294 堂岛银的训斥
“小惠她不一样,真的不一样。她不仅仅从你这里学到了这道料理,她还将自己的心意放进去了,为别人考虑的心意。
你确实做了几千次,几万次了,但是你可曾考虑过那些食客们的心意?”王烨的话让四宫的脸色非常的难看:“恐怕你从未和你的顾客们仔细探讨过吧?顶多是你在烹饪之前询问下他们是不是有什么东西不能吃,是喜欢淡一点,还是喜欢咸一点,可是其他的东西你有考虑过吗?我指的是顾客们的状态。
就比如小惠,这次她就考虑到了我们的状态。
最好的料理是什么?其实无非是让顾客感到满意的料理,让顾客吃下去会脱口而出:这是一道好料理!
这才是最好的料理,不是吗?”
“没错,这就是厨心!现在你们应该明白为什么老头子让王烨君在刚进学校的时候就担任学校的教师了吧?他在进入学校之前就已经有一只脚迈进去了。
等到他积累了足够的经验,他什么都不要做就是特级厨师了。我想,那个时候谁也无法阻止他了吧,十杰们也考虑到了这些,顺手就同意了老头子的请求。”
尽管已经有所猜测了,可是他们依旧被堂岛银的消息所震撼到了,一个个都用看怪物的眼神看着王烨。
“你们怎么了?这不是很正常吗?”
听到王烨的话,这个房间内的其他老师们全部暴走:“正常?我们从毕业到现在了,已经有将近十年的时间了,但是你看我们当中有人领悟到厨心了吗?”
“可是,小惠她不是也有吗?就连创真,他也有厨心的雏形啊,你们没发现吗?”
王烨的话音刚落,这群老师们瞬间斯巴达了,“你也有厨心雏形?”
创真一脸茫然地看着围着他的老师们,他咽了口唾沫,不太明白他们的意思:“啊?”
“创真确实有厨心的雏形,他的厨心还在孕育之中!你们难道没发现创真的食物‘药性’比较高吗?
小惠这种温暖人心的心意类型的厨心即将破壳而出了,她的厨心应该比创真的厨心更快孵化出来。”
王烨将自己从他们两人身上反馈的数据读了出来,这些东西都是小美扫描两人的身体后显示出来的东西,一眼就能看的出来。
至于场内,其他的教师,堂岛银的数据依旧是一片问号,啥也不知道。四宫小次郎的数据已经刷新了,高级厨师巅峰,厨心雏形刚刚诞生,而诞生的契机居然是王烨给他留下的一块小惠的法式蔬菜冻块。
乾日向子的厨心雏形也有了,只是并没有显示具体的类别。至于其他的人,他们的厨心那一栏依旧是空的,也就是说,连雏形都没有领悟。
这也怪不得他们听到王烨的话会那么生气了。
“都是怪物啊!”
“好了,总结下!”堂岛银不管他们是怎么想的,直接说道:“这场食戟的最后胜利者:幸平创真以及田所惠小组,四宫你没有意见吧?”
要是之前的四宫可能会直接爆炸,但是现在他一点意见也没有,相反自己还得到了天大的好处,怎么可能会有意见呢?
“其实,原本我还想让王烨老师和你对决一场的。既然你在这场食戟的过程中已经有所斩获了,那么我提前代表我自己,代表学校和你说一声:恭喜!”
四宫的脸上终于露出了开心的笑容,可他的笑容还没有荡漾起来,堂岛银毫不客气地开喷了:“嗯,作为曾经的十杰第一席,你花费了了十多年的时间都没有领悟厨心,嗯,你现在刚刚领悟,你还有资格笑?
几年前我去法国的时候,在你的餐厅吃饭,那时候我就知道你已经陷入瓶颈了,但是我了解你,你是骄傲的,我一直希望你自己能够发现自己的状态,但是可惜,一直到这场食戟之前你都没有发现自己的状态!
那个时候你刚刚获得勋章,我要是说些什么的话,恐怕你再也不会理我了是吧?勋章确实是个好东西,可就是这样的好东西却成为了你突破的最大的障碍!
在你获得这枚勋章的时候,你就已经沉沦了,沉沦在这枚勋章给你带来的巨大的荣耀,巨大的利益中了,你忘记了自己辛辛苦苦锻炼厨艺的最初目标了!”
场内的教师们(除了王烨)听了堂岛的话,都身形一震。
“四宫是这样,你们也是这样!四宫为了那枚勋章花费了多少时间?浪费了多少时间?你们呢?在你们自己的店铺上花费了多少时间?应付那些人情债务又花费了多少时间?真正给自己留在厨艺上的时间有多久?
是,我知道,你们开了很多的分店,你们在东京开店,在北海道开店,不仅仅是开总店,还开连锁店,开分店!
可是,你们的厨艺有多久没有进步了?当你们将自己的专注力放到了扩大自己的生意的时候,你们难道没发现自己的厨艺正在退步吗?”
堂岛银掷地有声,振聋发聩!
水原冬美,乾日向子等人全部都沉默了,就连四宫小次郎也沉默了!
“为什么你们在学校内的时候进步是最快的?因为你们不用花费自己的精力在厨艺以外的事情上去,你们可以尽情地提升自己的厨艺,尽情地去品尝各种各样的食物,从中吸收对自己有益的东西,但是自从你们出了校园之后,你们还这么做过吗?
或许在你们的店铺红火之前,你们有这样做过,可是红火过后呢?
今天的事情就到这里为止了,你们自己好好地想想吧,想想我为什么要将你们喊过来,为什么要让你们给这帮学生们上课!
真的,在我眼中,现在的你们比他们差得远了,还让别人退学?要是他们和你们同一届,我一定让你们几个退学!”
堂岛银说完就再也不管这几个“大家伙”了,直接离开了这件料理教室。
王烨带着幸平创真和田所惠跟在堂岛银的身后离开了这里。
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