第八章 农忙

　　时间就在爷孙两个一教一学中悄悄溜走了。农忙时节很快到了，自己家里的菜地在这之前就已经种完了，不受任何影响。骆镇堂虽然已经52岁了，但仍然要参加劳动，还指着这个挣工分呢！只不过年龄大的分配一些比较轻松的活，骆镇堂是村里的大夫就更不在话下了。毕竟这年头医生简直太稀有了，可得保护好了，况且四外八庄只有自己村有一个大夫，医术还很好。

　　农忙的时节大人们都忙的脚不沾地，家里的许多家务就落到了孩子们身上。比如挖野菜、做饭、打猪草、喂鸡喂鸭等等。俗话说：穷人家的孩子早当家，这个时代农村的孩子都是早早地就分担了家务。骆清颜为了让爷爷轻松一些也尽量多承担一些家务。

　　骆镇堂这些天一直在给孙女调养身体，再加上骆清颜在空间里经常喝灵泉，吃美食，明显精气神看着就不一样了，人也长了一些肉，把骆镇堂高兴坏了。这个年月啥东西都缺，想给孙女弄点儿有营养的东西补身体都十分困难。还好他给别人看病，有时候病人家里会给几个鸡蛋作为药费，这年月鸡蛋可是稀缺的好东西。

　　现在农忙开始种地了，骆镇堂看着孙女身体也没事了，也就不再限制她了，这下骆清颜终于自由了。

　　早晨骆镇堂刚走刘丽英就进来了“小颜，你能出去了吧？今天我们去挖野菜吧。”

　　骆清颜正想去找她：“行，现在野菜都长出好多了，咱们今天多挖点儿。”

　　两人拿着篮子出门就向着大山走，途经河边骆清颜兴奋地说：“下午我们来钓鱼吧，可以给家里加个菜。”

　　刘丽英有些不信，“能钓到吗？不过我看见过你爷爷钓过鱼。你跟你爷爷学的？”

　　骆清颜拍拍胸脯道：“那当然，你放心这不是有我吗。我们一会儿挖野菜时顺便找点儿鱼饵。我中午做两个鱼钩，下午我教你怎么钓。”

　　“那行，我可就靠你了啊！”

　　时间过得真快，山上的落叶树都已经发芽了，给大山蒙上了一层淡淡的绿色。野菜倒是长大了一些，向阳处蒲公英，蕨菜都长了出来。

　　蒲公英可是好东西，蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。蒲公英的花中午开，早晨和傍晚不开放。在乡间，它也叫布谷英。

　　蕨菜喜生于浅山区向阳地块，华夏大部分地区均有，多分布于稀疏针阔混交林；其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以炒吃，加工成干菜，做馅等。

　　有些野菜是随外公去采药时认识的，还有一些是她前世当兵进行野外生存训练或在野外执行任务时认识的。在野外只要能吃的东西都得知道，别说野菜，有时候在野外执行任务时干粮吃完了不能生火时还要吃生肉。她此时很感慨，前世当兵时让她学到了不少在别处接触不到的东西。

　　这次找到的野菜还不少，除了蒲公英骆清颜特意多挖了些蕨菜，回家之后可以给爷爷包玉米面菜团子吃，菜馅里多放点儿油看不出来。蒲公英沾大酱吃最好了，就当个凉菜了，也可以做汤。这些天爷爷每天都要下地干活，一定很累，她想让爷爷吃的好点儿。

　　等过两天她想往山里深处走走，看看能不能采到蘑菇和木耳，大山外围的早就被人采完了。爷爷以前也采过，不过一个冬天都吃完了。现在山里的积雪还没有完全化完，进深山得等等，而且山里的野兽都饿了一个冬天了，现在进深山比较危险。要是去的话也得自己一个人去，还不能让爷爷知道，或者就是和爷爷一起去。

　　等野菜挖的差不多了太阳已经老高了，骆清颜看了看太阳“咱们回去吧，半路上咱们挖点儿蚯蚓好回去做鱼饵。”

　　刘丽英直起身，“那行，回头吃完午饭我去找你。”

　　两人一人提着一篮子野菜在半路上挖了几条蚯蚓。乡间小路两边的田地里到处都是忙着的村民，好一派繁忙的景象。

　　两人到家时已经快到做午饭的时间了。刘丽英也赶紧回家，她妈中午回来还等着她的野菜做饭呢。

　　骆清颜也赶紧把野菜洗好，蕨菜剁成馅儿，又炸了几个鸡蛋搅碎放到馅儿里。她从空间里拿出大豆油适当的多倒点儿，还不敢多倒怕爷爷发现。现在他们这地方都是吃用大豆压榨的豆油，没有经过深加工，油的颜色是黄褐色。又放了一些荤油，就是用肥猪肉炸的油。其他的作料像十三香就没事儿了。她还往馅儿里滴了几滴灵泉，希望借此也调理一下爷爷的身体。以前都是和爷爷一起做饭不方便，现在自己一个人就不用顾忌了，少放点儿应该发现不了。和面的水也加一些灵泉水。她把玉米面和好，看时间差不多了，她就开始蒸菜团子。

　　骆镇堂放工后急忙往家赶，怕孙女自己一个人做不好饭。等一进门他就闻到了一股香味儿，看来孙女已经把饭做好了。“清儿，做的什么这么香？”

　　“爷爷，您回来了，累不累？”骆清颜急忙给爷爷打了一盆水，笑嘻嘻的说“爷爷，您先洗洗，马上就开饭。今天我挖了好多蕨菜就蒸了玉米面菜团子，一会儿您尝尝。这可是我第一次自己独立操作，不知道好不好吃，一会儿您多多批评指正。”

　　骆镇堂点了点孙女的额头，“呦，清儿终于准备好露一手了，闻着这么香，肯定好吃。爷爷一定捧场。”

　　骆清颜掀开锅盖，一股热气扑面而来，随之而来的是浓郁的香味。看看锅里金黄色的菜团子，起码这色和香是有了，这味凭借自己的手艺应该也错不了。她把锅里的菜团子一个一个的放到盘子里端到饭桌上，又赶紧做了一个蒲公英野菜汤


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