600 十三个世界的回放（完）
大家从一开始的震惊，恐惧，到了现在的麻木甚至带着点无奈的状态，那都是这群人给锻炼出来的。
而这一次，长达五分钟的混战散开了之后，则是一伙人哈哈大笑的搂搂抱抱，互相拍打着身上的浮土，依然不忘做出了他们标志性的动作。
“一二三，笑！”
“我们是什么？”
没牙佬！
大家的笑容十分的灿烂，每一个人的牙齿都或多或少的缺了几颗。
这是他们永恒的代表着荣誉的军功章。
也是他们在朝廷上一套和朝廷下一套的小团体。
这是男人间的羁绊，一时间说不清道不明的情谊。
一生一辈子，直到黄土埋身，带到那地下，他们依然是最好的朋友，最好的战友，最好的亲戚，最好的惺惺相惜。
多年以后，也许是一年，也许是三年。
对于自己的大限将至，能做到隐隐绰绰的心中有数的顾峥，一个人一个背篓，离开众人，独自来到了林中。
那里有一口潺潺不断的清泉，为这座山脉提供者永不断绝的流水。
而即将老去的顾峥，觉得是时候为这一方水土，做出他最大的贡献。
他的右手的掌心，放飞出了一汪清澈的泉水。
仿佛多年的相伴，让这死物也多了几分的灵性。
在它看来，它脱离了又一个主人的束缚。
而在顾峥看来，这就是他送于泉水的永久的自由。
“去吧，莫再要被人发现了。”
“去吧，安静的为自己活上一次！”
这低声的呼喊，让清泉仿佛明白了顾峥此时的心中所想。
它并没有重新的化成让别人能够拾取的玉石，反倒是在空中滴溜溜的盘旋过后，一头就扎入到了这一方清澈的泉眼之中。
将这座大南山，当成了它自由呼吸和栖居之地。
从这一刻起，顾峥不再控制这一方泉水。
而这一方泉水，却是选择了用一辈子来回馈这让它自由的人所居住的天地。
情谊，产生的就是如此的莫名，却就是这般的简单。
万物有灵，人为上。
万物有情，心为上。
真情还是假意，自有那人心来分辨。
而背着筐子露出了告别的微笑的顾峥，则是颤颤巍巍的重新下到了顾家寨中。
这是他一生守护的家园，此时无憾了。
叮……
寂寥的音乐响起，诉说着大山的故事。
笑忘书的镜头再一次的模糊，浮现出了不一般的镜头。
沧海桑田，风云变幻。
大南山起雾了。
一道悠远清扬的音乐声响起，一道加了层层滤片的镜头出现在了众人的面前。
伴随着这镜头响起来的是一道浑厚而充满了磁性的男性的配音。
而这个声音，对于顾峥来说是无比的熟悉的。
此时的他拖过来了一个板凳，竟是难得的认真的坐了下来，如同他观赏过无数次的舌尖上的中国纪录片一般的，看着剩下来的回放。
“大南山，是一座位于东山省境内的一座海拔并不算高的山脉。”
“温润的海洋季风气候与温带针叶林的地貌，完美的融合到了一起，就构成了大南山温度适宜物种丰富的现状。”
“而就是这座并不算起眼的山，却是祖祖辈辈的养活了顾家寨中那一代又一代的顾家人。”
“清晨六点，雾气升腾，山林之中的寒霜未曾退下，却是到了顾家人上山采摘的时节。”
“顾成才，已经沿着这一条无比熟悉的山路，在这座大南山中，走过了二十余载，属于自己的岁月了。”
“此时的他，是要到山林中去搜寻这座大山所赋予他们的独一无二的美味，草蘑。”
“这般平常的野蘑菇，对于山里生活的人家来说，算不得什么稀奇的物件。”
“但是大南山的草蘑，却是不同于旁的山林中的蘑菇，经过不少的植物学家扎根于这坐山脉研究这里的地产物种，得出了一个结论。”
“大南山中的草蘑，可能是现如今我国所发现的蘑菇类的一个新的品种。是真菌分类之中的一个新的分支。”
“因为不好界定，又与普通的草蘑十分的相近，因为它的个头硕大的原因，植物学家将大南山的草蘑，称为霸王蘑。”
“今天，顾有才的目标，就是隐藏在山中的，土生土长的霸王蘑。”
“想要吃到最好吃的霸王蘑，就要翻过三个山坳，爬十几里的山路，到山坡的背阴面，以山中的自然泉眼作为分界线的北山坡中前去寻找。”
“而就是因为这份寻求美食之路的坎坷，也为这种少见的顶级食材，增添了不少神秘的色彩。”
“此时随着顾有才的走动，山顶上的浓雾渐渐的消散，当第一道阳光穿过了密林的遮掩，洒落在了山地之中的时候，顾有才就找到了他发现的第一片的霸王蘑的生长地。”
“这时候的霸王蘑的如同汉堡包一般大小的伞盖，终于整个都展了开来，一簇簇的拥挤在了一起，震撼到了让人目眩神迷的地步。”
“啪”
“这般带着水润脆滑的掐断蘑菇的根茎的声音，能够感受的到，这个白皙剔透的大个蘑菇，它所富含的丰富的水分以及足够厚实的肉质手感。”
“而当地的最有名的霸王肉的取材，就是全部的用这种厚墩墩的蘑菇，一种食材单独料理制成的。”
“今天的顾有才运气着实不错，只不过发现了一片分散不远的霸王蘑的生长地，就将他身后采蘑菇的背篓全部的装满了。”
“因为顾家寨的山民，对于这片山林的爱护，我们可以看到，顾有才在采摘完霸王蘑的时候，都是只挑选其中最大最肥美的蘑菇下手，却是将这些弱小的孢子真菌，留在了远处，以待它们的休养生息，等待大自然再一次的诚信反馈。”
“而就是顾家人的这份坚持，也让大王山的霸王蘑，成为了世界上千金难求的顶级菇类中的一种。不亚于巨型白地菇以及黑松露的价格。”
“在世界顶级厨师每年一度的LB食材拍卖会上，它凭借着唯一的产地以及更加稀少的产量，而成功的卖出了500克20万的高价。”
“一举成为了那一届拍卖会上最为昂贵的蘑菇食材。”
“从而一炮而红，让世界的厨师都知晓了中国的大南山中的霸王蘑。”
“而今天，发现了这样一片完整的霸王蘑的喜悦的顾有才，决定为全家老少做上一顿好的。”
“那就是享誉全世界的霸王肉。”
“下山时的脚步总是比上山的时候更加的轻松，可能对于顾有才来说，今日一早的收获，就足以让他的两个儿子，都无忧无虑的度过三年高中和四年大学的生活。”
“因为除了一些因为在采摘的过程中品相不算完整，或是有些许损伤的霸王蘑是顾家人留下来自己吃的之外，那些剩下的完美无瑕的白净的如同美玉雕琢一般的霸王蘑，就在今天，回到寨中的一个电话之后，就会被专门的盘踞在山下的，霸王蘑的采购点的采购员给收走。”
“收购的价格，并没有拍卖行那般的价格，因为此时应了顾有才的要求，带着专业的保险箱子而来的赵强采购员，在购买承重的同时，还要将蘑菇的品相照片，一并的记录下来。”
“根据世界食材组织的规定，给顾有才的这批蘑菇估价。”
镜头一转，顾家人已经接下了顾有才身后的背篓，他两个放假回家，一大一小的儿子，轻车熟路的将家中留下吃的蘑菇与一会就要出售的蘑菇分了开来。
水灵灵的白色蘑菇上挂着清晨晶莹的露珠。
这些破损的蘑菇被递到了后厨，交由给了他们家的阿娘，进行处理。
镜头中的孩子们竟是露出了难得的笑容。
仿佛这些蘑菇是他们这个假期最大的惊喜一般，竟是比多卖出的钱，更让他们感到欢乐。
“炒菜的声音就在灶台间响起，顾有才说，要让霸王肉不腻，及时下锅，口感更好。”
“而随着一阵突突突的摩托车的声音响起，这一道蜿蜒的盘山路上，采购员的车子也准时的抵达了。”
“先是称重，足足有850克的重量。”
“而这一次的顾有才，十分的幸运，他的蘑菇能够评为顶级品规格的大个头的霸王蘑就足足的有600克之多。”
“剩下的一级200克，50克的只能评为二等品。”
“而这些不同品级的蘑菇，最后流入市场之后，它们各自的归属也将千差万别，各不相同。”
“这一次的收获很大，顾有才的脸上都是满足的微笑，而作为老朋友，赵强也被邀请在家中吃一次霸王肉之后，再下山离开。”
“饭菜马上出锅，不过占用十分钟的时间，美食到底是战胜了争分夺秒的食材运输大战。让赵强没有摘下摩托头盔，只是站在顾家人的门外，用筷子迫不及待的夹走了这一盘霸王肉的一小半的内容。”
“大块的蘑菇，不见丁点的葱姜蒜的调料，一点点最普通的酱油，为了怕破坏蘑菇本身的鲜美，也只是滴入了一点点。”
“盐巴，产自于这座大山深处的一口产量更加稀少的盐井之中，雪花白的粗糙，却是最完美的搭配。”
“霸王肉的菜肴，来自于蘑菇丰厚的口感。”
“镜头中的赵强，将这一筷子的霸王肉塞进嘴中的时候，颇有几分的恋恋不舍。”
“但是身负任务的他，却只能遗憾的看着满是汤汁的蘑菇被顾家人端回到家中，安静的享受，他只能匆匆的在路上通过咀嚼口中的这几口肉，来感受到今天的幸福了。”
噼啪噼啪
“蘑菇在口中爆裂开来的感觉，就像是镜头外的我们能够亲自感受的一般。”
“那嚼起来如同肉一般的弹牙，却是比肉更加灵动三分的，鲜香可口的质地，就是霸王蘑享誉全球的秘密。”
“曾经有一个法国的名厨是这么说的，霸王蘑的存在，是不需要厨师的。”
“它只需要有一个能够把水烧开的人，将蘑菇或是蒸或是煮的弄熟了，哪怕是不沾着盐巴，塞到口中依然是无上的美味。”
“可能，这就是顶级食材的魅力吧。”
“而现在已经抵达到了县里收购站的赵强，给首都城中的总公司去了电话。”
“办公室外的停机坪，不过几十分钟之后，就迎来了全副武装的取材点。”
“这些蘑菇的去向，不过两三个电话之后，就确定了它们的归属。”
“而这三部分的食材，则会分别的出现在国内最顶级的酒店，国外享誉全球的法式餐厅，以及一个豪爽的国内私人餐厅老板的宴客厅之内。”
“而运输的费用，则是根据大家分到的蘑菇的多少，按照比例平摊的。”
“这就是一个普通的采蘑菇的人的一天，也是一个蘑菇从生成到归属确立的一日。”
“大南山的霸王蘑，代表了太多的可能性，也昭示了与中国人相通的灵活多变。”
“这就是生活，充满了惊喜，选择，以及淡淡的满足。”
摄影机的镜头缓缓的落下，记录下了画面，影像，甚至于人们之间的温情脉脉的互动。
却是永远不能将镜头中的人的真实的味蕾感受记录下来。
但是却依然能够让人感受到美食所带来的名为幸福的滋味。
所以，直到笑忘书的金色光芒散去了许久，十三个世界的镜早已经平复成为了一张普通的书页的时候，顾峥才从久久的沉思之中回过神来。
而他回神之后说出来的第一句话就是：“晚上吃香菇卤肉饭吧。总之是带着点蘑菇渣的。”
瞧这点出息。
一同随着顾峥一起看回放的笑忘书，却是像是想到了什么一般的多嘴了一句：“我记得咱们在那个世界里，有两个挺倒霉的被咱们给拖累了的差役，后来咋样了，也没见到回放提及到啊。”
而顾峥此时脑海中只有吃饭，又哪里顾忌的了那么多，只是毫不在意的回到：“谁说没他们的，后来在顾家寨中，给皇帝老儿盖那个所谓的微服私访度假的木屋子的监工，不就是那两个倒霉蛋吗？”
“临到老了，还是给人家打工，也挺可怜的，这样的就没必要回放一遍在人家的心窝子上扎上一针了吧。”
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