第六十九章 飞快的进步

　　等陈铭忙完，想起林清霞还在楼上时，他赶紧去看，可那还有林清霞的影子，她早已经走了，甚至什么时候走到都不知道。

　　不过走就走吧！反正陈铭也没想着会有什么。

　　当然要说陈铭没有一点失落那是不可能的，毕竟他就是一个贱皮子，这人见着了，各种不待见，但这人走了，他又各种胡思乱想。

　　不过生活很快又把他拉回了现实，因为阿光和泉仔不知道什么时候站在了门口。

　　“师父，您站在这干嘛啊？是来叫我们上工吗？”阿光有些睡眼惺忪的问。

　　“没，就是上来看看，你们在睡一会，或者饿了就下去弄点吃的，等晚上九点你们在下去干活！”陈铭笑着和他们说了声。

　　“哦，知道了，那我在去睡会！”阿光答应一声，便揉着眼睛走回自己房间。

　　到是泉仔饿了，表示他要去吃东西。

　　看着泉仔这样，陈铭心想你小子能不饿嘛！这中午让你吃点再睡，你不听，现在好了。

　　因为晚上还有烧烤要卖，陈铭中午就没让他们两帮忙，而是他带着阿聪在下面忙。

　　没办法，还是那句话，这摊子铺的太大，人手不够啊！

　　而这样的情况，可能在未来一两年之内都应该会是这样。

　　除非他们能正真出师了，才有可能改变。

　　不过烧烤这块，陈铭打算赶紧找一两个学徒工，把他们先教出来，反正又不要他们腌制食材和调配酱汁调料，只是单纯的烤一烤烧烤，和炒炒饭之类的，应该能很快教出来。

　　不然一直让阿光他们这样，那手艺怎么提高。

　　当然这事陈铭也知道记不得只能慢慢来。

　　“哥，今天这生意是真不错，我看都已经幡了好几次台了，就这还有不少，等不了的先走了！看来你这是要火啊！”陈铭刚下去，今天在这帮了一天忙的陈浩，就找了过来，一见面就在那感慨着。

　　“今天这是拖了汪铭荃他们一行人的光，不然那有那么多人，对了他们都走了吗？”陈铭看着已经热闹起来的烧烤摊，对陈浩说到。

　　“哥，你是不是忙糊涂了，这都晚上了，阿聪都已经开始卖烧烤了，你说他们走没走，不过你放心，他们知道你忙，阿发也一直陪着，所以没事的！

　　其他那些宾客，刘洋和沈伯也招呼的很好，都没出岔子！”陈浩见陈铭忙糊涂了，赶紧给陈铭解释了一番。

　　“今天是真忙糊涂，不过我这还有的忙，我就不管你了，想吃什么你们让阿聪给你们弄！”说完陈铭就拍拍陈浩的肩膀，进后厨去忙了。

　　看着陈铭疲惫的身影，陈浩心里多少不是滋味，但他又不知道自己能帮什么，这一刻让陈浩那么恨自己没本事。

　　而陈铭进入后厨后，就先安排让把剩下的食材都切了，他先把这员工宵夜给做了。

　　然后就开始盘点今天出菜的菜单，看看什么最好卖，他好下单，不然明天可就没的卖了。

　　“泉仔过来！”刚好陈铭这时看到泉仔下来了，直接把他叫过来，然后师徒一起开始做盘点。

　　毕竟这以后，乡愁美食城都是要交给他们师兄弟打理的，这各种环节他们都要知道。

　　对此泉仔也很是虚心，有什么不懂的就问，根本不会有什么不懂装懂的地方。

　　当然这也是陈铭教的，之前这小子经常就是因为自己看着就会了，但一做就废，为此陈铭可没少骂他，所以现在泉仔学聪明了。

　　就这一路盘点下来，泉仔是学到了不少东西，之后陈铭和刘洋对账等等也都带着他。

　　而这一忙就是晚上十一点，才算是把所有的事情给理顺了。

　　“阿光，泉仔，晚上就辛苦你们了！”

　　“师父，辛苦，您早点休息！”

　　陈铭和阿光他们说了一声后就和阿聪一起上去休息了。

　　而有了今天的经验，慢慢的，美食城各部门也渐渐的磨合起来，特别是刘洋把前厅管理的很不错。

　　后厨这边，阿光他们都在不断的进步着，不管是手艺还是管理经验都是如此。

　　只是因为陈铭不断的添置新菜，甚至是慢慢的把小吃独立出去，这让阿光他们一直都还是处在高度学习的状态下。

　　而这样的情况也是维持了整整一年，在这一年里，乡愁美食城的火锅算是在香江站稳了脚跟，甚至现在已经到了不排队都吃不上的地步。

　　除了这火锅，小吃现在也是美食城的一大特色，像什么凉粉，凉米线，瓦罐煨汤，各种小碗蒸菜，让那些不喜欢吃辣的香江市民，也在夜晚找到了除烧烤外的另一种美食享受。

　　同时这早点，陈铭也是完成没有放过，现在泉仔的母亲已经全面接手美食城的早点生意。

　　小吃这一块则是由阿光的母亲负责。

　　现在毫不夸张的说，她们两人就算独立出去，生意也很不错。

　　至于阿光他们三个，现在一个负责火锅这边的生意，一个负责烧烤早点，一个负责小吃，都算干的有模有样。

　　当然因为还有炒菜这一块，所以陈铭每天早上都会单独抽时间来教他们，不过没有实践，他们手艺还是提升不快。

　　“师父，这飘香楼，真的就交给我们来做，这会不会………”

　　看着已经成熟不少的阿光，陈铭扳着脸说到“怕什么，你们都学了那么长时间了，也很努力，好好干，万事还有师父在后面给你们兜着！有什么好担心的！而且这正好是检验你们本事的时候！可不能让请来的那些厨师看扁了！”

　　“知道了，师父，我们会努力的！”便自己师父这么一说，阿光他们也是坚定的点点头。

　　说起来，陈铭会想着去内地找厨师，主要还是这一年来，虽然他培养人才的速度已经够快了，但还是跟不上他们的发展。

　　特别是这还要在开一家酒楼，更是不行，毕竟美食城那边需要有人坐镇，所以陈铭才会想着去请人，当然陈铭最终目的还是想要让自己闲下来。

　　


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