【1040】民国女英雄14（六千）
学做豆腐这几天，安怡是带着食材过来一起做饭的，因为试着做豆腐，会做出很多成品，有失败的，有成功的，失败的她带走再加工，留着她们自己吃，成功的则拿出去送给村子里的人品尝，豆渣多出来的她都收进空间，一点儿没浪费。
因为豆子是她的，所以她有权处理，她们两个也不会说什么。
就算好奇她要那么多豆渣做什么，也没敢问过，两个人这些年的为人处世，啥都没学会，就学会了闭嘴。
学了差不多三四天的时间，才掌握好了比例，用安怡的话来说，就是可以拿出去卖了。
在她的监督下，又掺和着空间的豆子，所以成品的味道那是真的好，送出去品尝的豆腐，也没人说不好，之所以前期投这么大的本儿，无外乎指望乡亲们到时候能帮衬一些。
也不是所有人都会收到他们家的豆腐，送什么人，都是姐妹俩这些年总结出来的。
唯有懂得感恩，性格淳朴温良的人，才会得到他们的赠与，至于其他人，甚至包括他们家亲戚，都没这个资格。
当然，屯子里的支书，会计，也都收到了，这些都是当官的，可不敢含糊。
“嘿，秋霞啊，你们姊妹俩什么时候跟那个女人走的那么近了？看着前前后后忙的，都顾不上找我们说话了。”
“就是就是，你们家修房子，倒是说话啊，连声招呼都不打的，仨女的就把家收拾齐整了，好是好，就是有那么点儿见外了是不是？”
“你不知道，你娘可是到处说你没良心，会做豆腐却不给自己娘家送，白疼你们这些年，白把你养这么大了。”
“你们啥时候会做豆腐的啊，难不成住了刘豆腐家的房子，就会做豆腐了？还是说你们在他们房子里发现了什么秘籍？”
“快，偷偷告诉婶子，是不是人家给你们托梦了？告诉你们做豆腐的秘方啦？”
……
做豆腐是辛苦活，也是技术活，不是谁都有这个耐心做的好，要是一般的豆腐，他们也不会这么说这么问，正是因为做的比他们买来的味道好，才有这样的感触。
只要碰上她们俩出门，或者挑水，就会拉住她们好问。
什么托梦，找到秘方啥的倒是好说，直接一句‘破四旧’就打发了。
但是涉及到安怡，她们就会异常戒备，三缄其口搪塞不过去，就证明抗击。
“你们自打搬进刘豆腐家啊，就过独了，和那个安怡一样孤僻，我跟你们说啊，这可不好，非常不好，时间长了，咱们这邻里关系都淡了，你说你们家修房子这么大的事儿，怎么就没人开口呢？”
每次遇到这样的问题，刘彩花俩都是皮笑肉不笑的回应。
“大娘，我们家修房子的时候，只有安怡过来帮我们，我们俩谁都没求，谁都没请，可是就只有安怡帮我们修，还给我们置办了锅碗瓢盆，要是没有她帮忙，这房子就起不来，我们也不会重新开始。”
“不是我们不说，是没办法说，脱离了家，我们就是个人，就是未嫁女，就算是毁了名声的姑娘，那也是姑娘，跟村子里谁多说两句话都会被人在后背戳脊梁骨，我们讨那个嫌干啥玩意儿啊？真有心，根本就不用多说什么就会来。”
“就是，我们从家里搬出来，所有人都在看笑话，就只有安怡是真心实意的帮我们。不要说人家独，人家只是不想和太多人接触罢了，毕竟一旦接触，就是讽刺和挖苦，何必？我们俩是被她救上来的，和她多说几句话，一起生活，走的近，都是正常现象，你们啊，还是抽空多关心关心自己家生活吧，我们不用你们替着操心。”
……
能这么怼出去的，都是村子里的长舌妇，姐妹仨都不希拉理会的那种人，所以说话是一点没客气。
她们捞不着好处才贴上来的，这种人，没必要搭理。
真心想帮她们，压根儿就不用请，哪怕上来问一句，她们也会感激于心。
就像送出去的那些豆腐，哪一家不是当初在她们需要帮忙的时候，过来问的？
是她们自己不想连累她们，觉得她们自己慢慢弄，能弄好，所以就没开那个口。
可人家过来关心，就证明有帮忙的意思，不管是真心还是实意，起码表面也做到位了，这就够了。
哪像自己娘家人？
呵呵，从她们搬进去的第一晚上开始骂，一直骂到现在，只要路过就骂，有时候两个娘一起骂，嫂子和弟媳也不遑多让的联合在一起，说来说去还是那句话。
“老娘白养你那么大了，该你吃该你穿了，你要这么对待我们？宁肯给别人也不让自己娘家落着半点好处，出息了昂，有本事一辈子别进那个家门！”
两姐妹出了自己家门，转头就学会了做豆腐的手艺，他们受刺激了啊，尤其看着修缮过的刘豆腐家居然比自家还要好，还要大，亮堂的时候，他们嫉妒了，更可恨的是，分开之后的俩闺女居然越过越滋润了。
这搁谁心里，都不好受啊，这不是变相的讽刺原先家里过的不好吗？
安怡家门口也经常被人丢粪，对此，她都默默的铲起来，扔到地里面当肥料，从来不说什么，更不会泼妇骂街。
在她看来，这都是嫉妒她的典型表现。
五十年代初的东三省很忙，忙着开农场，忙着大力发展农业，她这个屯只是东北名不经传的地方，跑到最近的一个镇子，也需要二三十里地，你要靠两条腿儿，走到天黑都有可能。
现在村里正在说农业合作社的事儿，周边的村子倒不像从前的山里，山路十八弯也未必能摸到，这附近的五六个屯都连着呢，相隔并不远，如果将来城里合作社，肯定是一个社的。
打击地主的时代已经过去，但家里有牛有驴子的人家，还是屈指可数，她不想出风头，这牛自然牵不出来，那她们卖豆腐要用什么车呢？
每天三四十斤的豆腐，也不算沉，她从空间里选了一辆豫南省农村特有的架子车，上面就是一个板车，下面有个轴承连着两个轮子，人背着肩带在前面拉就行了。
当她把这个车收拾出来的时候，姐妹俩惊喜的不得了：“天啊，安姐，你想的也天周到了吧？”
李秋霞有些不好意思：“其实每天也就三四十斤的豆腐，我们每人背着个篓子，走街串巷，也就卖完了，哪用得着您大费周折的弄来个架子车啊？”
“你们不还得换粮食？有个车方便多了，拿着用吧，现在已经出师，接下来的路，得靠你们自己走，我就不多参与了。”
原先在一起吃，是因为她们没有粮食，周转不开，也需要照顾，适应了一个来月，又是修房子又是种菜又是学做豆腐的，如今的她们，早就不是一个月前对生活没有希望，满脸抑郁绝望的姑娘了，现在的她们，每天忙忙碌碌的，脸上是满足与希望的笑，这样的改变，安怡很放心就将原本属于她们的生活，还给了两个人。
“我给你们布置帮忙的家，蔬菜粮食，手艺这些，也不要多，等你们周转开了，一人给我五十斤粮食就行，土豆红薯玉米高粱都行，带壳都行，我不挑，但你们得给，毕竟我一个人折腾这些也不容易。”
“架子车你们用着，隔三差五给我送过来点儿豆腐，豆渣多余的可以给我，就算我教你们的学费了，这些，你们可愿意？”
姐妹俩一听，这是要打算和她们分开的意思啊！
“姐，愿意是愿意，只是，你不愿意跟我们一个锅吃饭了？”
安怡点头：“你们忙你们的，我忙活我的，咱们互不打扰就行，远香近臭，搁在一起啊，容易生矛盾，有需要帮忙的尽管说，你们俩只要勤快点，卖豆腐足够养活自己，就是平日里走街串巷的时候小心着点儿，注意安全就行了。”
李秋霞和刘彩花虽然遗憾，但内心也清楚，划清界限对她们都好，亲兄弟还明算账呢，更何况是她们非亲非故的？人家肯帮助她们，已经是天大的运气了，该知足，所以不管她提出什么条件，她们都得满足。
就这样，在一起搭伙一个月后，到9月秋高气爽，天气转凉之后，安怡就又恢复自个儿规律舒服的养老生活了。
前面的那几十年有多轰轰烈烈，后面的这几十年，就想有多舒服，这年代绝对农村比城市好。
其实就凭她当时的情况，随便立个功就能有正式工作，哪怕分配到食品厂、火柴厂当个普通工人呢，那也是铁饭碗不是？
诶？
她偏偏反其道而行，选择了如今的生活，看，如今住别墅养.宠.物，有吃有喝，这日子美类很，给肉都不换。
空间一公一母两头牛是系统升级之后她领养的，可以卖到系统挣金币，也可以拖出来杀了当肉吃。
如今才哺育出来一头小黄牛，杀了吃肉肯定不行，空间的活也用不上牛去干，空间外的活物也进不来。
就空间里面的这些鸡鸭鹅，也是领养之后，一步步繁育出来的，可以杀了吃肉，也可以卖金币。
而外面经过精挑细选的六只母鸡，是她在村里面卖的受精卵蛋，用空间鸡孵化出来的，本来也就试试看，没想到还成功了，十颗蛋里孵化出六颗，巧了，还都是母鸡。
如今小鸡早已长大，每天她能有五六颗鸡蛋收获，喂鸡的饲料都是空间脱壳的麦麸稻麸玉米麸子，混合着院子里挑拣下的烂菜叶子，红薯秧子，剁碎了以后，喂鸡特好。
豆渣都喂给了猪和牛，猪的一家三口已经都可以吃了，只是她有点下不去手，尤其当着小猪面杀父母，太残忍了，所以到现在她吃到嘴的肉，只有鸡鸭鹅，因为家禽多，牲畜少啊，多的动起手来，就没那么多的心理负担了。
空间的时间喝外界是一比二，所以每天她能收到差不多二三十颗鸭蛋，一二十颗鹅蛋，鸡蛋能收三四十颗。
这么多蛋，她自己吃不完，就会腌制咸鸭蛋，鹅蛋不喜欢吃，鸡蛋外界有，所以除了鸭蛋，其余都卖入空间挣金币了。
她用黄泥腌制出来的鸭蛋流油，还不是很咸，超级好吃，又有空间保存，真是吃起来比鸡蛋还要有幸福感。
镇子距离实在太远，她空间倒是有自行车，十来辆呢，但她懒得骑。
这些自行车都是前些年东北西跑攒下来的，有新的有旧的，够她骑一辈子没问题。
现在手头不缺钱，就没打算出去卖钱，等将来缺钱了，再想着出去倒腾生意也不迟。
反正空间可以慢慢攒东西，她又没什么事儿，每天就折腾空间内和外的这些田地，就够忙活了。
还有一个月地里的庄稼就要收获了，东北的天冷的可比中部快多了，进入9月之后，感触特别深，早晚温差大，就中午热那么一会儿。
树叶也以肉眼可见的速度变黄。
9月初她晨跑的时候，在河边稍作停留，专门找了靠山有石头的低洼，本来是想让坚果洗洗澡的，结果她在溪流的石头缝里发现了‘东北小龙虾’蝲蛄？
众所周知，蝲蛄对水质的要求特别高，可见这年代的水质有多好，她从空间拿出自己用玉米皮编织的一个框子，开始弯着腰才溪流里找蝲蛄。
因为蝲蛄必须生活在流动活水的石头缝里，所以它的味道可是比需要重油重盐遮盖腥味儿的小龙虾鲜美多了，东北一道名菜‘蝲蛄豆腐汤’，只要想想，她的唇齿间就开始吞咽口水了。
小龙虾是红色，而蝲蛄是青色，个头都不大，因为生长速度缓慢，六七年的大小才和普通养殖能吃的小龙虾一般大，后世这玩意儿的价格都飙升到几百块一斤，因为不好养殖，所以有价无市，根本就买不着。
就连在这山涧溪流里，也不是随处可见，她弯腰找了两三个小时，估摸着也就摸了不到五斤。
很难得的五斤，她没打算跟别人同享，要自己留着慢慢吃。
溪流里还有很多田螺和福寿螺，趁着已经下了水，她将两种螺扔到一个框子里，回家好好挑拣，福寿螺人不能吃，就剁碎了喂鸡。
她在下游的河里还捕捉到不少鱼的踪迹，当初在海边的时候，也弄了不少渔网和鱼篓子，只是今天食材挺丰富，就没继续折腾，将两篓子食材往空间一藏，叫上坚果，溜溜达达的回了家。
大gu远的就看到卖豆腐回来的李秋霞和刘彩花姐妹俩，看到她两个人猛招手。
不大一会儿，李秋霞就拿着个盆跑了过来，她以为是给她剩的豆腐，正好她需要豆腐，没成想却是两条嘎牙子？
“姐，给你，今天有人从河里捞了鱼，换了我们十斤豆腐，他们家办事儿呢，需要的豆腐多，我看这鱼不错，就给你端两条。我们那儿还有呢，你这是，从河边回来了？”
两条嘎牙子不大，加起来估计有两三斤，十斤豆腐也不知道换了几条鱼，本来想要点豆腐呢，看情况是卖完了，算了，不开这个口了，等啥时候卖剩下，她再提。
“是啊，坚果该洗澡了，趁着中午这会儿暖和，我带它到河边洗了个澡，你们累了吧？要不中午来我这儿吃？”
“不用了姐，别耽误你歇晌，我们回家随便做点儿就行了，今天豆腐全卖完了，落了五六斤的鱼，三斤稻谷，五斤土豆，还有一个大南瓜，收获还不小，哈哈，那我们回去了昂！”
姐妹俩都知道，天塌下来也不能影响安怡午休，她喜欢安静，她们俩也累够呛，于是就懒得客套，各回各家拉倒。
没有豆腐，干脆她晌午就吃嘎牙子。
回到家先把嘎牙子给杀了，这玩意儿滑不溜丢，虽然没有鱼鳞，但是表面一层黄.色的黏糊糊的保护膜，她找了点儿草木灰搁在手里搓，搓了差不多，才开始杀，杀好清洗干净，再用葱姜生抽腌制。
之后就去挑选螺，福寿螺一个筐，田螺一个筐，福寿螺直接拿锤子砸了十来个丢到鸡圈。
田螺则用盆装起来吐泥沙，吐完泥沙还得拿刷子刷，之后再进行腌制。
她捡了不少，够她嗦一大盆的了。
嘎牙子腌制好之后就用辣椒、大酱、葱姜蒜等调料翻炒一遍，加水炖上的同时，贴了点玉米面饼子在大铁锅的边沿，这是典型的东北铁锅炖，省事儿还好吃，两条鱼四个饼子，吃的饱腹感十足。
吃饱之后三两下就刷洗干净，因为油水不多，特别好清理，而这年代的清洁剂就是草木灰，草木灰都不脏，收集起来洗衣服干啥都很方便，她是没空，等有空了，可以做点肥皂用用。
每天穿着粗布衣裳，坐在院子洗洗刷刷，到地里拎着锄头除草，迎着秋风，采摘收获前的芝麻叶，焯水之后晾晒，又是冬日里的一道美食。
因为到了收获的季节，衣服也越穿越厚实，所以赶在下雪之前，她是不停的去后山捡柴火，晚上进空间把拆洗过的衣服缝缝补补，棉花积攒到一起捶打蓬松，再给自己做加厚的棉衣和棉裤。
一共做两套，一套新棉花，一套旧棉花，床上铺的盖的用的都是旧棉花，不过被面被罩却都是清洗干净，晒过好几遍的，很干净。
9月下旬到10月中旬，东北这边地里的庄稼就开始往回收了。
姐妹俩也过来帮忙，两亩地用了四天的下午，就都收回家了。
像是玉米杆子、大豆杆子、芝麻杆子，晾晒干了，都能当柴火。
花生早一个月就收了，红薯、大豆是最后收的，再不收地就上冻了。
红薯瓤子都扯回家，红薯叶和红薯杆子留着炒菜吃，吃不完搁在空间，红薯藤剁碎喂鸡。
好好的土地就这么空置下来了，要是搁在中原，玉米一收，可就能种小麦了，但他们这边冬天太冷，冬小麦也活不了，零下一二十度，什么能活？只有猫冬在家的人了。
她收了百十斤的黄豆，黄豆叶子还微微发绿，就给拔了，好在种子已经发硬，如果等轻轻一碰就掉地下的地步，就晚了。
她收获的黄豆没有给姊妹俩，因为她等晾晒干了，攒住，明年春天开始做酱油和大酱。
粮食收回家并不意味着结束，还得再加工，比如把玉米穗外皮连接起来，搭建到院子里摞起来进行晾晒，天好的时候把外面的雨布扯下来，天不好就盖上。
花生、大豆、芝麻哪一样不需要晾晒？
土豆和红薯她直接收到了空间保存，地窖里放的都是后院收的萝卜和白菜。
进入10月，她就赶紧处理那些白菜，做酸白菜、辣白菜，晒萝卜干做辣萝卜，她空间攒了很多的腌菜缸，就是为了储存这些菜，腌菜的时候，姐妹俩也来帮忙，腌好之后直接带走了一大缸。
安怡一共腌制了三缸，给姐妹俩一缸，自己留了两缸，一缸酸白菜，一缸辣白菜。
萝卜干则用小坛子腌制，一共两个小坛子。
但是她地窖却是摆了十来个大大小小的缸子，这些都是夏天蔬菜多的时候，做的各种菜。
比如酸辣豇豆、酸黄瓜、剁椒酱、番茄酱、西瓜黄豆酱等等，另外，还有一坛子的葡萄酒，葡萄是从身上采摘的野葡萄，野葡萄酸，可是费了不少糖在里面。
李秋霞家的柿子树摘下不少柿子，柿子摘下来之后就不用管了，放到地窖慢慢就能吃了，到了冬天直接吃冻柿子，冻梨，因为进入10月之后，温度就开始往零下开始走了，自然上冻，快的很。
一入冬，屯里面的人就开始商量着外出找活干了，因为东北冬天时间太长，不可能一直在家待着，所以到处开始找零工，找散工，有的甚至还写介绍信去外地打工，手里有技术的不怕，怕的是靠出卖力气的。
虽说家家户户在入冬前就储存了足够多的食物和蔬菜，但谁都不想在家坐吃等死，要是有挣外快的机会，都是抢破头了去，毕竟从现在开始，到明年4月之前，整整半年，猫冬！
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关于东北写的有不到位的地方，请东北的亲们及时留言告诉我。
另外再次感谢一波堵着打赏，【美好明天】【橙子】【落幕】，谢谢三位，么哒！
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