第六十四节 论调制香料
直接用海水煮出来的盐中,杂质肯定不少,味道好不到那里去。纯正的雪盐琼崖这边因为没有后世高超的工艺,仅是过滤就有四道工序。
说不上有害,或是无害,这个时代的海水还纯净着呢。
只是,杂质多,味道肯定差一些。再说了,贵族嘛,自然是要讲究一些的。
尼龙手指粘了一点盐,放在嘴里之后手指就没拿出来。
尼龙不了解大唐,但他却了解天竺,因为天竺的僧人在吴哥传播佛教,吴哥与天竺来往也很密切。
以天竺的上两个种姓,婆罗门与刹帝利,他们会用黄金去换这种真正的贵族食品。
想到这里,尼龙说道:“殿下,不敢奢求要这制雪盐的法子,不过我吴哥想作这个生意。”
卫小白笑着摇了摇头:“我教你一个大生意,是你刚才的反应让本君临时想到的,这样,本君列一个清单,让你们各自的部下立即去找这清单上的物件,若拿不准,宁可多莫少,咱们尝试一下,很有趣。”
“是,殿下。”
卫小白给的清单就是一份香料清单,其中百分之九十的香料,他们都能够找到。
只有一味,他们肯定找不到,就是辣椒。
但其余的,都没问题。卫小白认为,用胡椒也可以暂时代替,有辣味就可以。
其中主料姜黄,这里多到数不清。
材料准备的很快,半个时辰就送来几十筐,卫小白让齐佑良陪着客人喝茶,自己则亲自到另一边让船上的厨师帮着整。
虞正卿不解:“驸马,你用他们的原料制作,他们拿什么来回报?”
“我在想,天竺未必没有,或是有,也或是没有。但肯定还没有成体系,就象咱们的中药一样,这香料也有配方,不同种类的配方,就如药方,咱们的一等医师可以尝出来大部分,可没听说谁能尝出来准确的方子。”
“对,是这话。”
“我只是想尝试一下,若可以的话,咱们和吴哥、占婆人投资占股。”
“什么叫投资占股。”
“是份子,比如占婆势力小,只能占一分,素可泰估计连资格也没有,吴哥作为主体,大份肯定是他们,但是,方子是我的,再看咱们公主殿下有多大面子了。这事看来有得一谈,若能成,卖盐什么的都是小钱钱了。”
香料,自古就是引发战争级别的贸易。
卫小白相信,吴哥或聪明的话,会让出一部分利给公主府,以换到军械以及军事上的帮助。
当然,公主府的军事力量,肯定不如吴哥。
不过,吴哥看到的是大唐,不是公主府。
在卫小白指挥着厨师们磨香料准备的时候,又吩咐曾伽安排人去将这里能吃的植物、动物准备一些来。
卫小白是个吃货,就咖喱制作的方子,先不说青、黄、红、白、棕,就是地域还要分为不同种类的,卫小白至少有五十种不同的配方。
对于超一流的吃货来说,有一种主配方就可以衍生出无数种来。
很快,黄咖喱与白咖喱配出来的,辣椒没有,所以红咖喱不好办。
从送来的东西中,卫小白惊奇的发现了最意外,却又最重要的一种东西,洋葱。
这次送来的和后世吃的不太一样,可卫小白相信这就是洋葱,因为切开之后辣眼泪,然后还有似乎是南洋薯的东西,但好象又是中南半岛原产的山药。
不管怎么说,感觉是能吃的东西。
到傍晚的时候,卫小白身后四个婢女捧着托盘到了餐厅,卫小白使用的是扣碗米饭平盘咖喱饭的摆法,然后一个一只勺子。
“尝尝。”
也不知道是真饿,还是好吃,一个瞬间,焦昝盘子空了。
等焦昝回过神来的时候,盘子光洁如新。
卫小白却是大笑:“天气热,人胃口不好,这饭会让人胃口大开。采用了八十多种香料调配而成,这是对外说的,实际上主料只有十种不到,其余的有没有不重要。但眼下缺少生果的一味调料,本君会去想办法搞到,再安排种植,估计明年会有。”
“若是好吃,再来一份。”
接下来,全是小份,卫小白当下用这里提供的香料制作的四种不同的咖喱。
卫小白说道:“每个人的口味不同,其实我最喜欢是牛肉的,然后是鸡肉,接下来是鱼肉,有人喜欢吃羊肉的。对了,这一份是加了椰汁的,这一份是加了一点芒果的,这一份加一点酸果子,我也不知道那东西叫什么。”
在吃上,差距很明显。
焦昝每一盘都吃光了,在他眼中,都好吃。这才是典型的峰巅吃货,只要是吃的,全部不过放过。
尼龙就非常喜欢带一点酸味的,泰罗泰沙喜欢加椰子汁的,非常非常的喜欢。
“尼龙,能让你吴哥拥有大量财富吗?”
卫小白只问了尼龙一个人。
苏利曾伽不需要问,泰罗泰沙没发言权,因为素可泰城势力太小。
尼龙站了起来,一脸的凝重,犹豫再三之后来到了卫小白面前,单膝跪地:“殿下,我没可能登上王位,这样的大事我在吴哥王国话语权有限,但我不想放弃此事,我打算主动退出王位之争,作一城主,或拥有两座城。”
卫小白示意左右退下。
泰罗泰沙也站了起来,跟着退了出去。
苏利曾伽想了想,也退了出去。
屋里只留下了三个人,周边五十步没有闲杂人等。
屋内的三人是卫小白、尼龙、虞正卿。
卫小白请尼龙起来,重新泡上茶之后问道:“先冷静一下,你有想过未来吗?”
尼龙摇了摇头,然后又点了点头:“失去王位的继承人,能活着就不错了。”
卫小白给尼龙倒上茶:“懂我们中原的历史吗?”
“懂!”
尼龙谢过茶后说道:“从秦之前到初唐的历史,我都读过。也知道大唐的开国太宗如何成为帝皇,那是一位真正的帝皇。但我不是,我手上没有可以依赖的将军。这样的调配香料,我想我带回去之后,我就会死。”
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