第六百一十六章 鱼丸
“嫂子今天给你们做鱼丸吃。”
被小丫亲了一口的宁静,笑的眼睛都成一条缝了。
原本打算着,等过几天再做的鱼丸,想了想,还是提上日程先。
“鱼丸?”
大家听到嫂子说这话,顿时忍不住咽了一口口水。
大哥弄来的东西,不知道为啥,在嫂子的手里,总是能做出各种各样的美食来。
这地方,象这次能买到这么大的鱼也不多。
更别说,需要精心制作的鱼丸了!
剔了鱼刺后的鱼肉,被宁静剁成泥后,再倒进蛋清,制作好的鱼丸,加上一把菠菜,烧成汤后,给孩子们吃,最合适不过。
既有鱼肉的鲜美,又不用担心龙凤胎他们太小,吃鱼的话被鱼刺卡住喉咙。
而多出来的蛋黄被宁静重新再打了两个鸡蛋进去,拔了一把大蒜,炒好后,就是一碗好菜。
过年时的咸肉都已经吃完了,毕竟现在都快秋收的季节了。
这么热的天,傅红星弄来的肉,宁静基本都不会过夜。
当天就煮掉,免得第二天就坏了。
这鱼丸弄好了,至少放在水里,浸到井里,还能放好几天。
今年的收成,跟往年比起来,要好上许多。
因为肥过田,每亩产出的粮食,至少多了近100斤的样子。
这还不是最让谭定国高兴的,最让他高兴的是知青点的知青种植的那两亩试验田。
要知道,这两亩地,可以算的上是荒地开垦的。
如今的产出,居然比他们这些用心肥过田的收成,都要高一些。
每亩多产出近150斤。
这个数字,让谭定国激动万分。
一亩就多产150斤的粮食,那十亩地,一百亩地呢?
而且,按陈道辉和顾问他们捣鼓的办法种植稻谷的话,不光粮食增产,还有那稻田里养的鱼。
宁静做来吃后,就给这鱼起名叫稻花鱼
两亩地就有180来条,上百亩的稻田,能养多少鱼?
这些鱼虽说他一条就卖4毛5,可架不住到时量多。
一百亩地,差不多能养近千条的鱼。
换成钱,那可就是差不多斤500块钱的收入呢!
这对于村子来说,可是大喜事,大好事啊。
而且,这次的鱼,谭定国让自家婆娘做了一条吃过了。
味道相当的好,一点泥土腥味都没有。
而且,宁静起的稻花鱼这个名字可以说名副其实。
剖开鱼肚子,那些鱼肠里,还有那稻花在里面。
相比西山村的大丰收,县里收到消息,下面几个大队,几乎是入不敷出。
有些大队甚至是颗粒无收,要不是有陈道合让傅红星收了那么多的粮食,悄摸摸的分下去,恐怕这些大队的人,都得饿死。
虽说勉强能混个不饿死,可想吃饱肚皮,那就是奢望。
这种奢望,对于高大妮来讲,越发的深有感触。
他们家要不是她离婚后,带回来的那些粮食,可能娘家的弟妹和她爹都得被饿死。
只是,好不容易挨过冬季,挨过了春天和夏天,等到了秋收的时候,别说给他们分粮食吃,大队里的粮食就连那任务粮都无法缴纳上!
这对他们大队来讲,犹如雪上加霜。
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