第五十章 就职发布会3
赵南气得原地转圈,楚娇娇,一脸得意的看着他。只听他道:“这些事情,你都是听谁说的?敖少告诉你的?”
“赵南,赵主管,你也太看得起我了。这种事情,敖少,跟我说得上吗?”
“那你是怎么知道的?”
楚娇娇更为得意,她绕弄着卷发道:“你别管我怎么知道的,反正我说的是事实,你心里比谁都清楚,事情的严重性。”
赵南试图讲道理:“好!就算如你所说,新来的首席侍酒师,小姑娘一个,她真是个草包。但,新来的餐厅经理,他这一系列大动作、大手笔,短短几天之内,就搞定发布酒会,邀请的嘉宾更是名流、大佬、媒体如云。酒会MW撑场,更有酒圈泰斗的课程,这不是谁都能邀请到的。像我们这种,名不见经的活动组织方,给钱,泰斗也不见得会来。能够预订到一个月后的行程,这得多大的面子。再说,这一系列动作的费用,可不是一笔小数目,接管餐厅立马动用如此财力。你仔细想想,这一切都说明了什么?——此人,并非池中之物啊,不好惹。”
目前为止,所有人都猜测,这些关系是来自于嘉一墨。
“有什么不好惹的,说到底,酒店都姓敖,不都是敖少一句话的事情,这种外姓人,算个什么玩意。”楚娇娇看不上赵南这怕那也怕的样子,扔给赵南一个白眼。
“酒店姓敖?麻烦你去网站上查一查,德居行集团最大的股东是嘉氏。”赵南心想:不知道敖少给她灌了什么迷魂汤,把她勾得五迷三窍的。
“大股东是嘉氏又怎么样?谁不知道,大嘉总二十年前就不管事了,把公司扔给他那乳臭未干的儿子,还不是靠老敖总把持,集团才有今天的发展。”楚娇娇依然觉得自己占理。
“现在已经是20年后了,风云变幻,什么都可能发生。而且,餐厅经理这次临时调来经理,经理又把主厨和首席侍酒师都换掉,处处都透着蹊跷。很有可能就是上面,在刮风打雷,要变天了。反正你说的这个事情,我是不会干的。”赵南见楚娇娇油盐不进,明确的再次表态。
“这个事情,你干也得干,不干也得给我干!如果你不听敖少的指示,我立刻揭发你挪用巨额公款的事。”楚娇娇威胁道。
“揭发我,也是敖少的指示吗?”赵南不确定是楚娇娇想以此来邀功,讨好敖少;还是熬少单纯的想要考验他的忠心,还是别有所图。从敖明宇临走时的对话中,聪颖如赵南,不难推出:敖明宇甚至连新来的经理,是外国人,还是中国人,都不知道,何来结怨一说。故而有此一问。
“是又如何,不是,你又如何?”楚娇娇打起太极。
赵南对楚娇娇的性格,还是相当透彻的。如果能够狐假虎威,她一定会痛快拿来用,看来这次,这女人是铁了心要邀功。他开出条件:“要我做这件事情也行,但是,你得配合我,我一个人可做不了。”
楚娇娇见他答应,态度好了许多:“你说怎么做,我全力配合你。”
二人如此这般,商量许久。
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瓩居餐厅的厨房,是半开放式设计。一米多高的红木吧台,把餐厅分成了厨房和就餐两个区域。
食客能直接看到,厨房做菜的实景,今日也是如此。曲小柠和嘉一墨,坐在吧台前。他们各自面前,摆放着一个太极纹瓷盘,盘中盛放着精致的食物,红红黄黄绿绿,煞是好看,食物的香气扑鼻,很能勾起人的食欲。
江洛一脸凶相的站在吧台内侧,介绍的语气虽然温和,但曲小柠脑海中,一直在回荡一首老歌——
不做大哥好多年!
“这次我设计的轻食套餐,按位配制,能够让每一位来宾,都享受到每一款美食。这与正式的法餐不同,只有前菜、主菜和甜品。轻食的概念,是少而精。”
江洛打了个手势:“你们面前的这道,是前菜冷切拼盘,有:中国黑金猪火腿,黑相思牛肉,迷迭香面包片,配干奶酪,樱桃番茄。请先尝尝,给我提些意见吧。”
二人执起刀叉,挨个尝遍。
江洛立着等评价,嘉一墨递给曲小柠一个眼神,她便说:“江主厨,你手艺真好。牛肉鲜嫩多汁,黑胡椒掌握得恰到好处,很赞!火腿味道鲜美,我还是第一次尝到,国产的生吃火腿。很赞!面包酥脆,很赞!尤其这干奶酪,口感丝滑,奶膻味小,很适合当地人,特别赞!。”
“多谢你的赞美,不过,奶酪是Mor亲自选的,你这个特别赞的桂冠,我得让贤。”江洛说完,好像头上真有一个桂冠,取下来,戴在嘉一墨头上。
这个梗,真冷。
曲小柠继续道:“总的来说,这份拼盘,分量不多,解馋足够,搭配口味清淡的红葡萄酒或者浓郁的白葡萄酒,均是不错的。”
“Mor,你觉得呢?”江洛询问道。
“现在你们俩是专业的,我就不参杂意见,下一道菜。”
第二道是热菜。
所谓的热菜,端上来时,连盘子都是滚烫的。这道菜餐盘独特,两个碟子连作一体,一大一小,一高一低。主碟里是两条焦黄肉块,附碟上盛着一个圆球。
江洛介绍说:“这是一道焦香鸭脯,佐以鸭肉汁炒土豆。趁热尝一尝吧。”
两人尝过之后,表情都颇为满意。
曲小柠边切开鸭肉边说:“鸭脯较为厚实,外表酥脆,肉质鲜嫩多汁,火候恰到好处,最鲜美的味道,被紧紧的锁在了里面。若你不介绍这是鸭脯,我都要以为,这是天上神仙才能吃到的肉类呢。”
她收到两人疑惑的目光,解释道:“既焦香四溢,又柔嫩多汁,把这看似矛盾的元素,糅合在一起,可不就是,神仙般的享受嘛。”
这一番夸赞,把江洛夸得心花怒放。他道:“你喜欢就太好了,你觉得搭配酒如何?”
“通俗的都道:喝红酒配牛排。但是勃艮第产区的红酒,风格较为细致优雅,搭配肉质厚实的牛肉来说,总有一种酒轻餐重的感觉。而这款鸭肉我认为是刚好的。江主厨,您不仅在餐方面,造诣匪浅。酒的方面也涉猎颇丰啊。”
“哈哈哈,酒以后还要多向你请教呢。”
最后一道甜品,是白玉藕,红酒美瓜。色香味俱全。曲小柠也是赞不绝口。
这一场试菜,两方面的专业人士,都万分满意。嘉一墨在旁,也露出笑容。
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