第1089章 请客下厨
炖的香酥入味的排骨,肉和骨头已经分离,轻轻一咬口感软糯,味道也正好,还有海带的清香。
“不错,好吃。”苏雯表扬道:“厨艺是越发的好了,以后谁娶到我家三妹简直是八辈子修来的福气。”
苏秀满目期待的看着苏雯,被夸奖的美滋滋的,“知道你今天回来,我上午就去菜场把菜买回来了。可惜现在天冷,很多蔬菜都没有,要是春夏会有很多新鲜的蔬菜的。”
“已经很多了,这么多菜咱们能吃的完吗?”
“姐夫提前让人通知了,今天会有朋友来家里做客。二姐去卤菜店了,再买几个下酒菜,切个猪头肉,买一份老酒花生。”苏秀早已经被锻炼出来了,家里来亲戚都会准备的非常周到。
一应的酒菜,从来不会出错。
原本周衡阳从来没考虑过把朋友邀请到家里来做客,之前在三家营时徐逍逍,贺长鸣来做客苏秀准备的就很好。经过那一次,周衡阳就改变了想法,这几次从外地回来请朋友吃饭就把地位定在了家里。
而不是常去的饭店。
做生意,有时候请客吃饭在家里,比在饭店里更能表示亲近和重视。
“他什么时候通知的我居然不知道,不过能提前通知你,想的很周到。”
“姐夫做事一直很周到的。”
苏雯洗了洗手,开始动手下厨。剩下没做的是一条桂鱼,新鲜的桂鱼清蒸更合适。这个简单桂鱼早就被苏秀处理干净,苏雯给桂鱼打上花刀,放上姜丝,葱丝后放到蒸笼里。
然后用蒸鱼豉油,生抽等调味料把酱汁调好,一会鱼蒸好了浇上酱汁淋上热油就能完全好了。
等待的过程苏雯和苏秀也没闲着。
因为苏晴买卤菜已经回来了,俩人正忙活着把卤菜装盘。看好的盘子,配上苏秀别出心裁雕的萝卜花摆出了很好看的造型。
苏雯做最后一道菜,酒酿小圆子。
小妹和六妹喜欢吃的,苏雯姐妹几个都很喜欢。
男人喝酒是很慢的,一顿饭能吃两三个小时。姐妹几个可不打算就这么一只等着,差不多就自己先吃过撤了。
酒酿小圆子并不难,小圆子都是在菜场买的现成的。比在农村老家的物品丰富了很多。
苏秀不会做这道菜,只听人说过怎么做,还没试过。
今天买了小圆子就酒酿回来,是因为小妹建议的。上个礼拜徐培回省城办事,把俩个宝贝女儿接出去玩了一天,吃了很多好吃的东西。
小妹在外面吃过一次就记住了,回来闹着让三姐做给她吃。
今天苏雯回来,她整好会做。
酒酿小圆子并不少见,几乎家家户户都会做的一道菜。
“我还会做甜汤。”
说到甜汤,姐妹几个全都眼睛发亮。沉稳了许多的苏晴也不禁建议道:“明天做甜汤吧!用保温桶带到工作室,下午工作累了喝一碗热乎乎的甜汤。”
“那太好了。”
说起甜汤,大家记忆都很深刻。无论是苏秀,苏晴还是苏雯自己。因为小时候去参加酒席,随份子的时候都会有甜汤。
切各种水果放一起,淀粉加上白糖烧一大锅,做起来简单,小孩子都非常喜欢。
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