第160章 炸土豆条
虽然基地家属院看着红砖红瓦很漂亮,可是依然要烧柴火做饭。
电力供应不足,而且也没煤气灶。
灶台旁有风箱,要拉起来,灶膛里的柴火才会烧的旺。
如今烧的是玉米杆,每家还都有一个煤炉,每个月还会分煤饼,当然了,这也是要钱的。
因为天气热,所以乔青玉家的煤炉放在了院子里,就放在贺修煜专门搭建的一个石头台旁。
乔青玉吹开了压着炉火的煤炉,将双耳铁锅放在了煤炉上,
家里的油不多,但她都倒进了锅里。
很快的,贺修煜家的院子里就飘出了一种别样的香味,这种香味贺雪蓉没闻过,小虎更是没有闻过。
乔青玉在炸薯条。
在这个年代什么劳什么基还没进入华夏国呢。
对于华夏国的普通老百姓说土豆的做法无外乎是那么几样。
炒土豆丝,炒土豆片,炖土豆块。
就算是切成土豆条,那也是要炖起来的。
十几年之后人们会将土豆做成若干的花样,但目前来讲,包括最普通的土豆泥饼土豆丝饼都很少有人去做。
对于乔青玉来讲,别的地方不知道,最起码她知道整个丰收公社关于土豆就是上面的几个做法。
不过北方人喜欢将土豆磨成粉然后放点白面包菜饺子吃。
炸薯条有一种独特的香味,它可以充分发挥土豆独有的迷人的芳香。
说它香飘万里那是夸张,但最起码,这独特的基地家属院的孩子们都从来没有闻过的香味,就从贺修煜家的院子里朝着外面飘过去。
大顺大吉,还有余静家的小姑娘正在外面的马路上玩儿。
刚刚和小虎打完架,对方的家长来了,作为孩子都不敢追上去,不过大顺觉得自己打赢了,赢了的人当然要在对方面前耀武扬威。
所以他们玩的地方距离贺修煜家也很近,自然而然的,这香味,让这几个孩子都不约而同的翕动着鼻子,寻找着香味的来源。
小孩子嘛,天生对于食物就是有一种本能的渴盼。
他们这个时候还不知道如何控制自己的欲望。
所以顺着香味,他们就站在了乔青玉家的大门口。
乔青玉特意将大门开的大大的,而她现在炸薯条的地方距离大门也不远。
此时扑鼻的香味像一只小手抓着这几个孩子的胃部。
大顺和大吉,包括余静家的小姑娘都不由得咽了一口口水。
他们不敢进院儿,就站在门外,脑袋朝里面探着寻找着香味的来源,然后一眼就看到了被称作乔姨的那个女人坐在煤炉旁,在她的面前摆着一盆金黄黄的条状的东西,香味就是从那里散发出来的。
大顺控制不住的不停的咽口水,大吉和魏晓也是如此。
相信每一个做过小孩子的都有这方面的经验,遇到好吃的那口水不是自己能控制的。
此时此刻,他们几个就是如此。
乔青玉瞥了一眼探头探脑的三个孩子,她勾了勾嘴角,假装没有看到他们,将剩下的土豆条都炸好,然后又将上面的铁锅拿下来,开始做西红柿酱。
西红柿酱是要蘸土豆条吃的。
就地取材,简直不要太轻松,西红柿酱做起来非常简单。
将西红柿用开水烫一下划个十字花剥皮切碎,锅里倒一点熟油放进西红柿碎末,熬个几分钟西红柿酱就成了。
乔青玉将西红柿酱盛到了盘子里。
她去自己的卧室将那张榆木的小饭桌搬出来,然后放在了葡萄架的南面,距离门口也就十几步的样子,而这时候小虎和蓉蓉早就忍不住了,如果不是平常乔青玉在某些方面是很严厉的,这两个孩子早就上手抓了。
乔青玉指挥小虎去搬板凳,小虎动作极快,跑去东面的棚子里一手一个板凳就又跑回来。
小虎和蓉蓉分别坐在小饭桌的旁边,乔青玉将土豆条拿出一部分放在在盘子里,然后将西红柿酱端上来。
此时两个小孩已经不看乔青玉了,四只眼睛紧紧的盯着桌子上炸的金黄诱人的土豆条。
他们从来没有见过这样的东西,无论是在副食品商店供销社,甚至是其他人家的饭桌上,他们都没有见过。
贺雪蓉家的生活条件比较好,吃过很多很多普通孩子都吃不到的东西,但她却从来没有见过这样的食物。
水灵灵的眼睛紧紧盯着,然后嘴角就有疑似的口水。
乔青玉连忙拿出手帕将它擦去,看到小虎也不停的咕嘟咕嘟咽着口水,乔青玉瞥了眼站在门口不肯离去的其他三个孩子,乔青玉拿起一个土豆条,然后蘸了一下西红柿酱。
乔青玉绝对不是表演。
这玩意儿本来就是香。
不说现在香,几十年之后吃起来它也香。
老人孩子年轻人都喜欢。
“小虎,蓉蓉,这叫炸土豆条,蘸西红柿酱吃起来老香了,我们两个肯定饿了,赶紧吃。”
吃字刚刚落下,两只小手就落在了盘子里,一人拿一个学着乔青玉的样子,蘸着西红柿酱然后放进嘴里咬一口,两个孩子先是不约而同地顿了一下,随后都不由得眯起了眼睛,然后就不停的往嘴里塞……
就连贺雪蓉都一个接一个,吃的那是狼吞虎咽。
要不说后世就有人喜欢看吃播呢,因为看人家吃东西,自己也有想吃的欲望,更何况在上一世纪八十年代初期。
大顺大吉还有魏晓眼巴巴的看着小虎和蓉蓉吃着土豆条,然后咬一口还要蘸一下旁边盘子里的那种酱。
他们站在门口,距离葡萄架不远。
大顺觉得他胳膊要是再长一点就好了,差不多都能够到桌子上的那种金黄的长条的好吃的食物了。
三个孩子不停的咽口水,越看越馋,越看越难受,小手抓着门槛都用了力,那门框被抠出个手印来。
他们又去看乔青玉,但乔青玉根本都不看他们,明明知道他们三个就站在门口,就只当他们不存在。
大顺想,这如果是到了别人家,他们的妈妈是不是会将自己和弟弟还有晓晓让进院子里吃上几口呢?
呜呜,乔姨好坏!
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