046 想让人怎么帮你的忙

　　顾梅朵在空间收了粮食，在收菜的时候，发现上次在杨老松家买的菜籽，种上之后，生长的很好，她收获了很多的西红柿，还有辣椒和青椒。

　　番署育的苗，长势也非常好。

　　顾梅朵又多辟出一块菜地来，种植辣椒和西红柿，把番薯的苗全部种上。

　　顾梅朵看到辣椒，让她想起前世喜欢吃的一种食物，辣椒酱。

　　在那些艰难的日子里，得到一小块儿肉，就会细细地剁了，做成辣椒酱。

　　用一个罐头瓶子装起来，吃饭的时候，拿上桌，咸咸的，香香的，辣辣的，就是一道美味的下饭菜，弟妹们都很喜欢吃，她也很喜欢。

　　顾梅朵去镇子上买了100斤黄豆回来，又买了十斤豆酱，还去土陶厂，一斤装和二斤装的陶罐儿各买了100个，她雇了个马车，一起拉回家。

　　顾梅朵去地窖里拿出一块五花肉，喊来紫竹，帮她剁肉，她这里拿出来一篮子辣椒，洗净切碎。

　　紫竹不认识这个，顾梅朵说是别处淘换的，很辣的一种菜，做菜特别好吃。

　　紫竹不明白，很辣的东西，为什么做菜会好吃，不会辣吗？

　　材料准备齐全，顾梅朵开始做辣椒酱。

　　锅里倒油，烧热，先把肉末放进去炒熟，放上调料继续炒一小会儿。倒入豆酱继续炒，最后放上辣椒，接着炒。

　　炒几个个儿，盛出来，装进陶罐儿里，晾凉，就可以吃了。

　　因为这里没有辣椒，顾梅朵怕大家不习惯吃辣的，她就按照辣椒量的多少，做了三种口味的：微辣的，普通品味的，还有她最最喜欢的超辣的。

　　顾梅朵这次是可着那十斤酱，全部做成了辣椒酱，做好之后，装在十几个一斤的小陶罐儿里。

　　因为家里没有酱，酱又是主要调味品，顾梅朵决定自己做。

　　让紫竹先挑出20斤黄豆洗净，找个大锅，多多放水，把黄豆蒸上。

　　要蒸三天，每天要把锅里的水烧开三次。

　　顾梅朵这里炒白面和玉米面，做酱引子，就是菌种。

　　三天后，锅里的黄豆变成酱红色，把豆子加上凉开水上磨碾碎，装入大缸里。

　　按一斤豆四两盐的比例放盐，再放入长了毛的酱引子（这个菌种，可能还得些日子能长毛，什么时候长毛了，什么时候再放。），酱缸上蒙上一块干净的布，把布绑结实，把缸盖严。

　　再做一个酱耙子，每天打开缸盖儿，用酱耙子在酱缸里充分地搅拌一次，再盖严实。

　　这样一个月之后，酱就发好了，就可以吃了。

　　以后再想做辣椒酱，就不用买酱了。

　　辣椒酱做好，家里的人也都非常喜欢吃。

　　娘亲和小五吃微辣的，老爹和两个哥哥吃普通口味儿，倒是小四，和自己一样，能吃超辣的。

　　给紫竹他们一块儿微辣的，给丁彭他们一块儿超辣的。

　　小四小五去绿意山庄的时候，顾梅朵给带上一罐儿微辣的，一块儿普通口味的，让那祖孙俩尝尝鲜。

　　他们回来说，祖孙俩都很喜欢吃。

　　看大家反应如此良好，顾梅朵决定把剩下的80斤黄豆，也都做成豆酱，正好家里有大缸，能装得下。

　　看到黄豆，顾梅朵就想起了前世的豆浆和豆腐。只是家里现在房子没有盖完，还得一步一步来。以后再说吧。

　　顾梅朵记得，上次打猎进山的时候，看到了一大片野葡萄。当时因为着急打猎，所以没顾得上采。

　　虽然野葡萄很酸，但是对于长年很少见到水果的村民来说，还是可以让孩子们当零嘴吃的。

　　而顾梅朵则是想着，把野葡萄摘回来酿酒，葡萄酒还是很好喝的。

　　顾梅朵背上一个大大的背篓，和娘亲打了招呼，就进了山。找到那片野葡萄，她摘了满满一背楼，剩下的全部收入空间。

　　回家之后，又去镇子上买了100斤好一点儿的白酒，留出20斤，送入空间80斤，她把这20斤酒做成了葡萄酒。

　　其实做葡萄酒很简单，就是把葡萄洗净，晾干，去核后放到酒里，等它自然发酵好就可以喝了。

　　顾梅朵还把空间里的所有葡萄，也都酿成了葡萄酒，存在空间里。

　　又到了十天一次的万阳镇大集，顾梅朵还是领着紫竹去赶集。

　　在集上，她又遇到了杨老松，询问之下，知道他家兄弟没有回来，很是遗憾。

　　顾梅朵看到一个老汉，在卖驴车，很焦急的样子。

　　原来老汉家里老婆子病了，着急卖了驴车看病。

　　驴车和驴都被打理的很干净，看得出来，这个老汉很爱惜驴车。如果不是家里实在急需用钱，估计他应该不会卖的。

　　顾梅朵没有和他讲价，花了九两银子，买下了老汉的驴车。有了驴车，自己以后上地赶集都方便很多

　　顾梅朵让紫竹把赶集买的东西，都放到驴车上，二人也坐上了车，顾梅朵赶车向北走去。

　　“梅朵，咱们这是去哪里？”

　　“去那个柳树屯儿，这不是有驴车了嘛，咱们去买些萝卜和大白菜回来做泡菜，泡菜大家都很喜欢吃，多做一些。”

　　紫竹高兴起来，因为她也喜欢吃泡菜。

　　刚刚出了万阳镇，远远就看到几个痞子，在纠缠一个书生模样的人。

　　顾梅朵不太想管闲事，赶着驴车从旁边走过去。

　　谁成想她不惹事，事儿却来找她。

　　一个痞子过来就把驴车拦住了，一指紫竹：“小娘们儿，你下来。”

　　紫竹没理他。

　　这个痞子急了，扯着紫竹的衣襟，就把她拽下了驴车，顾梅朵也跟着下了车。

　　痞子一直扯着紫竹，来到那个读书人面前，“小娘们儿，你来说说，这小子长得怎么样？”

　　紫竹和顾梅朵都愣住了，这是几个意思？

　　痞子更急了，“你就说说他长得怎么样吧？”

　　顾梅朵仔细打量了一下这个读书人：身材修长，相貌中等偏上，只是眼神儿不正。

　　看紫竹过来还下死眼瞅了几眼，目光还在紫竹的胸部，停了好几秒。

　　不用问，一个斯文败类而已。

　　痞子急得直跺脚，对紫竹连连作揖，“你帮帮忙，帮帮忙。”

　　那个读书人一看，痞子不再纠缠他了，抬脚就走。被痞子几步追上，又拽了回来。

　　顾梅朵有些好笑地看着那个痞子，“想让人家帮忙，总得告诉人家，要怎么帮吧？”

　　顾梅朵十分好奇，痞子要紫竹帮什么忙。


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