第19章 狗屁青盐和粗盐
当程咬金到了方府的时候,方二正在灶房忙活着。
他正在弄盐。
没有合适的过滤材料,他将从系统兑换出来的纱布,叠了十几层,中间还夹着炭粒。
准备好了这些过滤用滤材的东西之后,便开始弄盐水了。
“俺说方兄弟,你这大早上的跑到灶房里忙活什么呢?”
程咬金很好奇方二怎么又跑到灶房面了。
正将粗盐往烧的滚开的水里面倒呢,就听到身后传来了程咬金的声音。
“程大哥,这大早上的,什么风把您吹来了,不是又馋酒了吧?”
方二丝毫没有停下手上的活,只是对着程咬金问道。
昨天夜里,程咬金和尉迟黑子两个人,是大半夜走的,酒醒了之后,便离开了方府。
“那必须啊,不过另外有个事,就是前天晚上那几个贼人已经招供了,说是你去当东西的时候,被那掌柜的盯上了,周通他们几个是那掌柜的派来的,还有,那掌柜的居然胆大到冒充俺的名头,在外面招摇撞骗,这次一并处论罪了。”
程咬金就凑到方二身前,将事情说了一遍。
“我说呢,怎么下午当了东西,晚上就有贼摸到家里来了,既然招了,那就按律法办呗。”
方二倒是无所谓。
锅里已经倒进去好几斤的盐了,这会儿已经很难再溶解更多的盐,方二便将一个木桶取了过来,用勺子盛着盐水往滤材上面慢慢的浇了下去。
很快,纱布上面就出现了一些过滤出来的砂粒,还有一些别的杂质,被纱布中间夹着的炭粒吸附住。
连续过滤了三次,中间换了三次滤材。
方二用手沾着过滤后的盐水尝了尝。
“嗯,不错,这才是我要的盐水,小青,刷锅,然后把这桶盐水煮干,把里面的盐提炼出来。”方二擦了擦头上的汗,这尼玛。太热了,三伏天跑到灶房炼盐,真不是人干的活儿。
看着方二一直在忙活着,程咬金也不知道这是在干嘛,看方二这是打算交给下人做了,又问了一句:“方兄弟,这么热的天,你不在外面凉快着,跑到灶房忙活什么呢?”
“呼!还是外面凉快,走,到院子里坐着等一会儿就知道了。”
方二故作神秘的也不说,只是拉着程咬金,来到院子里坐下。
一个丫环,连忙送上提前准备好的凉白开。
方二一碗下肚,差点爽的呻吟出来。
太特么爽了,就好像蒸完桑拿,拿了一瓶冰镇肥宅水一样爽。
程咬金见问了两次方二都不说,也不再追问,就坐在院子里和方二有一句没一句的聊着。
“少爷,快看,那盐水竟然煮出了盐,这盐也太细了,而且还不苦不涩,这是上上等的好盐呢!”
大概过了半个时辰,小青端着一碗盐,一路小跑着给方二送了过来。
方二没啥惊奇的,这都是在他预料之内的事情。
程咬金坐不住了。
不苦不涩的上上等精盐,就这么在方家的小灶房里给弄出来了?
程咬金直接从椅子上跳了起来,抢过小青手里的碗,就看到碗里满满的一碗雪白的精盐,用手扒了扒,还冒着热气,尝到嘴里,没有丝毫的苦涩味道。
“俺说兄弟,你这是变的什么戏法?就那大粗盐,你就在这小灶房里就给弄成了这种上上等的精盐?”
他不敢相信的抓住方二的胳膊问道。
“这有什么难的?很容易的好不,我家丫头现在都学会了,对了青丫头,记住怎么做的了没?”
方二满不在乎的回答道,然后又问向小青。
“少爷,很容易的啊,小青一学就会了。”
小青很骄傲的回答道。
虽然她也觉得神奇,可是为了给自己家少爷长脸,也只能装做很静。
这可是上上等的精盐,以前市面上卖的最好的也就是青盐。
青盐是湖盐,这精盐是海盐提炼出来的。
青盐的价格一斤要五钱银子,一般的人家根本吃不起,他们吃的都是粗盐,三十文一斤,里面砂石杂质很多。更穷的人家就只能用醋布调味,那是一个酸爽!可这用粗盐提炼出的的精盐,比那青盐味道都好!丝毫没有青盐的苦涩!
“方兄弟,你这精盐成本几何?”
程咬金激动的问道。
“成本的话,差不多三斤粗盐能出两斤精盐,扣除各种人工、柴钱,顶多五十文钱一斤盐。”
方二在心里稍稍算了一下。
程咬金听到五十文一斤,激动的都要跳起来了:“兄弟说的可是真的?五十文钱一斤精盐,你可知道这代表着什么?”
方二白了他一眼:“还能代表什么?我一个平头百姓还能去卖盐不成?这可是豪族的根,我只是为了让自己吃的舒服一些罢了,那狗屁青盐和粗盐,太特么难吃了!”
程咬金也平静下来了,他自己就是草根一个,要不然也不会当了山匪,最后才跟了李二。
现在市面上的盐都被世家豪门把控着,这个时候还没有盐铁专供,这买卖连李二也只能跟在豪门后面喝点汤水。
垄断的生意,利润自然是高的可怕,三十文一斤的粗盐,按购买力来换,相当于后世三十块钱,三十块一斤的粗盐疙瘩,这特么要放到后世,估计连看都没人看,就这现在还有一半的百姓吃不起!
“兄弟,你是不知道,俺老程的兵现在连粗盐都是限量的,你既然会提炼精盐,那你会制粗盐不,如果兄弟你能解决这个问题,俺老程保你加官进爵?”
程咬金眼珠子转了转,对着方二拍胸脯说道。
“程大哥,你也太抬举我了,我这粗盐都是东市买来的呢,没矿又不靠海,我去哪儿给你整粗盐去?”
方二无语了,这特么的,粗盐又不能凭空变出来。
“方兄弟的意思是,你真的会制?只是没条件?”
程咬金瞪大了眼珠子问道。
“多稀罕啊!有矿就能采,采回来精炼就是了,靠海能晒盐,这应该是常识吧?”
“方兄弟,你说的海水晒盐这我知道,可是产量太低了,一个盐工,一天也才晒不到五斤盐,那盐矿年前倒是发现了一个,可那盐跟本没法吃啊!比粗盐还难吃,而且吃多了还容易人都容易出问题!兄弟,你有办法?”
晒盐一个盐工一天五斤盐,这是程咬金亲眼见过的,那矿盐他自己也尝过,所以才知道这么清楚。
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