第594章 惰性气体
叶欢的简简单单的一句话,顿时也是挑起了毕老板的兴趣,顿时开口说道,
“叶厂长有什么意见?但说无妨!但说无妨!我今天来就是抱着请教的态度过来的。叶厂长要是有什么意见,尽管直说。”
叶欢则是微微一笑,说道,
“意见倒是谈不上,但是这个各种谷物的加工产品,我倒是也有过一些想法。只不过我说的,可是现在这个市场上还没有的。”
叶欢的话顿时让那毕老板一愣,说道,“现在市场上还没有……那是什么东西?”
叶欢则是继续说道,“毕老板先别着急,我说的市场上还没有指的是现在国内的市场,然而这些东西在国外的市场上,却是已经存在了很多年的了。”
“比如说,薯片!毕老板,你听说过吗?”
“薯片?”毕老板闻言则是一愣,开口说道,“这薯条我倒是听说过,偶尔也在两港吃过这些个西式快餐,你还别说,味道还真不错!但是这薯片,究竟是怎么一回事儿?”
“难不成叶老弟的意思是在这国内也开一家西式快餐?”
叶欢顿时一笑,说道,“这个薯片和薯条本质上都是一样的东西,但是我要说的可不是这西式快餐。而是一种可以经过密封包装的,随时可以吃的零食!”
“密封包装?”
这毕老板迅速从叶欢的话里,捕捉到了一个名词。这个名词可谓是戳到了他的心里,他想做的便是这种可以投入市场上的货物,要是真搞一种西式快餐,那可是超出了他的本行了。
就算他的谷子再多,那也是有保质期的,做这种餐饮行业,第一个要求便是食材的新鲜度。那对于他现在所拥有的粮食商会,可是大大的不妙!
“没错,密封包装!”叶欢察觉到说起这个名词的时候,毕老板的眼睛一亮,顿时知道自己是说到他心里了,也是微微一笑,继续说道。
毕老板则是急急忙忙继续问道,“不知道密封包装这个问题,叶厂长已经掌握到哪一步了?”
毕老板心里头清楚,只要是密封包装的东西,那就一定是可以随时打开随时使用的货,刚刚好好,是他想要做的。
而毕老板这一句话,也是叶欢心里有准备,这个密封包装他在前世还是多多少少了解一下的,虽然说不止于精通,但是敷衍这个毕老板还是够用的。
叶欢顿时开始大谈特谈道,
“毕老板,你知道这个食物如何保存才能能放得更加长久吗?”
毕老板是做粮食商会的人,不会不知道这个道理,顿时说道,
“那必须要与空气尽量做到隔绝,温度和湿度也要适宜,这其中考虑到的因素可是多了去了。”
叶欢顿时接着说道,“不错!这密封包装就是这样一个道理,如果说能达到真空储存的话,那自然是最好的!”
“但是真空储存也面临着很大的困境,很多食物的加工品是不能够压缩的,可是你要与真空储存,那就必须要抽进里面的空气,这就会把这些加工品压缩成一个薄饼。那教育这个加工品本来的面貌,大相径庭了!”
毕老板听着叶欢说了这一番话,则是眼睛越来越亮,这回他知道叶欢是一个懂行的了!
“叶厂长,您接着说,您接着说!”
叶欢见到自己的话,起了作用,顿时也是不客气了,开口说道,
“所以这个时,咱们说的密封包装,便不仅限于真空包装了!而既要做到密封包装,保证食物不至于快速腐烂变质,又要考虑到在里面填充气体的问题。”
“所以在包装里面填充的气体,那就不能是一般的空气,而是……”
叶欢说到这里则是卖了一个关子,而那毕老板则是忍不住了,这可是连上自己的头疼的一个问题,这件事情他也是想了很多天了,请教了很多人,都没有什么确切的解决办法。
毕老板连忙追问道,
“那不知道叶厂长有什么方法吗?”
看着毕老板这一副急切的样子,叶欢也是一阵的好笑,但是肯定不能表现出来,顿时也是笑着说道,
“所谓的方法就是——用惰性气体!”
“惰性气体?”毕老板顿时一愣,在这个年代里,化学这门课还没有做到真真正正的普及,所以毕老板不知道惰性气体也是正常。
而此时叶欢就可以肆意侃大山了,说道,
“毕老板,你知道咱们现在所呼吸的空气里面是有很多种物体组成的,比如说氧气,氢气,氦气……这其中有的气体活泼,像是氧气,氢气,这些东西一点就着,而且大多数细菌都是需要氧气才能存活的。”
“但与此相同的,除了这些性质比较活泼的气体,还存在的一些惰性气体,比如说我们空气中有七成的气体都是氮气,而就像这种氮气,他的性质是非常不活泼的。很不容易发生质变,也不容易含其他东西发生反应,更不易于细菌等各种微生物的生长。”
“而像是这种氮气同类的属性的气体,还有许许多多种,只要我们把这种气体分解出来,灌进咱们产品的包装里面,就绝对可以保证咱们产品的新鲜度和保质期!”
而毕老板听到叶欢这么一通话,那是惊掉了大牙,连连感叹道,
“我以前只道是夜场长,是一个年纪轻轻的商业奇才,没想到你还懂得这么多东西,真是绝了!这化学上的东西,你是从哪里学的?”
叶欢顿时打着哈哈说道,“这不是做一行精一行吗?咱们这种做食品行业的人,包装和保质期的这个问题是逃不掉的,我也是略有研究,知道其中的一点点原理罢了。要想真真正正的实现,它还是需要着不少的步骤!”
然而这样一点点原理,也足以让这个毕老板惊讶了,更是让他仿佛找到了同道中人,一般,握住叶欢的手说道,
“您知道的这点就像是画龙点睛一样,可是给我指明了前进的道路呀!”
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