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62、冰粉


  帮助招弟把所有的豆子都泡好,家里能够先做准备的都做完准备,确认即使自己到时候赶不回来招弟自己弄饭也很轻松后,带弟才带上钱,扛着扁担买坛子去了,坛子不重,问题是体积大还不好拿,没有工具简直会坑死人的。

  等到来弟盼弟带着小宝回来后,赶在吃饭前,带弟肩扛手提的,也带回来了五个大坛子,姐妹几个又忙着清洗后倒扣着控水,趁着还有些光亮,招弟跟带弟进了储藏室。

  将地窖里的东西清点了一下,出来后招弟不经意看见储物架上有一个布包孤零零的呆在一边,不禁过去拿起来看了一下。

  这个储物架是她们新做的,自从需要大量用到香料之后,她们收集的东西是越来越多了,找起来特别麻烦,就做了这个储物架来放东西,其实挺简单的,就是分隔成一个个的格子就行,跟药店的药柜样子差不多,只是更简陋也没有密封功能,就那么粗暴的敞着,架子上写着名字方便找寻就行。

  这个袋子却没有跟其它的袋子放在一起,而是隔了几个位置单独放那里,也没有写名字,招弟打开看了一下,是褐色的细小的种子,却想不起来这是什么东西,不由问了下旁边的带弟。

  带弟看了一下,思考了一会,终于想了起来:“姐,你不是说这是什么野冰粉子吗?那次我们在山上去的时候你看见这东西开的花说的,当时不是还看见了象花苞一样的种子吗?你还偏要说象灯笼的,还说等到那个成熟了,里面的籽可以弄出很好吃的东西,到时候弄给我吃,我就把能够找到的全都收到这个口袋里了。”

  是这样吗?

  招弟回忆了下,好像跟着带弟上山的时候是有这么一回事,当初最先看见的是浅浅的蓝紫色的花朵,花不吸引人,花谢后结成的果实倒是长的挺好看,带弟还指给她看,那时候她对这个没有零食可吃的世界怨念都快化成实体了,突然看到这个一下子就把记忆拉回到想吃什么都无比方便的过去,似乎都能感受到冰粉那QQ的口感,几乎是暗暗吸着口水给带弟画的这张大病,想想也真是可怜,什么时候,街边随处可见的一碗冰粉都这样可望而不可及了啊,其他的那些更是大概这一辈子都没办法能够吃到了吧?

  不过,招弟捏着这一小口袋冰粉子突然想到了一个点子,吃的可以对付着过去,可是饥饿好忍,口渴难忍啊!大太阳下,汗出如浆后,如果来碗酸酸甜甜的冰粉,好喝又解渴,再吝于花钱的人,应该都不会吝啬那一个铜板了吧!

  比较巧的是,招弟刚刚好对这东西怎么做印象深刻。

  说来还是跟她那便宜奶奶有关,她小时候还是有些小伙伴的,大家一起结伴玩耍,孩子多了,扮家家酒啊,抓蚂蚱啊,漫山遍野的疯跑啊,小的跟着大的,都不用大人带的,招弟奶奶起初还是不管她的,落的轻松。

  可是小朋友多了,就会有比较,那时候家家都一个小孩,还不得爱的跟眼珠子似得啊?

  所以别人天天都有零用钱买东西吃,孩子多也不怕,街上的冰粉买一碗几个人一人一口也是可以的嘛!

  今天你请,明天我请,轮到招弟的时候卡壳了,回去期期艾艾的跟奶奶说想吃冰粉的时候,奶奶很干脆的这东西还用花钱买?

  结果自己弄了些冰粉子来揉半天,却不能凝结,反倒是在旁边看的招弟,被奶奶那随便冲了冲手就泡盆里半天,一直跟洗衣服一样揉个袋子给恶心的够呛,若是成功了还好,看着那跟琥珀色的果冻一样的冰粉,足以忘记它的过程,问题是到第二天那水还是浑浊的一盆,一下子就令人想到洗过衣服后的脏水......

  招弟从此以后再也不想吃街上的冰粉了,谁知道会不会跟奶奶一样呢?再加上后来又发生了些事情,奶奶不够喜欢她是一回事,遇到事情了跑别人家去骂又是一回事,小孩子的矛盾多单纯啊,可是被这么一闹,谁都怕惹到奶奶,叮嘱自家的小孩,渐渐的,就没人跟招弟玩了。

  直到后来招弟自己到处跑,看到跟老家这边完全不一样的植物,居然也有同样的功效比较稀奇自己上手弄了下,才摆脱了这童年阴影。

  因为对这两种形状完全不同,但是效果却一样的植物的好奇,还专门请教过人,一般的人只知道这两种东西不一样,一种能够成形,而招弟认识的那种不能,(没见名字都是“野”吗?)具体怎样却是说不出来的。

  不过,什么能够逃的过无所不知的网络呢?

  身边的人不知道,网上挂个问题,分分钟有人解答,甚至招弟还知道了那种传说中的“野冰粉子”,只要加石灰水凝固,依然可以成形。

  不然,当初她也不敢夸口说弄给带弟吃了。

  招弟赶紧去翻了下其它的袋子,翻到一口袋酸酸角的时候,成了,明天早点起来弄就行!

  第二天一早起来就开始了忙忙碌碌,黄豆要蒸煮要晒,招弟多了个心眼弄了一部分用不同的方法做,还要把桶洗干净,把手更是要洗了又洗,恨不能搓下一层皮来,才拿布包裹了冰粉子,浸在手里不停的揉。

  说起来也挺不合常理的,这些种子全都细细小小的一点,跟芝麻一样,怎么也想不到,一直揉一直揉,就会一直有琥珀色的丝透出来,直至凝固成那么大的一桶柔软的“果冻”。

  用井水虽然方便一些,招弟却坚持把水烧开了之后再晾凉,这时候没有几乎马上就能见效的药,进口的东西,卫生上自然要更加注意。

  把加了石灰水的桶放在一边等它自己去“变戏法”,锅里又开始熬红糖水,用开水化开味道没有熬出来的浓,很多时候,比别人多一点点就成功的秘诀,就在于细节。

  熬好了糖水放一边晾凉,锅里接着熬酸酸角,熬好之后用布过滤后,一样弄罐子里晾凉。

  招弟继续翻找着家里的存货。


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