第一三八章 意式奶油起司披萨

　　“噗~~”见到被吓到腿软的江云枫，薙切绘里奈忍不住笑出声来。要论谁对江云枫的经济状况最了解，非她薙切绘里奈莫属，秋叶原团体赛的一亿日元冠军奖金也是绘里奈替闭关准备个人大师赛的江云枫去领的，怎么分配绘里奈一清二楚，4000万买车送给群马的藤原文太，另外4000万汇给姐姐江雨桐作为生活费，这些都是江云枫厚着脸求薙切绘里奈帮忙完成。余下的2000万扣除所得税其余全部作为暴力事件的赔偿。现在的江云枫身上连一个子都没用。处于到处蹭饭的状态，还寄希望与在【月飨祭】中一波翻本，摆脱赤贫。

　　“不对。。。。。这样也不对。。。。”江云枫蹲在餐桌边，双手捧着计算器计算着如何将这10万日元的餐费消化在打工的薪水中但不论怎么计算都这个月都要吃草。“哎。。。”将计算器丢到一边，江云枫站起身，故作轻松的说“才10万而已。。。。给得起。”没办法，打肿脸也要充胖子，面子不能丢呀。

　　看到他那‘哑巴吃黄连，有苦说不出’的模样，薙切绘里奈这些天来堆积在心里的怨气也随之消散。心情舒畅后饥饿感也愈发强烈。不再去理会一旁自言自语的江云枫，将注意力全部集中在面前的千层面上。整体方方正正，单就第一眼印象没什么突出的特点，也没有致命的缺失，总体上算中规中矩。但表面被高温烘烤到金黄酥脆的起司却提醒着食客这道千层面并不是想外表上看起来这么简单。

　　简洁的摆盘，给人简约大气的感觉，但良心的分量最是让绘里奈诟病，看着这比自己脸还大的肉酱千层面，没好气的撇了江云枫一眼“你怎么不用桶装呢？”

　　“这不是听绯沙子说你没吃早餐吗？怕你饿坏了所以就多下了点料。。”

　　“。。。。”一个女孩子再饿也吃不下这么多呀！薙切绘里奈懒得再去理会这对女孩子连基本常识都没有的家伙。轻轻耸动琼鼻嗅了嗅，一股意大利菜标志性的番茄味扑面而来。番茄香味中夹杂着罗勒和奶油味道，在仔细一品在仿佛被拧成一股绳的众多香味中分离出一丝红酒的味道。薙切绘里奈一愣，按照传统的意大利千层面做法，夹层肉酱都是现做的，但这家伙尽然用炖好的肉改刀剁碎，这样贸然和牛奶组合在一起，要是平衡不好甜和咸对食客的味觉来说会是一场不折不扣的‘灾难’。甜和咸交替刺激下会让人有一种恶心的感觉。

　　薙切绘里奈拿起刀叉，从分量巨大的千层面上切下一小块，送到嘴边，虽然已经很饿了但还是优雅的咬了一小口。果然是事先炖好的肉，两种口味差异明显的番茄味，一种口感和质地都很均一，显而在入锅前就加工过的，应该是番茄酱。另一种明显能吃到番茄的种子颗粒，还有那种特有的生涩味，不出意外就是新鲜的去皮番茄。肉的部分就更复杂了。虽然都以为长时间炖煮肉质都已经很酥烂，敏锐的‘神之舌’还是根据不同的肉质纤维组合分辨出。第一种有着粗壮的肌纤维，油花味重，是牛腩！第二种，肉质细嫩，整体质感很薄，一侧带有筋膜，是肋排。第三种肉形制组合就复杂的多，但各种腌料风干后的独特香味被红酒一激发，薙切绘里奈就知道是香肠。

　　咸咸的地中海海风轻轻吹拂，薙切绘里奈捋了捋鬓边扬起的金发，漫步于那不勒斯蜿蜒曲折的青石街道上。路旁不时有男人看到自己被海风掀起的雪纺裙边露出娇嫩的美腿后吹着口哨，然后抱着吉他唱着意大利传统情歌。绘里奈笑了笑，抱住一直帮自己提着各种行李男人的手臂，欣赏着那些演唱情歌男性失望的神色，仿佛在向其他对自己抱有幻想的异性宣告：你们没机会了。只不过自己抱着的男人是江云枫，但那又有什么关系呢。

　　不知不觉，薙切绘里奈放下刀叉打了一个可爱的饱嗝，急忙端起饮料喝了一口，却见到全部人都用惊异的目光看着自己，检查自身的形象还是那个薙切家的千金大小姐，远月高贵的女王，没问题呀，他们干嘛用那种发现新大陆似得眼神看着自己，就连新户绯沙子也一样。当留意到桌面的空空如也餐盘后，薙切绘里奈那绝世容颜就如同调进油锅的大虾一般，瞬间蹿红。回想着之前自己挤兑江云枫干嘛不用桶来装的超大份量千层面，现在被自己一口一口的吃完了，身旁的绯沙子也就只吃了三分之一而已呀。

　　江云枫看见把自己的盘子吃得干干净净后又瞄了一眼绯沙子的绘里奈，以为她还没吃饱，虽然很想吐槽大小姐的食量，但为了不在餐费之外在多支出一份医疗费，凭借坚强的意志力压制了作死的冲动。温柔的询问“不够吗？那我再去做一些。”

　　此言一出，脸已经红透的薙切绘里奈陷入‘宕机状态’头顶都开始冒青烟。幸好水原冬美及时介入，打破这一尴尬状态“有一单外卖，一份培根香肠披萨，赶紧去烤制，然后送到银座日轮。”

　　“日轮？关守平前辈那，好的！马上去制作。”对于眯眯眼的日轮寿司板长关守平，江云枫还是很有好感，至少比招人嫌弃的角崎泷的映像好很多。

　　“怎么样，味道如何？”

　　回神的薙切绘里奈看着蹲在对面椅子上的水原冬美，把都到嘴边的违心话又全部给咽了回去，说出自己内心的真实想法“料理的方式上抛弃传统的新鲜肉酱，转而使用已经好的肉改刀剁成肉酱，虽然这样风味更加有地区特色，或许是因为他想偷懒才想出的主意。洋葱和胡萝卜与大葱只是撒了点盐后就直接和肉酱混合，虽然跳过了煸炒保留了胡萝卜的爽脆和洋葱的清甜，很妙的是正好给炖烂的肉增加口感的层次和深度。总体上说，还是很不错的一道料理。”

　　水原冬美没想到薙切绘里奈会给出这么高的评价。随即缓缓的说道“这是他第一次制作意式千层面。用炖好的肉不是为了偷懒，而是听到绘里奈小姐您从早上开始就没吃过东西，所以直接使用炖好的肉，省去熬制新鲜肉酱的时间，就把原先需要45分钟以上的料理时间缩短到30分钟内，想让您尽快吃上一口热食。”

　　薙切绘里奈听到水原冬美的解释不由得一愣，心里抱怨：为什么他总是这样平时没一句好话，老是惹人生气，挨骂也笑嘻嘻的。从不当面关心一下自己，只会在自己孤独，寂寞，无助的时候出现。冷的时候，默默为自己披上一件衣服。饿的时候就端来可口的食物。用如水一般的温柔给自己送来淡淡的幸福感，典型的少女漫画中女主角背后的男生。随即露出一丝甜甜的微笑“水原前辈，关于这顿餐费的问题。。。他现在穷成这样，还是我来付钱吧。”

　　“我怎么会在乎这一顿饭钱。”水原冬美看着在厨房中一边对照笔记本一边摔打面皮的江云枫，平静道“到是在担心他，做个披萨都能毁了我的招牌。”

　　“那就让我去指导一下，就当这顿午餐的回报。”

　　江云枫把摔打好的面团去除保鲜膜，面团是用高筋面粉和低筋面粉混合，用融化了黄油的牛奶和成面团，上午由水原冬美制作，已经包着保鲜膜发酵2个小时，面团变得充满韧性。

　　料理台上撒上干面膜避免粘手，正宗的意大利披萨是手工制作，不使用机械。江云枫先将面团按瘪，拿起来双手旋转着抛到空中，利用离心力将面饼拉扯成饼坯。铺在刷好橄榄油的烤盘上捏出2-3厘米的翻边，抱起一大块帕玛森干酪正打算往上撒却被一个悦耳的声音制止。

　　“你干什么！”薙切绘里奈走进厨房一看，果然第一步就错了。于是便指正道“现在怎么能撒干酪，油刷了没？”

　　“哎呀！抱歉，抱歉。”江云枫立马放下干酪，拿起刷子给面饼上刷满橄榄油，再刷披萨酱，撒上盐和黑胡椒。然后依次按照指点放上青红椒块，培根，意式风味熏肠。表层淋上番茄酱，最后高喊着“芝士就是力量！！”用绞丝器将帕玛森干酪绞成丝尽情的撒在披萨，堆得厚厚一层。

　　撕下一章锡纸，将整块披萨包住，避免在烤制过程中干酪过度受热焦化影响口感和美观。烤箱220度大火烤20分钟。‘叮’一声响起，“呀~~烫烫~~”江云枫迫不及待的打开烤箱门检验自己的第一次披萨制作是否合格。揭开锡纸只见披萨表面融化的芝士在冒着泡。。。。（未完待续）

　　


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