第86章柰香盒蟹

　　夏末的日头还是有些晒人的,  等把东西全都搬进屋子里，几人脸上都出了一些薄汗。

　　陈欢去给二老倒杯水，祝陈勉匆匆吃完饭,  看见太公太婆过来,  他眼睛都瞪大了许多，赶紧跑到他们两个中间,  左右各挨着。

　　拿脸蹭蹭太公的衣袖,  语气中难耐兴奋,  “太公太婆,  你们怎么来了，我刚才都以为自己看错了呢。”

　　“来，让我看看我家勉哥儿,  ”太婆面色舒展,  用手摸摸祝陈勉的脸，叹了一口气，“读书费了不少苦功夫吧，瞧瞧这小脸瘦的,  都快跟你阿姐一般大了。要我说,  还是圆些好看。你等太婆给你们一家做好吃的，保准把这脸养的跟以前一样圆润。”

　　说完,  又打量着祝清和夫妻俩，瞧着比年前又瘦了许多,  心里有些难受。

　　“那太好了,  我可喜欢太婆你做的菜了,  ”祝陈勉头往上仰,  眼睛眯成一条缝,  看着像一只偷腥的小猫。

　　两人说话的功夫,  陈欢端了几杯茶过来，嘴里说道:“爹娘，这回来汴京可得多待几个月，我也好带你们四处去逛逛。”

　　太公接过茶，抚着胡子说:“我们这次来，是准备待到岁岁成亲再走，待的时间长了，你们可别嫌我们。”

　　也是来看看她未来的夫婿长得怎么样，性子好不好。

　　“哪里会嫌弃，我巴不得爹娘你们搬过来住，青州路远，有什么事都不能立马赶到，你们多住些时日，我也好尽尽孝心。对了，慧姨怎么没跟着一块过来？”

　　祝清和听闻这话，立刻喜上眉梢，他是个孝顺的，一边给太公捏着背一边问道，慧姨是两老出宫后不久碰见的一个苦命女子，被哥嫂磋磨，买了下来做女使，现在早就当成一家人了。                        

                            

　　说起这件事，太婆叹口气，“巧慧是个倔脾气，她不肯来，说要守着院子。好了，你们看看我给你们一家带了什么来。”

　　小老太太说到这，连忙让祝清和将一个深灰的布袋子拿过来，半弯腰，一样样东西往外拿，还念叨着:“这个风鱼，清和喜欢吃的，今年青州的青鱼好，我腌了不少，够吃一段日子的。吃完了，我就再腌上一些，不愁吃的。

　　还有阿欢你看，你年前过来的时候说，我做的鱼酱好吃，我来前一天做的，到汴京刚好能吃，你等会儿尝尝。蛏鲊我记得你也爱吃，我一并做了带来的。”

　　几包裹在油纸里的风鱼干，几罐鱼酱和蛏鲊，重的手都发沉，也不知道老两口花了多长时间备的。

　　这还没完，她又掏出几个封好的罐子，才直起身子，“我还做了岁岁爱吃的红盐豆和笋鲊，勉哥儿喜欢的各色糕点，还有青州今年的糯米也特别好，怕你们在汴京吃不着，我也带了不少来。”

　　“你怎么只顾说自己的，我也带了不少的药材来，到时候给你们一家都把把脉，熬些补身子的汤药。”

　　太公听她说完，也不甘示弱，立马补充。

　　他们一家四口看着这估摸着有二三十斤的米袋子，和杂七杂八的各种东西，心里发酸，眼眶发红。

　　陈欢吸吸鼻子，走过去捧住那罐鱼酱，状做十分高兴的模样，“我这些日子正馋娘你做的鱼酱呢，就着这我能吃下两三碗饭，”说完后，上前捶捶老太太的肩膀，接着说:“以后爹娘你们过来就过来，别带那么多东西来了，汴京什么都有。瞧你们这么累，我心里也过意不去。”

　　做儿媳的尚且如此，当儿子的心里更难受，祝清和只觉得愧对爹娘。祝陈愿姐弟心里也不好受，都说让他们下次别忙活了。                        

                            

　　“我看时辰也不早了，你们有事的话先去忙，左右我们还要在这里待几个月，也不差这点子见面的时候。”

　　太婆笑盈盈地说，对于他们说的话只字不应，只要她还能做得动，那就不可能闲下来。

　　只是他们两个年纪也大了，坐了这么多天船，腰酸背痛，也没有多少精神头，就想躺下来休息会儿。

　　好说歹说，陈欢去把之前晾洗好的床具铺上，祝清和则将他们带来的东西搬进去，才一步三回头地出门去了。

　　等两人走后，老两口也实在坐不住，太婆拍打着自己酸疼的背，站起来说:“岁岁啊，我们两个先去歇会儿，晌午就别叫我们起来了。”

　　“那我扶着你老，要不要我先去给太婆你们做点吃的垫垫肚子先？”

　　祝陈愿赶紧上来搀扶着她，嘴里关切地问道，被他们拒绝了，真的是一点东西都吃不下。

　　二老这觉睡到天正黑才起来，精神还好，只是没有什么胃口，吃了几口饭，就吃不下了，一家人坐在一起说说话。

　　太婆握着祝陈愿的手，挨在一起，祖孙十分亲热地说笑，她想起什么来说道:“岁岁，你明日起早些，我们两个去逛早市。”

　　她以前是当尚食娘子的，做了那么多年的饭，别的地方都不爱逛，就喜欢逛早市卖菜蔬的地方。

　　“太婆，你还是歇几日再去，早市就在那里，早一日晚一日又无妨。”

　　祝陈愿摇摇头，挂心她的身子，毫不犹豫拒绝了，其他人也附和道。

　　“我这个人一天不做饭就难受，这次十来日没动过手，我是一天都歇不住。况且明日不是立秋吗，螃蟹正是肥美的时候，我给你们做个柰香盒蟹。”                        

                            

　　太婆是个闲不下来的，从早些年在宫里当尚食娘子，到现在偶尔给一些酒楼帮厨，或是在自家捣鼓一些吃食，每日都有事做，日子过得还算快活。

　　可在船上只能坐着看水，一落地就憋不住了。

　　几人拗不过她，只能嘱咐祝陈愿到时候多看着点。

　　等到第二日五更天的鼓声刚过，祝家的门就被推开，走出来一胖一瘦两道身影。

　　祝陈愿扶着太婆的手，走在只有烛光的小道上，四下寂静无人，她突然想起来，以前刚学厨的时候，太婆也是这么早带着她去逛青州的早市，手把手教她如何挑选菜蔬。

　　风声正起，她的声音很清晰，“太婆，你还记得以前带我去早市吗？”

　　“太婆我又没糊涂，当然记得，那个时候你才到我腰间，又生得瘦弱，我老是怕你夭折，呸呸呸，”太婆赶紧改口，“那时你太公说要身子弱的多动动，我才隔三差五叫你去早市。你看你，现在长得比我都高了。”

　　日子过得太快了，当年那个她每天牵着，走哪都带上的孩子，现在已经不再需要太婆了。

　　太婆望着远方，那里灯火通红，她想，孩子总有自己的路要走。

　　“我长得再高，也是太婆你的孙女。”

　　祝陈愿抱住她的胳膊，庆幸时隔多年兜兜转转，还有太婆可以叫。

　　“你呀。”

　　祖孙两沿着小路往前走，汴京的早市有很多，祝陈愿最喜欢去的是城西街那里，离祝家不远，买卖的人还多。

　　没到城西街时，四下人不多，三三两两拿着东西回家补觉去，等一进了街口，老丈赶着驴子运糕靡进来，有的驴子则驮着粮食袋子，卖粮人会喊道:“自家种的早米、冬舂！”                        

                            

　　那肩扛着半扇肉的汉子，混在人堆里，把肉送到肉铺上，路的两边是紧紧挨着的铺子，铺子前全挂着一盏小灯笼，在还未明的长夜中，默默发亮。

　　早市很乱，嘈杂声一片，水腥气和土腥味混合在一起，可作为厨娘，最喜欢的就是这样的地方。

　　摆满一排铺子的菜蔬，沾着土，带着露，色黄青绿中又混着红，长的圆的老的嫩的，太婆只要看见菜就浑身舒坦，拉着祝陈愿游走在早市之中。

　　手里提着的篮子，装着沙姜、农家自己种的鸡蛋、香榧子、板栗等，要不是菜买的吃不完，她还想都买上一些。

　　“好了，太婆，螃蟹在那边上，我们去看看。”

　　祝陈愿提着篮子，在她耳边喊到，太婆才想起今日过来是做什么的，悻悻地放下手里拿的菜。

　　“这个不买了，下次再来，走吧。”

　　立秋时节蟹正肥，挑蟹的人不少，太婆挤进去，围在桶边，看到是胡蟹和河蟹，摇摇头。

　　这些螃蟹酿起来味道不错，可做柰香盒蟹，肉太少了，食之无味，得要青蟹做着才好吃。

　　等她挑好了，天光渐亮，祖孙两人才一人挎着只篮子，一人提着一桶螃蟹，准备回去。

　　路过码头的时候，有船只靠岸，祝陈愿侧头过跟太婆说话时，瞟了一眼，好像看见了熟悉的身影，停下了脚步。

　　“看见什么了？”太婆顺着她的视线看过去，嘴里问道。

　　她不是很确定地说:“我好像看见舅舅了，还有表哥他们。”

　　“哎呦，是你二舅舅，这身板我不会认错的。真是碰巧了，我们上去看看。”

　　太婆眼睛还没花，认人也没问题，赶紧拉着祝陈愿上前去。                        

                            

　　走近了才看清，码头上下来的正是陈祁、陈怀和陈茗，还有祁秋霜。

　　他们看见两个人出现在码头，惊讶不比对方少。

　　陈怀年年去青州办事都会去看看太婆，就算不是亲的，他也是十分尊敬的。

　　连忙走上前提过太婆手里的螃蟹，嘴里喊得很亲热，“阿婆，要是知道你来汴京的话，我肯定先从明州出来去接你们二老过来的。来了有些日子了？”

　　“哪里值当你专程跑一次青州，我们两个也是昨日刚来，哪成想正好在这里碰上了。瞧我螃蟹都买好了，来，她二舅舅，怀哥儿几个，赶紧跟我回去，晌午我做顿柰香盒蟹给你们尝尝。”

　　太婆被他逗得合不拢嘴，招呼着几人一起回去。

　　陈祁走过去扶着她的手，笑得温文尔雅，“哎，老太太你慢点走，我也馋你老的手艺了，等会儿我帮忙打下手。”

　　“不用不用。”

　　陈茗站在一旁傻乐，忽然感觉手里一沉，原来陈怀把祝陈愿手上的菜篮子塞给了他，他认命地提起来，反正到了哪里都是干活的命。

　　还得了陈怀一句，“一点眼力见都没有。”

　　得嘞，吃力不讨好。

　　几个人围在老太太旁边，祝陈愿则走到祁秋霜那里，欣喜到眼神都亮晶晶的，“秋霜姐，你怎么也跟着我舅舅他们一块过来了？”

　　“怎么，不欢迎我？那我走好了。”

　　祁秋霜作势就要回船上。

　　“阿姐，你别逗我了，我是盼着你来呢，正好这几日跟着我一块睡。”

　　祝陈愿笑眯眯地伸手拉住她，两人揽在一起。祁秋霜打量着汴京的周边，呼了一口气，“好了不逗你，是来祝贺你生辰的，顺便看看你定亲夫婿，还有叶三姐，我把她送到你这里，总得过来瞧瞧才行。”                        

                            

　　其实更主要的是她爹回来了，她看着心里厌烦，干脆避开。

　　“那我这几日得带着阿姐你去边上逛逛，汴京有意思的地方不少。”

　　姐妹俩亲亲热热地挨在一起说话，后面还跟了一辆马车，拉着陈祁他们此次来的东西。

　　一行人回去的时候，太公正遛着雪蹄玩，橘团围在他旁边，祝清和则蹲在一边，把他带来的药材拿回来晒一会儿。

　　“二哥，你们来了啊，赶紧进来，我去叫阿欢出来，再给你们倒杯茶。”

　　祝清和没想到两波人撞一起了，看见亲人过来总是很高兴的。

　　陈欢出来得很快，几个人端午刚见过面，也不用多客套。

　　“老太太，我跟阿欢说会儿话，只能让怀哥儿几个帮着你打下手了。”

　　陈祁松开太婆的手，转头示意陈怀。

　　不等太婆出口拒绝，几个小的就把她簇拥到后厨里了，一到了厨房，太婆也不客气，让陈茗烧火，陈怀洗螃蟹，祝陈愿磨沙姜，祁秋霜打鸡蛋。

　　得了事情做的几人，各司其职，倒是都干得很认真。

　　太婆一直在笑，等锅里水烧开，螃蟹投下去煮片刻，等到青蟹的壳有青黑变成黄色，便可捞出来。

　　再挖出里头的腹膏捣碎，将蟹壳处理干净备用，磨好的沙姜放一些到蟹肉里搅拌均匀。

　　搅打好的蟹肉舀出来倒到蟹壳里，鸡蛋液沿着蟹壳边缘浇一圈，浇两次便可，再上锅蒸即可。

　　太婆估摸着时辰，让陈茗退火，上手掀开盖子，蟹香气扑了个满怀，几人的视线也移到这上面来。

　　“都过来，一人先尝一个，干活都辛苦了，我们偷偷地吃，不让外面的知道。”                        

                            

　　她做的蟹盒有不少，只是老太太疼孙辈的，不管什么时候，做好了菜都先偷偷给小辈尝尝味。

　　“谢谢阿婆/太婆。”

　　祝陈愿几人都显得很欢喜地接过，他们也并非没有尝过，但老太太的一番拳拳爱子之心，几人都倍感珍惜。

　　拿到手的柰香盒蟹有些烫手，凝固的蛋液微黄，里面还透着橙色的蟹黄，一点夹杂在其间白嫩的蟹肉。

　　凑近后，则香气更浓重，祝陈愿用勺子舀上一些，蒸熟的鸡蛋很嫩，又颇为柔滑，不用咬就能直接落到肚子里。

　　里面的蟹黄鲜美，混着沙姜的那股微辛而凉的口感，柰香则由此凸显，衬得蟹黄毫无腥气，又增添了一点微辣。

　　吃得她直点头，“太婆，这盒蟹还得是你做的才好吃，我做的还欠功夫。”

　　“阿婆，要是我是你亲孙子就好了。”

　　陈茗为了一些吃的，说话都不过脑子，又挨了陈怀一掌。

　　太婆面上的皱眉都舒展开了，直让几个人多吃一点，她又炒了几个菜，就可以开饭了。

　　一上桌，这柰香盒蟹人手一只，大家吃得抬不起头来，直夸老太太的手艺好，喜得她还想回去再做一份。

　　等饭都吃完，也撤桌了，几个长辈就要开始说些正事。

　　作者有话说：


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