第十章 纠结的圣诞菜单

　　大叔把文艺女留下的贝壳钥匙扣给了我，说是希望借助贝壳的力量保佑我健健康康的成长。我假装抱怨着大叔总把我当小孩子看，一边又认真地把它拴在了钥匙上。

　　“能许愿么？”我把钥匙扣攥在手心里问大叔。

　　大叔嗤笑了出来：“还说自己不是小孩子呢，做这样的事情。”

　　“到底能不能许愿啊？”我有些不高兴地问了第二遍。

　　大叔撇撇嘴，点了点头没有有些好奇地问道：“可以，但是你要许什么愿望啊？”

　　“不告诉你。”我背过身闭上眼睛，默默在心里许了个愿望，“说出来就不灵了。”

　　大风刮掉了树上最后一片枯叶，冬天来临了。无论是大街上还是超市里，空气里总能沾染上糖葫芦甜甜的香气，相对于传统的山楂糖葫芦，我更喜欢吃裹上冰糖的山药豆，或者裹着糖霜的‘山楂雪球’。所以每次去市场买菜的时候都会多带一份‘雪球’回来当零食吃。

　　大叔蹲在厨房里，看我咬雪球吃直砸吧嘴：“你不觉得酸么？看你吃我觉得牙都快倒了。”说完大叔还夸张地磨了磨牙齿。

　　“不会啊。”我又咬了一颗雪球，糖霜包裹着的红外皮下是青白色的山楂内瓤，看起来颇有些西方圣诞节的气息。

　　“还有一个月就要圣诞节了。”我惊呼时间过得如此飞快，自我初秋来到这个小食摊已经两个月了。

　　大叔有些八卦地凑过来问我是不是在圣诞节做了什么安排：“如果要请假的话也没有问题，像圣诞节这样的时候，常来的上班族还有学生都忙着去约会了，我这里生意很冷清的，不要担心我忙不过来。放心去和朋友玩就行。”

　　“我除了大叔以外，哪还有其他朋友啊？”这样说着，脸上难免挂上了落寞的表情。

　　大叔意识到自己戳中了我的伤心事，连连地拍着自己的嘴巴自责说错话。

　　我倒不是特别介意自己现在的情况，为了转移话题，连忙说起了大叔店里的装饰：“大叔刚才说每年圣诞节大叔这里都很冷清，是不是因为缺少圣诞氛围的原因？一到这样的节日，别的餐馆都是人满为患的，定位什么的都超困难的。”

　　大叔露出哭笑不得的表情：“15块钱的苍蝇小馆，怎么都不适合情侣约会吧？”

　　“什么啊。”我重新打量着已经工作了一段时间的小餐馆，虽然外表看起来确实有些残破，但是如果加一些装饰，增加一些过节的气愤的话，其实作为约会场所也未尝不可。

　　“我觉得稍微布置一下，约会什么的也非常合适啊，就像是在家庭餐馆一样。15元钱的套餐听起来没什么特别的，但是15元钱的圣诞套餐，听起来就会有了过节的神秘感，销量说不定还会大增呢。尤其是圣诞节也不放假，加班的人也会因为圣诞套餐而感受到过节的气氛。”

　　“圣诞节套餐？会不会太洋气了一些？”大叔似乎对我的提议有些犹豫。

　　我误会了大叔的顾虑：“虽然写的是圣诞套餐，但是价格方面绝对不会更改，还是15元钱一份，只是多了一些节日气氛。”

　　“但是这样摆出去的话，会不会让人觉得非常生分？”大叔听完提议后明显还有所顾虑。

　　看着大叔的表情，我也变得有些犹疑“有什么不妥的地方么？”。

　　大叔看我退缩的样子连忙摇手解释：“我不是不同意你的想法，增加节日氛围的想法固然很好好，但是会不会让那些不想过节的人在看到招牌后望而却步？”

　　“不想过节的人？”有谁不喜欢喜庆的节日气氛么？我有些想不明白地看着大叔。

　　大叔看着我，显得有些苦恼：“我一开始开这家小餐馆的原因是因为在附近办事的时候，发现这附近没有吃饭便宜的地方。我看到过很多人坐在街边吃便利店里买的面包或者馒头，风尘仆仆的，大风一刮，吃的满嘴都是灰，就萌生了在这里开个便宜餐馆，让大家都能坐在里面吃饭的念头。中午的时候，可以坐在办公室里。但是晚上下班的时候，就只能坐在马路牙子上吃东西，尤其是加班回家，又累又饿，还不能吃上一口热乎饭菜，想想就觉得非常可怜。”

　　“萌生了这个想法之后，我就开始在附近找地方，想要经营这样一家便宜的餐馆，起码给在这里工作的人一个可以遮风挡雨的地方吃一顿饱饭。即使不在大叔这里吃饭，遇上刮大风，下大雨的时候，也可以来这里避避雨，暖和一下。”

　　我目不转睛地盯着大叔，慢慢了解了他的想法：“所以，您害怕我贴出这样的招牌，会让那天只是想在这里吃顿饭，避避风的人因为不愿意破坏店里的氛围而转身离开。”

　　“过节的氛围哪里都有，但是离车站最近的可只有大叔这一家店。忙了一天的人，看到大叔这里的圣诞招牌，也许反而会感受到自己一个人的落魄。”

　　确实如同大叔说的那样，常来大叔这里吃饭的，大多数还是喜欢量大便宜的中年人。独自来城市打拼赚钱的他们不是很喜欢过这样的‘洋节’，与其说没有意义，还不如说没有家人陪伴的节日，越浓厚的节日气氛越让人觉得寂寞与难过。

　　“那我们还是像平常一样好了。”想明白了，也就不再与执着自己的提议，毕竟比起过节，大家的开心才最重要。

　　大叔却突然发了好奇心：“但是我还真的是挺想知道你想准备什么圣诞大餐？”

　　晚上打样之后，我和大叔一边吃饭一边讨论我之前突发奇想的圣诞大餐。

　　“大叔会做火鸡么？外国人过节的时候都吃火鸡的。”我比划着，“这么大的那种，会肚子里放上馅料，然后搁到火上烤。”

　　大叔歪着脑袋想了想，对我的提议产生了质疑，“我觉得虽然比较符合节日餐饮的特点，但是火鸡这种食物并不是什么人都能接受，我就不喜欢吃火鸡。还有火鸡是感恩节的食物吧？美国总统不是经常在感恩节当天赦免火鸡么？”

　　“火鸡在圣诞节也是可以吃的，因为是特色食物嘛！而且火鸡不是特别大么？足够一家人围在一起热热闹闹地分享。”我耸了耸肩膀，“不过，我也确实不怎么爱吃火鸡。我已开始也没想加到圣诞菜单里，而比较有特色的奶油锔菜这一类不是特别大众的，而且成本很高。但如果只是家常菜的话，又没有什么节日特色。该不会最后每人送一份冰激凌吧？这也太敷衍了事了。所以我当时提议的时候，也没有特别好的想法。”

　　实话实说，所谓的圣诞套餐不过是我一瞬间的想法，根本没有具体规划。以前过圣诞的时候，从来都是作为享受的一方，根本不会操心这方面的问题。想起从前，我不由得陷入了有些痛苦的回忆，眉心也因为那些钻心的痛而皱了起来。

　　“禾智？禾智？”我听见大叔叫我的名字，把我拉出了回忆。

　　我抬起头，看见大叔正拼命地在我眼前晃着手，有些担忧地问我怎么了。

　　我这才意识到我已经离回忆那个时候太遥远了。我装作若无其事地摇摇头：“没什么，如果是炖牛肉怎么样？我记得以前和一位国外的朋友一起过节的时候吃过牛肉料理，也会吃土豆泥什么的。如果是圣诞菜单的话，红酒炖牛肉和土豆炖牛肉都是不错的选择，土豆炖牛肉虽然没什么过节的气氛，但是对于吃不惯红酒味道的人，土豆炖牛肉也不赖不是么？如果觉得节日气氛不够的话，那天把土豆要切成五边形——像星星一样，视觉效果也会很棒。”这个也曾经我是的最喜欢的圣诞菜肴，不过做这道菜的人要换成我了。

　　“这个的话，我倒是特别喜欢。”大叔显得有些跃跃欲试。

　　真要在和大叔说些什么的时候，我听见了微弱的敲门声，但是很快声音又消失了。

　　“是有人敲门么？”我不太确定，因为声音和树枝刮门发出的响声差不多。

　　大叔起身去查看：“不是很像，我觉得风的动静比这个还要再大一点。不过这么晚了，是不是哪个小朋友加班不准备回家了？”

　　大叔嘟嘟囔囔地走到门边，微微将门开了一条缝，紧接着一道黑影闯了进来。说是闯，倒不如说是倒更合适。等我反应过来的时候，黑影已经趴在了地上，大叔站在门边让我过去帮忙。

　　“估计是饿坏了。”大叔和我把黑影抬到了并在一起的椅子上，让他平躺在上面。大叔测了测黑影的鼻息，立刻吩咐我去沏红糖水。

　　端着红糖水出来的时候，我看见大叔正拿着手机犹豫着要不要叫救护车。

　　我走过去把手里的红糖水递给大叔：“先想办法喂他喝了吧。看脸色就像您说的是饿了或者冻着了。还有，可以翻一下他的衣服兜，一般有心脏病的人都会随身带着药的。”

　　大叔依言拿小勺子喂他喝红糖水的时候，我揣着手站在一边观察着这位不速之客。虽然穿着朴素又老旧的黑色长款羽绒服和同颜色的牛仔裤，但是看上去干净整洁。鞋底带着外面已经变成污泥的落雪，湿乎乎地黏在鞋底，一部分已经慢慢融化，滴落在地上化成一小摊水渍。

　　随着一声呢喃，黑影终于慢慢苏醒，他茫然地坐起身结果大叔递去的红糖水，有些发懵地像是没搞清状况。

　　刚才大叔喂他喝红糖水的时候，我才注意到藏在黑色毛线帽下面的是张稚气未脱的孩子脸。他喝完手中的红糖水，把碗放到了旁边的桌子上，对大叔说了谢谢。不过这句谢谢倒是把我和大叔着实吓了一跳，和那张看起来完全是小孩子的脸相比，黑衣人听起来浑厚的烟嗓完全就是个中年大叔。

　　黑衣人似乎习惯了我们这样的反应，对我们惊讶的表情也只是无所谓的笑了笑，指着自己的嗓子说：“变声期的时候没有好好保护嗓子，所以现在听起来也是从洞窟里发出来的。”

　　听完这样的解释，我和大叔反倒因为刚才的大惊小怪不好意思起来。大叔像是在掩饰尴尬般地指着我们吃饭的桌子邀请黑衣人和我们一起吃饭。

　　“饿坏了吧？”大叔从后厨拿来快在和碗塞给黑衣人。

　　黑衣人有些羞涩地看了我们一眼，不好意思地点点头：“那就打扰了。”

　　说实话，我还是不太适应他这样沙哑粗狂的嗓音。

　　“菜不够吃啊。”我有些苦恼地盯着桌子。今天晚上来吃饭的人特别多，剩给我们两个的饭菜就已经算是勉强够吃，现在多加一双筷子，显然桌子上的菜已经不能填满三个人的胃了，更何况看对方刚才喝红糖水的速度，我更加断定眼前的这个人刚才绝对是饿晕了。看来最少要多加两个菜才行，我挽起袖子，围上了围裙。

　　“有什么想吃的么？”我看着眼前这位烟嗓娃娃脸问道。

　　对方显然因为我们需要特别准备而变得局促不安，慌忙摆着手：“不用这么麻烦，我吃白米饭就行。”

　　“那怎么可以，太怠慢客人了。”大叔反驳了对方的客气，“反正我们两个也要吃饭呢，多加两个菜也费不了多少时间。你想吃什么吗？”

　　对方依旧只是摇头，最终下了决心，颇为窘迫地小声告诉我们他没有带钱：“我的钱只够吃白米饭。”

　　“只是一些我们吃的家常饭。”大叔像是没听到黑衣人的话一样对我递了个眼神，我了然地围起围裙进了后厨。

　　转身进到厨房，打开冰箱，发现冰箱里只剩下今天没用完的茄子和尖青椒，拿在手里掂了掂，又从旁边的蔬菜筐里拿了一颗白洋葱。“大叔，你们先吃，我炒完菜就过去。帮我乘出一碗汤，我搁炉子上温着待会儿喝。对了，你们没有人不爱吃青椒或者洋葱吧？”

　　外面没有人回答我，默认大家都和我一样爱吃青椒后，我可是着手处理食材。好在这几样时才处理起来不是很费力，只需要简单的削皮和切块。与大叔不同，虽然都是茄子料理爱好者，大叔喜欢吃带皮的茄子，而我却只喜欢吃去皮的茄子，所以在用盐水把茄子和青椒洗干净后，我把茄子一切成两半，一半去皮切块，另一半则是在销了皮之后切成了小块。

　　洗了两个小铝盆，分别放了削皮和不削皮的两种茄子，洒了一勺盐之后，两只手在铝盆里抓了抓，让盐把茄子腌匀。把茄子浸在铝盆里让它的味道因调料变的浓郁，一边用刀把洗好的青椒切成小段，切完了青椒才发现，尖青椒里面的辣椒素的分泌让刚才按着尖青椒的手烧的火辣辣的。把手泡在冷水里的时候，大叔正好端着热汤进来。看见我奇怪的在冬天用冷水泡手，又看见案板上码放整齐的青椒块，‘噗’的一声笑了出来。

　　“不许笑。”我觉得实在有些尴尬和丢脸，面无表情地瞪着一脸幸灾乐祸的大叔，但是手上却不敢有其他动作。辣椒这种食材处理不好就会出现这样的问题，只要被辣到手，在把辣味去掉之前千万不能乱碰其它地方，沾到哪块皮肤，那块皮肤就会被传染变得同样火辣辣的疼。以前切辣椒的时候不知道，没有洗手就碰了脸，那种酸爽感就真的和挨了一个耳光差不多。

　　“用不用我帮你炒？”大叔还是憋不住地想笑，脸都因为忍笑而变形。


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