第84章 翻滚的红色
扈清心呆愣片刻。“什么火遍大明朝?你要烧谁?”
余墨干咳一声。“呵呵,娘,我的意思是,咱们的火锅生意一定会红红火火的。”
扈清心这才恍然。“哼,俗话说,喊破嗓子,不如甩开膀子,行不行,吃过再说!”
“您放心,不会让您失望的。”余墨答应一声,然后回头喊道:“刀叔?”
“东少...”封刀急忙跑过来。
“刀叔,鸳鸯火锅可曾送到?”
“送到了,我已经让小白刷洗去了,估计这会已经装好了。”
“那就好,咱们这边也准备就绪,准备一下,咱们上菜吧!”
“好嘞!”
旋即,在扈清心叫来的几个伙计的帮助下,余墨命人按顺序上菜,他则和扈清心回到了大堂。
“哇咔咔,终于吃饭了,饿死了......”
唐星先将余三刀请到了座位上,然后自己一屁股坐了下去。
“臭星星,猴急什么?好歹也是锦衣卫指挥使的公子,注意点礼仪行不行?”
唐星撇撇嘴,看到扈清心出来,有急忙站起身,将扈清心迎上座位,然后才反驳道:“切,这四方客栈就是我家,在家里我还不能随意一些?您说是吧?干娘?”
扈清心眼神一闪,对姜冰雪笑了笑,道:“对,对,冰雪,你也不要拘束,随意就好!”
姜冰雪柔柔一笑,甜甜的答应一声,然后挨着扈清心坐了下去。
随后,秀才、老虎也走了出来,对着余三刀和扈清心问声好后,相继落座。
余墨看着姜冰雪乖巧的样子,心中总感觉很是怪异,当一个人对另一个人起了提防的,就处处会觉得不对经,余墨现在就是这种感觉,如果不是必要,他是真的不想和姜冰雪有太多的接触,这个魔女可是个带刺的玫瑰,轻易惹不得。
“公子......”
不一会,胡妖也走了出来,对着余墨躬身一礼。
余墨眼神微眯,这位又是一个大麻烦,他本以为,将胡妖留在身边,总会看出些什么,但是,他终究小瞧了胡妖的城府,看来,这件事,以后的客栈,会很热闹。
“那个谁?狐狸精?额,抱歉,是胡媚娘!”姜冰雪突然冷笑着说道:“你别忘了你的身份,你现在是余公子的侍女,你来这里是做丫鬟的,不是来做大小姐的余墨今天可是忙了这么久,你在哪里?”
胡妖闻言,面不改色,只是淡淡回道:“余墨公子所忙之事,皆是机密,没有公子同意,媚娘岂敢靠近?”
“哼,你这是强词夺理,帮不了余墨,你也可以在客栈找些事做,而且,现在是主人用饭时间,你来这里做什么,难道是想上桌?”
狐妖眼神一凛,面露怒色,但却一闪而逝,立刻被她压了下去。
“我是公子的侍女,只听公子的吩咐。况且,姜捕快,我的事情,是公子的家事,不是衙门的公事,您未免管得有些宽了吧?”
“行了!”
余墨见火候差不多了,出言制止。
“姜小姐......”
姜冰雪眼睛一立。“叫我冰雪!”
余墨无奈的摇摇头。“好,冰雪,你就少操些心吧,先吃饭,有什么事,吃完饭再说!”
姜冰雪没好气的瞪了余墨一眼。“不说就不说,不识好人心。”
余墨笑了笑,也不说话,拉着胡妖,在一边坐下,来到唐兴身边,坐下。
众人坐的桌子比较特别,这是八仙桌,正好可以做八个人。八仙桌中央,被掏了一个圆形的洞,洞上放了一个铜锅,铜锅很大,也很特殊,铜锅的中央凸出一个长长的烟筒,直接通道了屋外,而铜锅下面,则是一个炭火盆。
“东哥,咱们今天是吃...火锅?”
唐星眨眨眼,有些意外。
“怎么?不愿意吃?”
“额,也不是。”唐星砸了咂嘴。“只不过,火锅这东西,好吃的是真的好吃,不好吃的,是真的一般,在金陵,我只吃水中烟楼的火锅,那个味道,才叫香!”
“嗯,我不喜欢吃。”姜冰雪抽了抽鼻子。“我不喜欢芝麻酱的味道。”
其他人也纷纷出言,令人意外的是,大受欢迎的火锅,众人却没几个人喜欢的。
稍一想,余墨猜出了些许原因,这火锅虽自古就有,但将其发展开来的还是元朝的蒙古族,蒙古族来自北方,对火锅的吃饭自是钟爱,但是南方的饮食偏向细腻精致,对于火锅这种偏向粗犷的吃法,还是有很多人不喜欢的。
余墨微微一笑,他的绝招可不在火锅,而是在辣椒,事实上,没有辣椒的火锅,确实没什么味道,余墨前世就是一个无辣不欢的人,虽然前世江浙一带对辣椒不怎么钟爱,但是余墨觉得,有时候,一种文化是可以培养的,他相信,在这寒冷的冬季,辣椒会给清风镇、沭阳县甚或是整个淮安府一个大大的惊喜。
“俗话说:吃过的馍馍不香,嚼过的甘蔗不甜;我余墨可不是穿新鞋走老路的人,你们先别急着否认,好不好吃,尝过再说。”
说罢,余墨一拍手,几个伙计就端着一盘盘被切的薄薄生肉走了上来,当然,还有余墨精心准备的一些肉丸、豆制品,唯一可惜的是,这隆冬季节,没有绿色的蔬菜,让火锅失色不少。
菜上过之后,由封刀亲自动手,将熬制好的底料分别放到了鸳鸯锅的两侧,一个乳白,一个艳红。
“咦,这个火锅怎么有两色?”
唐星眼尖,最先发现了不同。
余墨卖了个关子。“这叫鸳鸯锅,至于其中的奥秘,一会再说。”
然后,余墨让封刀给众人上蘸料,特殊的,余墨亲自给姜冰雪调制了一份没有芝麻酱的蘸料。
姜冰雪见余墨如此贴心,不由得对余墨甜甜一笑。
余墨看在眼里,却是没放在心上。
众人都有些好奇,眼睛都放在了那翻滚的红色上面,看鲜艳的红色,让人一看就从心里感受到了一种火热,而且,更奇怪的是,他们居然还迸发出了一种异样的食欲。
好一会,锅底彻底沸腾,余墨将一盘羊肉倒进了辣锅中......
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