第八十七章 升级的斗酒
瓩居酒店餐厅的包间都十分有特色,名字按词牌名取的,包厢里陈设时尚又不失古韵,请香港的设计大师,为每个包厢里打造了一个独特的风格。
忆仙姿是一个中等包厢,可容纳十来个人,按照着李清照的《如梦令》设计,主题便是荷韵与仙气。
大到墙上挂画、花瓶摆件,小到使用的杯碟碗筷,都明着暗着跟荷叶、荷花沾边。
拉瑞再约曲小柠组的盲品局,邀约参赛者格外顺利,还颇具戏剧性。
曲小柠是下午在酒圈的大群里说的,那时,大部分人都在忙工作,却不到半个小时,就有十人确定要来参加。
一下子就人满了。
晚些时间,众人不忙了,开始处理手机中的消息,才看到活动的通告,群里有人表示:不能一赌世界冠军的风采,太遗憾,做个替补也愿意呀。
最后,替补的人都够再开展两次盲品局。
晚上七点三十。
盲品局便在忆仙姿这个包厢里举办。
十个人参赛者,生生的没有一个迟到的,还全都是荆海市酒圈里叫得上号的人,盲品都有几分功力的。
他们每人都带了一瓶酒。
再加上拉瑞和曲小柠,统共十二个人,十二瓶酒。
一瓶750ml的葡萄酒,12个人盲品恰是合适,每个人得到的酒,量不会少,也不浪费。
盲品的十二瓶酒,被套上黑色的盲品袋,标注上编号。
要知道,这个世界上有很多人,可能靠运气夺得一次冠军。但是,他再也不可能在其他地方,再进行公开的盲品。
只有对自己能力有自信的冠军,才会在公开场合,进行第二次、第三次……盲品。
真正能做到公开盲品的世界冠军,目前除了罗伯特,再无第二个,罗伯特的名声在全球都能叫响,必然是有他过人之处的。
十二人围作一圈,神色各异的天南海北地闲聊着,却没有一个聊这次酒的,这是盲品的规矩。
他们各怀心思,单纯的、复杂的。
有来喝好酒的——这便是真正葡萄酒发烧友。
有来瞧热闹的——瞧瞧世界盲品冠军是否实至名归。
有来出难题的——故意带着偏门的酒前来参加比赛。
有来想出名的——打败世界盲品冠军,一夜之间,就能从酒圈小透明变成小伽。
时间到,盲品比赛准时开始。
每人面前摆放着两个葡萄酒,均是红葡萄酒杯,还有一支笔,一张白纸,一叠剪裁好的答题卡。
这次盲品的葡萄酒,居然清一色的都是红葡萄酒。
红葡萄酒比白葡萄酒更复杂,盲品的变数更大。由此可见,这场盲品局难度不低啊。
侍者倒酒的功夫,曲小柠站起来,说明规则:“感谢大家赏光,支持我组的酒局。受朋友之托,我今天也厚着脸,既作东道主,也作客宾。桌上有叠答题的纸条,我们品一款,就评一款,讨论之后,就揭晓答案,每款酒盲品时间5分钟。
今天的酒有点多,我们盲品六款后,便进入中场休息,我给大家准备了一些简餐。这是我第一次组局,有照顾不周的,还请各位多担待。如有问题,欢迎大家给我提出宝贵的意见。那我们接下来就开始吧。”
稀稀拉拉地,响起了一阵掌声,曲小柠觉得这掌声,听上去有点尴尬。
来宾中一位高个的男士接话道:“你费心了,不过,我有个提议。今天来了不少熟人,但还是有一些生面孔,不如我们一会讨论酒的时候,先做个自我介绍。”
“这当然好啦,你考虑得周到,”曲小柠欣然应允,她看看了时间,说道,“那我就开始计时了。”
曲小柠组织这次酒局,颇是花了一番功夫,还跟拉瑞取了经,才有了一个成熟的方案。经过这一次,她才知道:很多看起来容易的事情,做起来真是有很多细节。
品酒进行的十分顺利,自我介绍的还有个小插曲。
拉瑞用比老外腔还老外腔的中文,夹杂着英文说道:“我叫拉瑞,是一个winemaker(酿酒师),飞来飞去在很多地方。我是曲小柠的好朋友,来看她喝酒。”
曲小柠:……这个中文表达有够差的。
“拉瑞,”一个女宾捂着嘴,发出了惊呼声,快速地问道,“你是那个被称为最年轻的天才酿酒师的拉瑞?”
女宾说得太多,拉瑞不明所以,他说:“不好意思,我没听懂。可以说慢一些吗?我的中文刚学的。”
女宾直接用英文跟他对话。
拉瑞终于听明白了,一点都不谦虚地说道:“你说的那个是我。”
其他的九位,听到这句话的瞬间,有一半脸色都有点不好了,有一半脸色特别好。
不好的大约是在想:跟酿酒师比盲品,呵呵。
特别好的大约是在想:世界冠军棋逢对手,一定会有好戏上演。
这次盲品的流程是:品完一款之后,直接交答案,然后讨论,再揭晓答案,记录分数。
上半场六款酒品鉴完,开始上小食。
应众人的要求,曲小柠把上半场的结果公布了。
拉瑞和曲小柠并列第一,两都是满分,跟第三名的成绩拉得相当开。
每款酒都是10分制度。拉瑞、曲小柠两人60分,第三名得分才25分,其他人可想而知。
六款酒下来,居然还有人是个位数的分数。
这就意味着,大部分人都可以不用参加下半场了,完全没有翻盘的机会。
这些人水平都不差,造成一切的原因,还在酒上。
他们拿来的酒到底有多偏门呢?
比如以色列的赤霞珠,再比如意大利做得如同黑皮诺的梅诺。
——你敢猜吗?
众人看到自己与世界冠军还有天才酿酒的差距。
人是种很奇怪的生物,如果别人领先一点,可能会眼红、会嫉妒;如果别到了自己只能仰望的地方,就只剩下敬仰之情了。
在座的很多人都表示,下半场他们可以打酱油了。他们都被曲、拉二人虐惨了,却对二人产生的佩服的情绪,甚至,还都发朋友圈,称这次盲品收获颇多,导致不明真相的酒圈群众,又一批批地主动找上门来被曲小柠虐。
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