第七十一章 白酒的出路（求推荐）

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　　程怀默被杨颖啐了以后才发觉不妥，这不成了当着哥哥的面调戏嫂子了？当下又急急的跟晋宇解释道：“大哥，小弟是口不择言，可不是调戏嫂子！您可千万不要误会。”

　　晋宇还真没觉得程怀默是在调戏杨颖，反而怀疑程怀默是不是真的“基友”。“我没误会，不过怀默你```真的不好那个```男风？”

　　“小弟对天发誓，如果好男风，让小弟一辈子不举！”程怀默看晋宇还怀疑他，也顾不得额头的伤势，神情严肃，举起手来发了个毒誓。

　　“那我就信你一回，不过这药还是你自己上吧。”晋宇看程怀默发了这么毒的一个誓言，当下就相信刚才是个误会了，不过这个心理上的阴影还是有的。

　　“小弟正有此意，再让大哥给上药，小弟也受不了。”程怀默明显心灵受伤，想到晋宇那么贴近的上药，打了个冷战。

　　晋宇看着程怀默笨拙的涂抹着万花油，问道：“怀默不会仅仅为了上药而来吧？”

　　“确实还有其他事情。”程怀默上药时不免碰到伤处，一疼就呲牙咧嘴、挤眉弄眼，不知道还以为返祖变成猴子了呢。

　　“家父想让大哥明天带着嫂子去一趟秦伯伯府上，家父也会去，说是一起商讨大哥你的婚事。”程怀默一边上药，一边漫不经心的将此行的理由说了出来。

　　“此事用不着怀默亲自跑一趟吧？”来到长安以后，一有机会杨颖就给晋宇恶补这个时代特有的“家规”，颇有一副“教夫成龙”的意图，所以晋宇很轻易的就看穿了程怀默所说并不是他来自己家的真正目的。

　　“嘿嘿，这都让大哥看出来了？小弟佩服！”程怀默上好药，把玩着万花油的玻璃瓶子，说出来真正目的：“小弟想跟大哥合伙做一桩买卖。”

　　“买卖？”晋宇听程怀默这么说，有些意外，“我手里可没啥值钱的东西，这个琉璃瓶真的是最后一个，况且这玩意我也不会造。”

　　“小弟说的不是这个。”程怀默恋恋不舍的将瓶子放在桌子上，神情郑重的说道：“小弟指的是烧酒的生意！”

　　“烧酒？这玩意是个失败的产品，喝了这么上头，不做也罢。”晋宇深知没有稳定的产品，做生意只会砸了自己的信誉，以后再想做点什么生意就更难了，特别是现在是口口相传的年代，消费者的口评就显得更加重要。

　　“我们不做关中的生意。”程怀默故作高深的说道：“把这烧酒贩卖到西北和东北苦寒之地，那些蛮人才不管上不上头呢，喝了取暖才是关键！”

　　晋宇小小的吃了一惊，真没想到程怀默这个二世祖能有这种见识，却不得不否决了他这个提议：“那也不行，本来程叔叔就反对你做生意，知道后连我都要遭殃，再说你贩烧酒给西北和东北，让他们暖和后来攻打我们？”

　　“唉，小弟好不容易看好这烧酒，想做出一番事业来打动老爹的，怎么就这么难。”程怀默很懊恼，使劲拍了一下椅子把手，椅子没坏，手却摔得很疼。

　　“想打动程叔叔其实也不难，眼前就有个机会，就是不知道怀默愿不愿意去做。”晋宇看程怀默这么想做出一番事业，为了更快实现自己所造“酒精”的前途，也只好互惠互利，推程怀默一把。

　　“哦？大哥且说来听听。”程怀默听晋宇的意思没把路全部封死，将正揉着摔疼的手放下，欣喜若狂的抓住晋宇胳膊问道。

　　“放手！”虽然程怀默发誓自己不是基友，但晋宇也不想跟男人有任何亲密接触，打掉程怀默的手，皱眉说道。

　　“嘿嘿，一时激动，一时激动。”程怀默抽回手，不好意思的搓着。

　　晋宇整理了下思路说道：“我可以将烧酒提纯成酒精，使其更烈一些，不可用来饮用，但是可以作为消毒水用，无论是刀伤还是剑伤，只要用酒精擦过，就能大大减少化脓的几率。如果孙道长再配制出三七粉，把这两样东西往战场上一投，因伤造成的减员会不会更少一些？”

　　“咦？妙！大哥此法甚妙！”程怀默也不是笨人，晋宇刚说完，他就领会到了其中关键，激动地站起身来，在书房内踱步，边走边说：“老爹尝说，有很多部下不是死在战场上，而是死在胜利后，就是因为无良药可医，活生生的熬死的。如果小弟能主持这酒精的推广，那老爹肯定不会反对，说不定还会支持小弟！”

　　“嗯，验证的事情我也拜托甄老神仙，待老神仙给出确切结果，再跟程叔叔讲不迟，毕竟这不是虎骨酒，牵扯范围太大。”晋宇为了确保事情进展更顺利，跟程怀默敲定了日程表。

　　程怀默站定身子，朝晋宇竖起了大拇指：“大哥所虑周全，小弟佩服。”

　　“此事若功成，也需要个两三年，两三年之后我会造出真正喝了不上头的美酒，到时候咱哥俩再合伙阻力就会小很多。”晋宇在从甄府回来的路上就在盘算自己的规划，有了高产作物，除了养些牲口，吃的并不多，对于自己来说最大的作用还是造酒，如果自己带来的作物能顺利投产，那就意味着五粮液提前好几百年问世！

　　“好，那小弟就等着大哥大功告成！”程怀默说完伸出了手。

　　“干嘛？”晋宇现在可是排斥跟程怀默肢体接触。

　　“大哥不是说这是成交的习俗吗？”程怀默手还尴尬的停留在两人之间。

　　“好，合作愉快！”跨越一千四百余年时光的两只手第二次用力的握在了一起，在白酒行业有着里程碑般的意义。

　　程怀默午饭仍旧是留在晋府用的，吃饭的时候晋宇跟程怀默讨论了很多关于商品运作的问题。来自后世眼花缭乱的产品包装、促销手段和广告宣传，让程怀默打起来十二分精神，虽然有些方法放在唐初并不适用，但并不影响程怀默的学习兴趣。在不断地交流过程当中，程怀默将晋宇所说的不合理的地方用唐朝的运作方式加以诠释，总能达到一个完美结合的程度。可以负责任的说，这次谈话给两人的合作又增加了一层实际操作上的保障，为以后白酒的推广奠定了坚实的基础。

　　“对了，那个棉花```”送程怀默出门后，晋宇想起这件已经解决的事情。

　　“小弟已经找到了，就是拿到手有点难度，不过小弟已经托人去办了，想必这几天就能有结果。”程怀默看晋宇提起这档子事情，拍拍额头，打断晋宇的话，汇报了事情的最新进展。

　　“那就好，再晚了就耽误播种了。”本来晋宇想跟他说自己已经找到了，哪想到程怀默动作也不慢，就将后面的话咽了回去，再说出来的话，就有些得罪人了。

　　“那小弟就告辞了，明日怀玉会来接大哥，秦府再会！”程怀默麻利的踩镫上马，御马而去。看的晋宇眼直，这不是有马镫吗？为什么自己的马上没有？难道被奸商坑了？

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　　关于白酒的起源，现在众说纷纭，李时珍在《本草纲目》中提到始于元代。唐代诗人提到就称之为“烧春”，一个“烧”字，说明那时候饮用酒的度数已经有些高了，唐高宗李治做过一首诗《蔷薇花》：“深处最宜香惹蝶，摘时兼恐焰烧春。”这里面一个“焰”字表明：唐高宗时期白酒的度数已经达到40°以上。其实唐代酒的分类，单纯从度数上说，应该有两种：一是烧酒，二是清酒。烧酒源远流长，刚才已经说过了。清酒当时也较为流行，李白这个酒精依赖症患者的诗词就很好的说明了这点。现在国内很少见，反而是韩国和日本较为流行，其起源都是在唐之前的中国。

　　再往远处说，上海博物馆现收藏一套东汉时期的蒸馏器具，可以将酒蒸馏到度数为20.4°－26.6°，这可以说是现有证据支持的最早蒸馏酒度数。虽然还曾出土过一套更为精良的蒸馏器具，但一直没有公布面世，所以并不知道能推进到什么年代。当然，出土的蒸馏器具也有可能是作为炼丹用具蒸馏特殊物品的。

　　继续往远处说，《五十二病方》中曾记载白酒的医药用法，这表明公元前200年左右的时候就有度数比较高的白酒了，所以到了三国时期，华佗给关云长刮骨疗毒的时候，关羽可以用酒来麻醉自己。（提及《五十二病方》，锄禾在看的时候发现一则令人捧腹的药方：“般者，以水银二，男子恶四，丹一，并和``````”诸位猜猜这个“恶”是什么意思？词典上找不到的，锄禾卖个关子，加群说吧，因为在这里说了轻者审核，重者会被和~谐掉。）

　　以往有很多作者写到唐朝的时候提及蒸馏白酒，但由于古代蒸馏技术的原因，锄禾不认为唐初白酒度数可以超过50°，所以锄禾提及白酒时蒸馏出度数为五十多度，按照后世的蒸馏器具完全蒸馏出75%的医用酒精。

　　再说马镫、马蹄铁，锄禾查阅了很多资料，有出土物件证明的是，公元302年，中国就出现了单马镫，双马镫在唐朝已经推广装备。马蹄铁一直没有出土实物，在元代之前出土的殉马坑里也没有丝毫马蹄铁存在证据，然而在敦煌莫高窟一副隋朝刻画的的壁画上，生动的画出了订马掌的进行图。有此来看，在唐初的时候，马镫已经普及，但马掌普及程度不高。本书中采用马镫普及，马掌未出来来写。

　　有兴趣的书友，可参考《考古中国第三部藏宝现身之车辚辚·马萧萧（下）（2004－84）》。

　　


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