第九十三章 烤鱼
可惜,没有带钓竿,不然这种鱼是挺好钓的,尤其是春天跟夏天。当然,有鱼笼更加方便,将鱼饵放进去,很快就会有鲮鱼跑进去吃。
用笼子装鱼,鱼饵就得弄特殊一点。多采用大块的花生麸饼,先将花生麸饼砸成手掌大的块块,在出钓前一晚滴上几滴曲酒,用干净塑料袋捂严,第二天即可用做主诱饵。
在每个选定的钓点投入三四块加曲酒花生麸饼作窝底,并将片六花生麸捏碎浸湿撒入窝点。鲮鱼一般会在一个小时内即进窝觅食,鲮鱼鱼星多为细小的气泡。
钓饵选用蚯蚓最好,也可选用小河虾,即以荤饵为主。春天钓鲮鱼一般很少选用素饵。
不过,对李小宝这种摸鱼的老手来说,倒也没什么难度,在大家瞠目结舌的目光下,不到半个小时,就弄上来十多条。
而魏远征他们,已经彻底沦为观众。跟着来的两个村民,从旁边的山上弄来一些干枝,在河滩上生火。
“帮忙串一下!”费林对魏远征他们说道。
那两个家伙,是指望不上他们找吃的,只能喊过来打打手。
“唉!打杂的料。”
林豪唉声叹气,忽然发现,自己在农村很难混呀!什么都不会一样。很难想象,如果自己穿越到原始社会,还怎么活?
他们,刚才也尝试用石头砸,但就没有一次准的。甚至有一条鲮鱼跳出水面,好像在嘲笑他们一样,让魏远征他们好生尴尬。
“走吧!跟他们比掏鸟、摸鱼,简直就是找虐!”魏远征倒不觉得怎么样。
他是一个乐观的人,也是一个懒散的人,是不介意别人怎么评价的,自己活得开心就好。
而林豪追求自由,也喜欢争强好胜。跟魏远征不一样,还是挺在乎别人怎么说的。刚才,让他很没面子呀!
“烧烤这活我在行,放心吧!”林豪似乎立即原地满血复活。
费林笑了笑,也不阻止林豪插一个脚进来。反正鱼多,也不怕她烧坏一两条。不过,烧出来的东西,有没有人吃,那就是另一回事了。
按照他现在的厨艺,烧烤自然也不在话下。更重要的是,他在直播间花了2星源,兑换了一包专用于烧烤的香料。
他相信,只要口味正常的人,都不会吃那家伙烧出来的东西。
“现在,外面还是比较流行川式烤鱼!”林豪说道。
“SC的烤鱼?有什么区别?”李小宝不解地询问道。
提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
听了林豪的介绍之后,李小宝不屑道:“烤了再炖,还有烧烤的味道吗?”
任是谁,都会觉得很怪异。烤鱼就式烤鱼,还炖什么炖?烧出来的味道,都变了许多。
“据说,川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。”林豪接着说道。
可以说,川式烤鱼,创意来自非洲,但融合了中国的餐饮文化,要比非洲佬弄的好吃多了。
费林不说话,认真翻着自己前面的几条鱼。鱼是很容易焦的,需要认真盯着。
没多久,大家就能闻到烧焦的味道。费林朝旁边瞥了一眼,就发现林豪管理的两条鱼已经覆盖了一层碳。
“喂!看着点呀!”费林忍不住对他说道。
“他烤的,自己吃咯!”魏远征笑道。
林豪猛摇头,看着旁边费林的烤鱼,鱼烤得正好,表面还涂了一层油一样,香味散发出来,让他们都忍不住吞口水。
“还是算了,这两条鱼废了。”林豪二话不说,将两条烤焦的鱼扔在一边。
费林故意从包里面翻出一包香料,光明正大让大家知道,免得一会还要跟他们解释。
“这是我用香料,还有药材配制而成的。”他简单说一句。
大家都知道,他对配料方面很在行,掌握了美食的古配方。现在的这股香味,应该就是香料散发出来的吧?
“现在闻没有味道,需要烤才能出味道吗?”林豪问道。
他将香料拿过来,凑过去一闻,发现没什么香味。但费林洒在烤鱼上面,一股香味就飘出来。
天空中,传来几声金雕的唳鸣。可将下面的乌龟们吓坏了,那些晒太阳的家伙,赶紧滚到河水里面,然后找石头缝钻进去。
方老爷子他们正在研究的金钱龟也不例外,它们惊慌失措,金钱龟妈妈催促小龟们赶紧躲起来,自己留在外面殿后。
老爷子皱了皱眉,看了眼天上的金雕,很无奈,总是会破坏他的好事。
但经过这点时间的研究,发现这条河的金钱龟应该还有不少。而且,这样的环境,似乎很适合龟类繁殖。除了中华龟,金钱龟,他们还发现两外两种乌龟。
“老师,我觉得这里可以申请一个保护区。”陈大森开口道。
另外两种野生龟,也同样是保护动物,野外比较少见了的。这里的河流,食物丰富,加上还是天然的避难所,让不少龟类汇集在这里繁殖。
“开吃咯!”费林对他们喊道。
而魏远征、林豪他们,已经每人霸占了两条,吃得不亦乐乎。两条鱼,其实是不够吃的,这大半天,几乎都在赶路,体力消耗大,吃得也多。
但不够吃也只能啃点干粮撑一撑,按照方老他们的风格,等一下肯定又要赶路,不可能停下来太长时间的。
“有点少,这烤鱼,真的绝了。”
“味道是不错!”方老爷子吃了之后,也给了好评。
吃饭之后,喝了点水,将火堆用河水完全浇灭,大家继续上路。
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