、剁椒土豆丝，只要你觉得自己能接受的，它都能搭配。”
“还有这个酱料，我自己秘制的，随便炒菜还是沾饼沾馒头，都好吃的。”
赵安安把秘制酱料打开给李忠明看，李忠明看了眼，凑近闻了闻，果然有股子香味。
“行，安安你来安排，我这边已经和大家开会说好了，全力配合你。”
“好嘞。”
赵安安笑着答应，招呼着萧贵忠和萧小红又叫了芙蓉饭店的几个帮工一起去了后面厨房。
蘑菇有好几个品种，猴头菇、香菇、草菇、竹荪、羊肚菌、正红菇、平菇和木耳。
赵安安一一区分好，她打算用羊肚菌煮鱼汤，其他的搭配做菜。
猪大肠李忠明也让人买来了，芙蓉饭店这边的人都没做过，又因为味道极臭，这边都没人愿意去洗。
赵安安把大家的活安排了一下，看没人洗猪大肠，她索性就把猪大肠承包了，从洗到煮到卤到切。
她一个人就忙了半天。
卤好后，赵安安拿了一小段切了斜刀，摆盘后又调了料汁倒在上面，拌好后她端着去给李忠明。
“李老板你尝尝，这个是卤的，凉拌的。”
李忠明接过筷子夹起一块尝了一下，这味道立马又不一样了。
这猪大肠一点也不腥臭，软糯好嚼，卤药的香味彻底融合，又放了辣椒香菜香葱调味凉拌，让原本腥臭的猪大肠有卤香有辣香。
李忠明吃完一块，又接着吃了一块，边吃边夸:“安安啊，你昨天做的是炒的，今天这个是卤来凉拌，你是不是还有其他做法啊！”
赵安安笑着说道：“那是必须的，不过这个卤的猪大肠我就做了一点，因为昨天定下的菜单是爆炒，我先弄点给李老板你尝尝，以后李老板你要是需要，我就直接做好成品给你送过来。”
“行，好吃，我要了。”
李忠明干脆的说道。
“那我先去忙其他的了。”
赵安安卤了一部分，剩下的猪大肠处理好，放在一旁备用，她又去处理别的。
至于鱼么，她要等明天正式宴席的时候才杀，现在杀了，明天就不新鲜了。
赵安安帮着其他人，把第二天要用的，能提前准备的都准备好后，又清点好，确定无误后，应李忠明的要求，给大家做了一桌家常便饭。
剁椒炒土豆丝、剁椒炒肉片、剁椒炒鸡蛋、剁椒鱼头、麻婆豆腐、麻辣拌卤猪大肠、白菜丸子汤、清炒蘑菇、蘑菇排骨汤。
赵安安一道接着一道菜，挥舞着勺子颠着锅，火光映照在她的脸上，一双眼睛灼灼发光。
李忠明就呆在后厨，看着赵安安那麻利的炒菜手法，闻着一股又一股的香味，忍不住咽了下口水。
李忠明在心里想着，把赵安安留下来做厨师的可能性能有多大。
赵安安炒完一桌子菜，又蒸了米饭，做完后她又流了不少汗，她没吃东西，就喝了瘦身汤。
陈平平陈安安兄妹两人一直乖乖的呆在角落，就是陈安安饿啊，闻着这股香味，她口水不停的咽。
“哥哥，赵安安忙起来就顾不上我们了，她会不会忘记我们还没吃饭啊！”
陈平平摇头，“我不知道。”
两人还在嘀嘀咕咕的说着悄悄话，赵安安就走了过来，她拿了两个饭团，“平平安安饿坏了吧！对不起啊！忙起来事情多，没顾上你们两，不会怪娘吧！”
陈平平看了看桌子上的吃的，又看看手里的饭团，没说什么，只是默默咬了一口。
这一口咬下去，陈平平眼神就变了，这饭团里面，好像有别的吃的。
陈平平又咬了一口，饭团里面露出了鸡肉和牛肉，还有榨菜丝和生菜。
陈安安也咬了一口饭团，里面同样有鸡肉和牛肉，榨菜丝和生菜包裹着，吃的她是无比的满足。
赵安安看着两孩子，揉了揉两人的脑袋，“等我回去了补偿你们，现在你们乖一点，我先去忙别的了。”
“小安安亲娘一口。”
赵安安凑过脸颊，陈安安毫不犹豫的亲她一口，饭团的油瞬间沾到了赵安安的脸上。
但是赵安安一点也不在意，“哥哥来亲一口。”
陈平平有些扭捏，他记得自己和赵安安还在冷战来着。
“咯咯你快亲啊！”
陈安安嘴里含着饭团，含糊不清的喊他，陈平平还没动，赵安安吧唧亲了他一口。
“哥哥害羞呢！娘亲他也是一样。”
亲完后不等陈平平说话，赵安安就起身离开了。
那边李忠明招呼大家吃饭，他给赵安安几人临时安排了一间员工房，今晚他们就不回去了，因为明天一大早，就要开始忙了。
芙蓉饼的厂长办宴席，自然是早晚各一顿。
晚上那顿很是隆重，早上这顿也不能含糊。
赵安安听李忠明说了，早上是吃米线，米饭提前发涨好，要吃的时候烧一大锅的热水，米线放进去烫一下，分碗装好，再把调料这些放进去，直接端上桌给客人就行。
李忠明尝了赵安安给的秘制酱料，打算用起来，又和她聊了一下，这米线的配料都放些什么会更好吃。
赵安安立马写了一个菜单给他。
青椒酱、红椒酱、油辣椒、炒熟的黄豆子、西红柿切碎炒熟做酱、葱花、姜沫、花生米、还有酱油、炒熟的肉沫和豆腐碎，大大小小也有七八样。
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