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第三百五十二章 最温和的处理方式(第四更)


  这十八个菜一如既往的好吃,只是,在好吃的基础上,却并没有什么明显的提升,和用普通食材做出来的味道,没有太大差别。

  “问题出在哪呢?”

  刘浪一时沉默了。他本以为高端的食材会做出高端的味道,没有想到,实施却不是想象的那样。

  “算了,有时间再研究!”

  张凯刚他们还等着吃饭,刘浪也就不再琢磨了,他招呼那些已经看呆了的大妈们,将炒好的十八个菜全部端到了饭桌上。

  一时间,菜香散满整间屋子。

  张凯刚刚才在大棚里其实已经吃饱了,可是闻到那诱人的香味,肚子竟然又“咕咕”地叫起来。

  接下来,就是生理与心理上对抗。生理上,他已经饱了,肚子就那么大,已经基本填满了,可是心理上,他却抵挡不了那精美菜肴的诱惑,不自主地将筷子伸出去,夹菜然后放到嘴里。

  作陪的孟涵等人,也是第一次吃刘浪做的菜。

  一开始,他们还保持着斯文的形象,但是吃了没一会儿,就撸胳膊挽袖子,展现出吃货的真实一面。

  七个人,十八个菜,最后连菜汤都没剩,这还是刘浪没怎么吃。

  “刘总,不愧是济丰园的技术总监,您这水平,确实比济丰园的那些大厨强多了。”已经直不起腰来的张凯刚忍不住挑起大拇指,赞叹道。

  正所谓,没有比较,就没有伤害。

  他以前觉得济丰园那些厨师做的菜,已经是牛的不能再牛了,但是跟刘浪这十几个菜一比,却是一个天上,一个地下。

  “其实,我一般也就是在家里下厨,在外面,很少上灶的。”刘浪呵呵一笑,如果不是为了试菜,这帮人不可能尝到自己的手艺。

  要知道,吃过他做的饭的,只有为数不多的几个人。

  按照计划,午饭后还要讨论《英雄无敌》拍摄场地以及中宇生态农庄的广告宣传片等问题,但是张凯刚吃得太多了,连走路都费劲,所以只能推迟,孟涵给张凯刚在农庄内安排了一间客房休息。

  就这样,张凯刚成为中宇生态农庄历史上的第一位客人,多年以后,张凯刚每每提到这件事情,都是一脸自豪。

  刘浪向来不插手中宇旅游的具体事务,他将和张凯刚有关的事情,都交给孟涵,然后开车离开生态农庄。

  不过在离开生态农庄前,刘浪又跑了一趟大棚。

  在工作人员的帮助下,摘了不少的蔬菜,基本上把汽车后备箱都填满了。

  回到香榭苑别墅之后,刘浪直接把那些大棚蔬菜传送到了凡间仙狱,随后自己的意识也进入到仙狱。

  “师父,你看看这些蔬菜!”刘浪带着那些大棚蔬菜来到仙狱食堂,对朱大常说道。

  刘浪的厨艺更多是在模仿朱大常,其本身对于菜品的研究,可能还比不过一般的凡间厨师。

  因此,让他搞清大棚蔬菜做熟之后,会变普通的原因,势必登天还难。

  与其浪费那个时间,还不如让厨神朱大常出马。

  反正免费的劳动力不用白不用。

  “这些蔬菜有什么不一样吗?”。朱大常看着刘浪带来的蔬菜,好奇道。从外观上看,这些蔬菜和刘浪平常买来的食材没有太大区别,如果非要说出什么不一样,可能也就是新鲜了一点点。

  “师父,你先尝尝。”刘浪直接折了一段黄瓜,递给朱大常。

  朱大常狐疑地咬了一口,嚼了一下,顿时一愣,“口感怎么这么好?凡间应该长不出这样的黄瓜来啊!”

  “当然长不出来,这是以哮天犬便便作为肥料才培养出来的。”刘浪心中暗笑,不过嘴上却是转移话题道:“师父,我带来这些蔬菜,生吃的口感,都要超过普通的凡间蔬菜,可是一旦做熟了,就没什么特点了。不知道是不是我的厨艺问题。”

  “哦?我试试。”

  以朱大常的直觉,这样好的食材做出的菜理应问道更好才对。

  他直接拿出两根黄瓜,做了一个最简单的黄瓜炒鸡蛋,炒好之后,朱大常拿筷子夹起来一块黄瓜,尝了一下,顿时皱起眉头。

  刘浪也拿起筷子尝了尝,和普通食材做出来的味道没有什么区别。

  这也意味着,不是自己厨艺的问题。

  朱大常不死心。又做了一个比较复杂的木须肉,尝了尝其中的黄瓜片,同样变得十分普通。

  黄瓜既然不行,那就试其他的蔬菜。

  朱大常将刘浪带来的蔬菜,全部做了个遍,那些生吃口感极为出色的蔬菜,一旦做成热菜,便会丧失原本的特色。

  朱大常眉头一下皱了起来。

  许久之后,他一拍大腿,道:“我知道为什么了!”

  “为什么?”等得都快睡着的刘浪一下清醒过来。

  “是温度,温度破坏了本有的口感。”朱大常哈哈大笑道。

  “呃……”刘浪觉得朱大常这个发现,和没发现没什么区别,他怀疑道:“师父,这炒菜都得加热,如果是温度的问题,那岂是无法避免这口感变差的问题?”

  “谁说的,我就有一个办法避免!”朱大常一甩头发,风骚地说道。

  “什么办法?”一听有解决办法,刘浪立刻高兴起来。

  “我的办法就是,不加热!”朱大常眼中闪烁着兴奋地光芒。

  刘浪噗通一声栽倒在地。

  “不加热,怎么炒菜?师父,您给我解释解释。”缓过神来的刘浪苦着脸问道。

  “这都理解不了?”朱大常恨铁不成钢道:“不加热的意思,当然是做凉菜了,想要保持食材的口感,就要采用温和的处理方式,而最温和的处理方式,就是凉拌!”

  “噗……”

  刘浪险些喷出一口老血。

  凉拌?厨神竟然会说出这么low的方法。

  “师父,我觉得凉拌还不是最温和的处理方式,最温和的处理方式,应该是生吃,连拌都省了。”刘浪忍不住开玩笑道。

  “咦?你说的这个生吃好像更有道理啊!”让刘浪没想到的是,朱大常竟然当真了。(未完待续。)

  第三百五十二章最温和的处理方式(第四:


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