第十八章:众伙计声讨郭芙蓉
杨凌和白展堂他们走下楼梯,看见郭芙蓉在柜台那里玩账本,就走到郭芙蓉跟前把她围起。
郭芙蓉吓了一跳“干什么?想群殴啊,不要过来!你再过来我就喊非礼了。”
佟湘玉拿着账本走过来,让杨凌他们让开。走到郭芙蓉面前看着她。
郭芙蓉一看佟湘玉走过来,就一副我是无赖,我怕谁的模样“行了行了,我知道你要说什么。”
佟湘玉“那就好,你啥时候才能开始工作?”说完把手里的账本重重的摔在柜台上。
郭芙蓉下意识朝后缩了缩,说话都有点结巴了“我我我我不是说过了嘛,磨刀不误砍柴工嘛!”
白展堂指着她不满的说道“你都磨了多少天了?你就是会锈铁,现在也能刮胡子了吧?”
郭芙蓉抬头,用鼻孔看着他“非也非也,请恕我直言。这个店呀,基本上是无药可救了!”
佟湘玉脸色不好的看着她“你啥意思?”
郭芙蓉指着佟湘玉,满不在乎的说“不信,不信就算了,就当我什么都没说,闪开!”说着就从佟湘玉旁边挤出来。
佟湘玉看着她喊了声“站住!”说完走到她跟前,拍拍她的肩膀“我信,我信。有什么缺点,你就说。有则改之,无则加勉!”说完对杨凌说“来,给郭姑娘看茶。”
郭芙蓉一点也不客气,坐在板凳上就开始数落“首先你们这个店呐,规模太小。”
白展堂在旁边听了这话不乐意了“这已经是方圆五十里最大的客栈了!”
郭芙蓉一听白展堂在那里絮叨,一拍桌子就起身要走。
佟湘玉看她那个样子就阻止白展堂继续说下去“展堂,让她说!”白展堂一听佟湘玉发话了二话没说就转身站在她身后也不说话。
这时杨凌提着茶壶走过来,看白展堂一脸不高兴,就问道“怎么了?”白展堂一指郭芙蓉“你听她说就知道啦!”
郭芙蓉看众人都看着她,接着说“由于规模太小,使企业缺乏竞争力和凝聚力。无法形成品牌效应,使潜在客户大量流失。”
佟湘玉一听还挺有道理对杨凌他们说“我早就觉得这个店子太小!桌子就这么几张,板凳就这么几条。”说完看向郭芙蓉“你继续说。”
郭芙蓉继续道“第二,这个店啊,管理太差。”
佟湘玉不高兴了,朝椅子上一靠“具体指谁嘛?”
郭芙蓉一听她的话,反应过来“哎,我不是具体指某一个人啊。”还对众人鼓励的“大家的工作都很努力,这我也看见了。但是由于管理思维的僵化和管理办法的陈旧,使得某些重要环节严重脱节,上情下达很不通畅!”
佟湘玉赞同道“诶呀,郭姑娘真是慧眼如炬。”
郭芙蓉打断佟湘玉的话“先不要急着拍马屁。我还没说完呢,第三……”
佟湘玉激动的跑过去拍了她一下“不用说了,你就说怎么改,我全听你的。”
郭芙蓉看了她一眼,看她不说了继续道“我已经整理出了一套初步的改革方案……”话没说完,又让佟湘玉打断了“就按你说的办。”
郭芙蓉一看她老打断自己说的话不高兴了“你听我说完行不行?”
佟湘玉忙点头“行行行。”
郭芙蓉“第一,为了避免人浮于事,滥竽充数。我们必须得加强管理,最好的办法就是引进竞争机制。”
佟湘玉急忙追问“怎么引进呀?”
郭芙蓉看着站在旁边的李大嘴,用手一指“就拿厨子来说吧,咱们店里只有一个厨子。手艺嘛,还算凑活。”
李大嘴在旁边听到这话不乐意了“还算凑活。那行,以后的夜宵你自个儿做。”
郭芙蓉反手一指“瞧,如果再招一个厨子,我看他还敢说这种话。你逼急了,我招四个,你信不信?”
白展堂和杨凌一看,郭芙蓉和李大嘴要吵起来了,急忙上前阻拦。白展堂拉开李大嘴,杨凌则拉开郭芙蓉。杨凌看郭芙蓉气呼呼的样子就倒了碗水递给她。
佟湘玉则在一旁惊讶道“四个厨子?”
郭芙蓉一幅你见识少的样子“对呀,川鲁粤淮每样一个。如果有必要的话,专门的点心师也应该的。最好是三个账房,五个跑堂,七个杂役。”
郭芙蓉的话一说完,连杨凌都不乐意了,更别说客栈里的众人。白展堂一把把杨凌刚刚倒给她的水端走“说啥玩意儿?”吕秀才则说“帐房三个怎么回事儿?”
郭芙蓉还以为他们嫌少“不要着急,这只是暂时的。等生意做大了我在招二十个。这怎么着都够了吧!”
吕秀才看着她说“招二十个杂役那你干啥呀?”
郭芙蓉一副理所应当的语气“我当领班呀!这总没问题吧,掌柜的?”
杨林看她理所当然的样子忍不住打击道“招那么多人客栈也站不下呀?”
郭芙蓉不以为意“那就扩大规模呀!”
佟湘玉问“咋扩呀?”
郭芙蓉朝门外一指“如果条件允许的话,就把整条街都盘下来,如果条件再允许,就把整个镇子盘下来。”说到高兴的时候还用手比划“改名叫同福娱乐镇。餐饮洗浴一条龙,娱乐休闲一体话。最好再开间赌场。”
众人听到开赌场,集体反问道“赌场?”佟湘玉则唾了她一口“呸!”
郭芙蓉连忙起身,坐到桌子另一边,用手摸了一下脸“这一脸的唾沫。”
白展堂“唾死你!”
郭芙蓉疑问“怎么了吗?有问题吗?”
李大嘴看着她“照你这么改,我们得花多少钱呐?”
杨凌“就是啊!”
郭芙蓉嘲笑道“没钱呀,那你们没钱还开什么店呀?趁早关门算了。”说完转身要走。
吕秀才一看忙拿过扫帚放在她跟前“你呀,先把地扫了再说吧。”
白展堂则转身报了一堆不知道从哪里拿来的衣服放在她怀里“扫完地,顺带手把这些衣服洗了。”
李大嘴过来把她往后院推“衣裳都洗干净了,洗不干净,甭想吃饭。”白展堂和吕秀才都跟在身后,往后院去。
李大嘴一边走一边说“还四个厨子,那我干什么去呀?”
白展堂嘴里念叨“还五个跑堂,一个跑堂的都不给钱。”
杨凌看他们气势汹汹的样子,也跟他们一起去后院。白展堂他们把衣服和扫帚扔在水井旁边就走了。
杨凌看着郭芙蓉抱着衣服无助的样子,就说“我去给你找洗衣服的东西!”说完到墙边,把洗衣服的盆和棒槌,还有青石板拿过来。杨凌帮她把水打好“水我给你打好了,剩下的只能你自己做了。”
郭芙蓉看着他有点不好意思“谢谢啊,你回去吧,我能行。”
“嗯,那我去做事了。你洗衣服的时候注意不要砸到手。”杨凌说完转身就走了。
郭芙蓉把衣服放在盆里,提起杨凌刚刚打了一桶水就倒在了盆里,谁知她高估了自己的能力,把一桶水倒的是到处都是。她有点生气的把桶提到一边。把盆里还没有被水浸泡完全的衣服抱到青石板上,拿起棒槌就是使劲的捶。“洗衣服谁不会呀?洗给你看。”
在门口的佟湘玉看不下去了,打算去教教她,走到她跟前差一点被她高高举起棒槌打到,佟湘玉出声提醒她“哎哎哎,小郭!”看她转头就说“可以从小件的洗起嘛!”
郭芙蓉在一旁道“知道知道,先小后大,先外后里。谁不会呀?”一边说一边恶狠狠地锤衣服。说完想起来自己不知道接下来该怎么办,就问佟湘玉“接下来呢?”
佟湘玉看她问,就坐下教她“来看好了,坐这儿。先从小件的洗起啊。”
郭芙蓉坐在旁边看。只见佟湘玉拿一点皂角粉对她说“先放点皂角粉。先从这个领口,还有这个袖口都要搓到。”郭芙蓉惊讶的说“哎,还真是干净了。”然后拍拍她的肩膀,起身“那你慢慢搓,我回屋里喝口水先。”
佟湘玉搓着手里的衣服,头也没回。“你就打算这么一直拖下去?”
郭芙蓉死不承认“拖?你什么意思啊?”
佟湘玉“这几天你一直在找各种借口,就是不想干活!”
郭芙蓉找借口“我这是在调研。”看佟湘玉看着她有点不好意思,于是蹲下来看着佟湘玉“我我就是想干我也不会呀。”
佟湘玉看着她语重心长道“不会干,可以学。没有人会笑话你。做事情要靠手,而不是靠嘴。俗话说光说不练假把式,嘴上说的天花乱坠,大道理一套一套的,做起事来什么都不会。时间一长,谁还会信任你,提拔你。谁还会给你机会证明你自己呢?”
郭芙蓉听在心里了,手里拿着衣服搓了两下。问佟湘玉“那是这样吗?”
佟湘玉看就这么干搓衣服,提着放皂角粉的坛子对她说“再放点皂角粉。”
郭芙蓉伸手进去,就是抓了一把。佟湘玉一看连忙说“太多了太多了。”郭芙蓉听到佟湘玉说抓的多了,立马放回去一点。佟湘玉看她这样也很是欣慰,提点道“人生要一步一步走,事情要一点一点做。”
佟湘玉又坐了一会儿,看她做事有模有样的就去大堂招呼客人了。杨凌一看佟湘玉过来就问“湘玉姐,怎么样了?”
佟湘玉看着他笑着说“怎么啦?我们小凌心疼啦?”
杨凌一看佟湘玉的表情就知道佟湘玉肯定是知道自己喜欢郭芙蓉的事了。立马转头看向白展堂,白展堂心虚的转身擦桌子。杨凌看向佟湘玉“白大哥也太不靠谱了。都答应我不告诉别人!”
佟湘玉假装生气“难道我是什么外人吗?”
杨林一看,佟湘玉生气了,急忙哄道“湘玉姐你别生气,我这不是八字还没一撇吗?要是真有什么事我怎么可能不对你说呢!”
佟湘玉这才笑了,然后看向后院,对杨凌说“还不错,还有救。现在正洗衣服呢!”说完,招呼众伙计吃饭。
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