第一百八十七章 齐心协力共进退
房星儿看着殿里一个个地像饿死鬼一样,就差流着哈喇子了。
她真的很无奈,美食的诱惑太大了,吃过自己弄的东西的刘家人还好说,但只是听说的这些人又是怎么回事?
她却不知,这世上有一种叫传说,那更诱人...
算了...
“上锅吧,大家饿了那就先吃吧!”房星儿对着侍候的宫女招了招手,把自己准备好的东西端了上来。
殿内人的眼光都跟着那些宫女移动而移动,大家别误会,他们不是在看美女,而是在看那些宫女手上端的似鼎非鼎的东西。
宫女在每桌上面放一个,今天因为在宫里,宴席的坐位也是按宫规坐的,并不像平常百姓家的大桌。
大家看着自己面前的鼎,这鼎一共分三层,最下面一层是三脚,第二层是碳火,此时的碳已烧得很旺,鼎上三层是锅,但这锅有点奇怪,中间有一个弧线把锅一分为二。
放下锅后,宫女又陆续地送上各类小碟肉食,还有很多新鲜蔬菜,然后还有各种作料。
大家看着面前的东西都不知如何动筷,这生的怎么吃?
这些人里就连杨昭都好像不太了解,“星儿,这是不是铜鼎菜?”
隋朝有一种铜鼎,多用于煮茶,但因为北方冬天太冷,菜一上桌就冷了,有人比较聪明就用煮茶的铜鼎来温菜,这样就可以一直吃上热食。
“铜鼎菜?原来你们这样叫它呀!我叫它鸳鸯小火锅,你看火在锅下面烧,锅又一分为二,这样的叫法是不是很形象。”房星儿回答杨昭的话,也算是给在座的人一个解释。
“不是的,我只是看这样子有点像,铜鼎菜跟这也不一样。我们这上面都是冬天用来放熟食的,你这都是生的怎么吃呢?是放在里面直接煮吗?但这分两边又是为什么?”杨昭就像个好奇宝宝一样,各种问题层出不穷地抛出来。
“我来为你们介绍一下,我叫它鸳鸯小火锅,这是针对不同口味设计的,一边是清汤,一边是红汤的。”
“嗯,现在还没有辣椒,所以还不红,以后有了那东西,这就是一红一白的很是好看,不过现在这个里面有花椒和一种有辣味的东西,所以吃起来还是有点辣的,不吃麻辣的记住就别吃那边了。”
“然后这些菜就是直接在里面煮的,不过不是一起煮,因为东西不同要的火力也不一样,所以煮的时间也不同,待会我再一样一样地示范,现在我们先把手净了,准备开动了。”
房星儿接过宫女们送上来的热帕子,把手净了就准备动筷。
“对了,留点肚子晚上我们吃新式烤肉。”房星儿友情提醒着,这两样工具也是她这两天忙的其中之一。
她在听到刘恕他们要来了后就开始准备,自从离开刘氏后就没自己动手好好弄一顿吃的,在古代的时间一久也慢慢适应,再加上这段时间也不允许自己去想口腹之欲。
“大家开始,首行拿一个空碗,我们要放调料,蒜、葱、胡荽、盐、醋、调味油按自己的爱好放,最后是这腐乳,有痛风、心疾之类的就别吃了。”
还好现在有花椒油,要不然房星儿还真不知道用什么来做油碟,因为很多油都不适合的。
房星儿带着大家一样一样地品尝了一遍,每样都让人称赞不已,欲罢不能,这种吃法太美味爽口了,每种都有它们不同的口感,同样的东西却不是他们平时的味道。
就连清汤也比平时好吃很多,因为里面用的鲜菇做底汤,再加上了鸡肉,小鸡炖蘑菇这本就是一道好菜,再在里面下菜肯定是比平时要好吃得多。
喜欢吃辣的,就喝白锅里的汤,虽然夏天吃火锅有点热,但美味当前,再热也没没人停下筷子。
房星儿这一顿吃得也十分满意,作为一个南方人,谁不是一月都吃几次火锅,就算没有真正的辣椒,但用了替代品,在许久不吃之下也是那样美味的。
“四妹,这火锅太好吃了,以后冬天我要经常吃,夏天也要偶尔吃……”刘甜边吃边说,刘沁那吃货直接是只吃不语,就一直低着头飞速地下着菜,她面前的东西是看着看着的少,这不愧是吃货呀!
“好吃就多吃点,后面有消暑的饮品,不用怕上火的。”房星儿满意地看着大家,就像厨师一样喜欢别人吃完自己做的佳肴。
房星儿作为主人家在宴席上肯定是要主动点的,虽然她不喜欢业务酒,但家人和朋友之间她还是非常愿意喝的,但鉴于现在这个身体的酒量,她也只能用心意表达了。
她端着自己新弄的杨梅酒,按常理本应该敬客人的,但这里有一个大神,其他的都要靠后,所以第一杯就敬向了杨昭。
“太子哥哥,星儿敬你一杯,今天这顿饭你可还满意?”
“满意,非常满意,看来我得多来你的殿里走动走动,尝尝人间美味,谢谢星儿的这个火锅,让我知道世上还有这么好吃的吃法。”杨昭说完仰头喝下了自己杯里的酒。
杨昭喝完后看到房星儿用嘴意思地喝了一点,眼下出现了笑意,再端上宫女倒满的酒杯,“本宫敬远道而来的客人们,二叔,三叔,大哥来我们喝一杯。”
刘恕几人立马起身,端着酒杯,“谢太子殿下!!!”
三人态度非常恭敬,心下却很震惊,这个太子数有仁爱之名,但没想到会对他们这么客气,低头交换了一个眼神。
“来,我们大家敬两个主人家一杯,先生这一杯最主要的可是敬星儿,你都是我们顺便的。”杨昭说完后又哈哈大笑。
“我们算什么主人家,这里都是殿下借我们的,这一杯该是我们敬你,来星儿,我们一起敬太子殿下。”房玄龄起身笑着说。
房星儿带动气氛,举杯道:“二叔、三叔、大哥我们一起来敬太子哥哥,以后大家都是一家人,大家齐心协力共进退。”
“好一个共进退,本宫替大兴城的百姓们谢谢你们。”杨昭先端起杯子一饮而进,大家都跟着饮尽了杯中酒,连房星儿也喝完了。
殿内气氛正好...
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